食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上枸杞鸡肝汤，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：枸杞适量，鸡肝适量，
辅料：：姜丝适量，葱花适量，
枸杞鸡肝汤的做法步骤：
1.鸡肝洗干净切成薄片用料酒、生粉、胡椒粉、芝麻油腌片刻待用。
2.锅里注入适量清水加上姜丝开始煮沸。
3.水开之后把枸杞放入大火煮沸。
4.然后加入鸡肝煮至断生。
5.放少许盐、鸡精、撒入葱花即可熄火。
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鸡肝菟丝子汤
食材明细：
鸡肝100克，菟丝子15克
鸡肝菟丝子汤的做法步骤：
将鸡肝洗净，每副切成4块，菟丝子略洗，装入纱布袋内，扎紧袋口。将以上材料一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬30-40分钟，捞去药袋。
用法：每日1剂，饮汤。
小贴士：
效用：补肝养血，益肾固精。用治肝血亏虚、肾精不固、阳痿、早泄、滑精、遗尿。肝调养药膳
枸杞鸡肝鸡心粥的做法
补肝补心明目
材料：
鸡肝四个，鸡心八个，大米100克，枸杞一把，
枸杞鸡肝鸡心粥的做法的做法步骤：
步骤1，洗净鸡肝鸡心
步骤2，熬粥
步骤3，鸡心开水烫熟后捞起对切开
步骤4，鸡肝开水烫熟后切片
步骤5，粥成放入鸡心鸡肝稍煮五分钟即可
鸡肝豆苗汤[图]
食材明细：
鸡肝25克，豌豆苗50克，鸡汤250克，精盐，料酒，味精，胡椒粉各适量。
鸡肝豆苗汤[图]的做法步骤：
1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗。
2、将鸡肝处薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。
3、豌豆苗洗净。
4、锅内放入鸡汤烧开，保持微沸状态。撒入鸡肝，以小火氽至于嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
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