食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了简单又暖胃的西葫芦，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：西葫芦1个，鸡蛋2个，
辅料：：盐2勺，葱末适量，枸杞几颗，
简单又暖胃的西葫芦的做法步骤：
1.西葫芦洗净切丝，放入碗中，葱切末备用。
2.锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味，放入切好的西葫芦丝翻炒至断生。
3.锅内倒入适量水烧开，磕入两个鸡蛋，用炒菜铲子搅散煮开。
4.煮开的西葫芦鸡蛋汤加2勺盐搅拌几下即可。
5.撒上几颗枸杞点缀一下，开吃。
小贴士：
1:西葫芦具有美颜减肥，清热解毒，预防糖尿病，预防癌症等功效。
2:嫌切丝麻烦的可以直接切片。
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美味又营养的西葫芦饼
食材明细：
主料：：西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉150克，温水适量，
辅料：：盐少许，黑胡椒粉少许，
美味又营养的西葫芦饼的做法步骤：
1.准备鲜嫩的西葫芦一个，擦成丝，用少量盐稍微腌制一会儿。
2.把2个鸡蛋打散，放入面粉中，再加入适量温水，做出面糊。
3.有的是往面糊里放鸡精，鸡精我已经很少用了，放了少许研磨的黑胡椒粉进去。接着把适量的西葫芦擦刚进面糊里。
4.烧热平底锅，然后用硅胶刷把少许色拉油均匀涂抹在锅底。
5.烧热平底锅，然后用硅胶刷把少许色拉油均匀涂抹在锅底。
6.如此将所有西葫芦饼都煎好。
7.最后就是调一碗调味汁了。花儿试过比较多种的，觉得最适合的是中间这瓶上海产的辣酱油。这种泰康黄牌的佐餐辣酱油，花儿从小就喜欢，特别适合蘸汁佐餐，用于炸鸡腿或是这种西葫芦饼，特别好吃。如果爱吃味道稍馅的和凸显鲜味的，可以加一点点蚝油或这种鲍鱼汁进去。调味汁就更鲜美了。
8.美味的西葫芦饼就这样做好了。
美味简单小菜---西葫芦虾
食材明细：
主料：：西葫芦1个，虾4只，
辅料：：姜适量，花生油适量，盐适量，葱适量，
美味简单小菜---西葫芦虾的做法步骤：
1.西葫芦1个备用。
2.虾4只备用。
3.把西葫芦切片,虾切段。
4.锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。
5.虾炒红,油也成了虾油。
6.然后放入西葫芦片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。
7.西葫芦片变软,加盐.鸡精调味。
8.美味的简单小菜就做好了....
暖心又暖胃--香蕉米酒甜汤
食材明细：
主料：：米酒一碗，
辅料：：香蕉一根，葡萄干20粒，枸杞10粒，玉米淀粉2勺，
配料：：冰糖少许，
暖心又暖胃--香蕉米酒甜汤的做法步骤：
1.锅中倒入米酒，再加一些清水。
2.把洗好的葡萄干和的枸杞放入大火煮上10分钟。
3.加入少许冰糖继续。
4.玉米淀粉加水调开备用。
5.香蕉切成小块备用。
6.把淀粉水倒入米酒汤中搅拌均匀，使汤汁浓稠。
7.再把香蕉放入煮开即好。
暖胃简单菜——西红柿鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿两个，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：盐适量，味精适量，
暖胃简单菜——西红柿鸡蛋的做法步骤：
1.西红柿2个
鸡蛋一个
2.将西红柿切块，鸡蛋打散。
3.将打散的鸡蛋煎熟成出锅，利用锅里的底油将西红柿翻炒，加少许水。
4.等西红柿炒得差不多，加入鸡蛋翻炒几下加入盐、和味精即可出锅。
西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦适量，红萝卜适量，
辅料：：大蒜头适量，
配料：：盐糖适量，
西葫芦的做法步骤：
1.将西葫芦 胡萝卜 洗净
2.西葫芦纵向一分四，去瓤
3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
【杂菜酸辣汤】--- 暖身、暖心又暖胃
食材明细：
主料：：瘦肉适量，鱼丸适量，西红柿适量，花菜适量，白菇适量，青蒜适量，
辅料：：烤肉酱适量，味极鲜生抽适量，豆瓣酱适量，辣椒粉适量，白糖适量，醋适量，
【杂菜酸辣汤】--- 暖身、暖心又暖胃的做法步骤：
1.原料图1。（瘦肉、鱼丸、白菇）
2.原料图2。（西红柿、花菜、青蒜）
3.瘦肉切成较厚的肉片，加入约1汤勺的烤肉酱和1/2汤勺的味极鲜生抽和1汤勺的醋。
4.戴上手套抓匀，静置片刻，入底味。
5.加入2大汤勺的粗粒红薯粉。
6.再次慢慢抓匀。（开始会觉得有点干，不要加水，慢慢抓匀）
7.锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。
8.炸至肉片表面金黄而熟透，捞出沥油，备用。（这个时候沥过油可以直接吃的，蘸番茄酱特别的好吃）
9.起锅烧热少许油，放入适量的葱姜末煸香后加入2汤勺的豆瓣酱炒出红油。炒豆瓣酱时加入少许白糖，能更加鲜美而无涩味。
10.加入切成块的西红柿炒软炒出汤汁。
11.兑入适量开水，调入盐，加入少许辣椒粉。（辣椒粉的量依据自己喜欢，可加可不加，每个人对辣的接受程度都不一样哈）
12.加入鱼丸和花菜煮开。（因为这个相对其他配菜熟得比较慢，所以先加）
13.加入撕成小块的白菇和炸好的醋肉，再次煮开。
14.煮开后调入1/2汤勺的白糖和2汤勺的醋，加入切好的青蒜段，稍煮片刻即可。（煮好后倒入小一点的汤锅里，放到电磁炉上，移至桌上，小火慢慢加热着吃也很好。不但不担心冷，而且汤汁越煮越浓郁，特别的好喝）
小贴士：
诗心片语：
1：西红柿要炒软、炒烂，这样的汤汁才鲜美，而且汤的色泽也漂亮。
2：配菜取自己喜欢。
3：如果煮好后用电磁炉加热着吃，那在锅里可以不用煮太久，如果煮好直接吃，就要稍微煮烂一些，汤汁浓绸，口味更好。
暖胃又养胃的大米小米南瓜粥
食材明细：
主料：：大米30g，小米30g，南瓜100g，
辅料：：红枣3个，
暖胃又养胃的大米小米南瓜粥的做法步骤：
1.准备好食材
2.南瓜去皮洗净切大块
3.将洗过水后的大米、小米、南瓜放入炖芯，加入适量的水
4.往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
5.盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”
6.出锅前半小时左右放入红枣
小贴士：
1、食材比例根据自己的口味搭配
2、红枣不宜过早放入，炖太久营养都流失，影响粥的口味
3、美的WBZSaid01MY电炖盅默认婴儿粥时间为3个小时，我设置的是2小时完成
[虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法
食材明细：
主料：：西葫芦适量，
辅料：：干虾仁适量，细粉丝适量，大蒜适量，
配料：：蚝油适量，料酒适量，糖适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，
[虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法的做法步骤：
1.取干虾仁洗净泡软
2.干虾仁切碎备用
3.粉丝温水温软切段摆在盘底
4.西葫芦切薄片（片越薄越入味）
5.蒜一头切蒜蓉
6.锅中放适量油，放入蒜蓉小火炒，蒜蓉快变色时放入虾干碎，炒到蒜蓉变成焦黄，加一手勺水，加蚝油，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，
7.将汁倒在盘中
8.大火蒸十二分钟，中间可拌一次，让西葫芦充分吸汁
9.西葫芦吸足了虾米香和蒜蓉香也变得鲜味十足，（不喜欢粉丝可以不放）
感谢您阅读“97美食网”的《简单又暖胃的西葫芦》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！
