食材明细:
主料::西葫芦半个,
辅料::炸丸子适量,
配料::味精适量,
西葫芦丸子汤的做法步骤:
1.西葫芦切片、备好丸子
2.炒锅倒少许油葱花炝锅
3.放入西葫芦翻炒
4.继续翻炒
5.倒少许水煮至西葫芦变软
6.放入炸丸子
7.加少许盐搅匀
食材明细:
主料::西葫芦适量,红萝卜适量,
辅料::大蒜头适量,
配料::盐糖适量,
西葫芦的做法步骤:
1.将西葫芦 胡萝卜 洗净
2.西葫芦纵向一分四,去瓤
3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
食材明细:
主料::番茄1个,西葫芦1个,面粉200克,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,油适量,
西葫芦番茄疙瘩汤的做法步骤:
1.番茄热水烫裂皮后将其去皮
2.切成片状
3.锅中倒入油,下入番茄,盖锅盖,自然就熟了
4.稍微翻炒一下
5.加水烧开
6.西葫芦切片
7.放入番茄汤中,加葱加姜
8.面粉中加水做成糊,用勺子挖一块儿,放入汤中
9.就这样,一次次放进去,这样做的汤不会浑浊,而且口感有嚼劲
10.煮开
11.鸡蛋打散
12.顺着锅边缘倒入汤中不要搅动
13.装碗吃早餐咯!
食材明细:
主料::鸡蛋1只,西葫芦110克,年糕片180克,
辅料::生抽适量,盐适量,
西葫芦鸡蛋年糕汤的做法步骤:
1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、西葫芦(已清洗切片)、年糕片
2.将鸡蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
4.接着,合入切好的西葫芦和年糕片翻炒一下。
5.然后,加适量的清水煮开。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即可。
食材明细:
主料::面粉40克,西葫芦半个,胡萝卜少许,鸡蛋1个,
辅料::盐1勺,植物油少许,家乐浓汤宝半个,葱花儿少许,
西葫芦鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:
1.西葫芦切小丁,胡萝卜切碎
2.水中加胡萝卜碎、盐、家乐浓汤宝、少许油和葱花,煮沸
3.煮汤的同时,将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴,中间稍有停顿的状态.不要流得太快,否则疙瘩很大,不容易熟,口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉,不时移动一下盆子,不要让水滴总滴在一个地方。继续拌,上层会出现很多疙瘩,但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下,像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到一边。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩
4.汤煮沸后,将西葫芦丁放入,煮至八九成熟
5.下疙瘩,边煮边搅动
6.将加盐打散的鸡蛋分次倒入锅中,凝结成蛋花后关火即可
小贴士:
如果有高汤,也可以不用浓汤宝,或者直接用清水加少许生抽也可以
食材明细:
主料::小西葫芦1个,
辅料::小西红柿数个,鸡蛋2个,
配料::亨式蕃茄酱适量,沙拉酱适量,芝麻酱适量,酸奶适量,盐适量,
西葫芦沙拉的做法步骤:
1.西葫芦切小块
2.焯水1、2分钟(开锅后),捞出后拌少许盐
3.小西红柿切块
4.煮熟的鸡蛋切小块
5.亨式蕃茄酱备用
6.将蕃茄酱、芝麻酱挤入碗中,调匀
7.再加入沙拉酱
8.搅匀后倒入适量酸奶
9.调成稍稠些的汁,关键的沙拉汁就做好了
10.将原料装盘,红、黄、绿,提神又开胃
11.浇上调好的沙拉汁
12.配上自制的面包,现煮的咖啡奶,一顿营养、健康、快捷的早餐!
食材明细:
主料::西葫芦两个,猪肉50g,
辅料::葱适量,猪味浓汤宝半块,甜面酱一勺,味精少许,蚝油一勺,五香粉少许,糖少许,姜适量,
西葫芦水饺的做法步骤:
1.先和面,面粉加一点点盐和成面团,放一边饧着。老点的西葫芦两个,切开去皮去瓤。
2.用擦板擦丝。
3.少许盐杀出水分。盐要少,大概有调味盒子里带的那个小勺半勺。
4.趁猪肉没解冻透切片改刀成丝,剁成肉馅,剁肉时倒少许酱油。
5.葱姜剁碎,西葫芦丝用屉布包裹挤掉杀出的水分和葱姜猪肉放进盆里。
6.猪味浓汤宝用小灶隔水化开。
7.馅料盆里放一勺甜面酱,一勺蚝油,少许五香粉,少许糖,少许味精,化开的浓汤宝调味。因为西葫芦丝里有盐就不用放盐了。
8.搅拌均匀,用你习惯的方式包饺子。
9.成品
小贴士:
调味时用的勺就是比吃韩国拌饭用的铁勺小一点的浅勺。
食材明细:
主料::西葫芦1颗,蒜3颗,剁椒1勺,
辅料::盐1勺,
炒西葫芦的做法步骤:
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
猪肉西葫芦VS猪肉大叶菜饺子
主料:面粉、猪肉馅(前膀)大叶菜、西葫芦
配料:葱末、姜末、鸡蛋一个、大料一个、干红辣椒1至2个
调料:酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油(油中放入大料、干红辣椒加热,然后捞出大料和辣椒,油晾温)
猪肉西葫芦VS猪肉大叶菜饺子的做法
1、面粉加水和成面团,用保鲜膜包裹10分钟取出,再揉片刻,再用保鲜膜包好备用。
2、将大叶菜放入盐水中浸泡一会、清洗干净净,锅中坐开水,将大叶菜用开水烫一下,捞出用清水再投洗一下、控去多余水分,剁碎。
3、猪肉馅加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味,用力搅打均匀,再打入一只鸡蛋搅拌一下,此时再放调和油、加一点剁细的葱白,(分出一半肉馅给西葫芦馅用),加入剁好的大叶菜混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,野菜馅吃水、还需适量的加点水、搅拌均匀就可以包了,
4、西葫芦清洗一下,用擦丝器擦成丝,放少许盐潵潵水分,再轻轻的攥攥。
5、另一半肉馅加入西葫芦丝,包时再放香油搅拌均匀就可以包了,味道很不错的哦。
6、将醒好的面再充分的揉一揉,然后分成小块,再将小块的面在揉一揉,分成若干小剂子,洒上薄面、把小剂子滚圆、压扁,用小擀面棍擀成中间稍稍的厚边上薄的饺子皮。
7、锅中放水烧开,放一点点盐,把饺下入锅中用勺子背推一下,开锅后点三次凉水开三回,就可以捞出来装入盘中,看看这一大盘,用烤盘装饺子真的特别好。
盘里放点米醋、来两瓣蒜、开吃吧
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
食材明细:
主料::西葫芦一只,海蜒半两,
辅料::小葱一根,
配料::盐两勺,
海蜒西葫芦的做法步骤:
1.西葫芦一只洗净去皮;
2.海蜒半两备用;
3.锅内倒油烧热;
4.加入切块的西葫芦;
5.煸炒出水后加清水一碗;
6.煮至西葫芦熟透后加入海蜒;
7.煮片刻后加盐调味;
8.撒葱花后关火;
9.起锅装盘即成.
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