食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《酒酿鸡蛋(2)》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：酒酿2匙，
辅料：：鸡蛋2个，枸杞子适量，
酒酿鸡蛋的做法步骤：
1.锅中加入适量清水烧热打入鸡蛋煮定型。
2.加入甜酒酿煮沸即可。
3.加入少许枸杞子盛出锅即可食用。
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酒酿鸡蛋汤
食材明细：
主料：：酒酿适量，鸡蛋1个，枸杞适量，
辅料：：白糖适量，
酒酿鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备好酒酿，什么牌子的都可以
2.锅里放入适量的水，加入枸杞煮开
3.然后放入2大勺酒酿
4.鸡蛋打在碗里，用筷子搅散
5.等水再次煮开
6.加入鸡蛋液，马上用筷子顺着搅几下，不要太用力了，搅拌的同时把火关掉，因为鸡蛋用水的温度就可以煮熟的，这样做出来的鸡蛋不会太老，而且会是一片片的哦
7.做完就可以盛到碗里了
小贴士：
无
酒酿蒸鸡蛋
食材明细：
主料：：酒酿100g，
辅料：：土鸡蛋2个，红枣适量，枸杞子适量，清水适量，
酒酿蒸鸡蛋的做法步骤：
1.准备酒酿。
2.加入适量清水。
3.打入鸡蛋。
4.加入枸杞子红枣，放入电压力锅中隔水蒸十分钟即可。
5.成品。
酒酿鸡蛋丸子
食材明细：
主料：：酒酿一碗，鸡蛋一只，南瓜丸子一小碗，枸杞少许，
酒酿鸡蛋丸子的做法步骤：
1.鸡蛋，酒酿，南瓜小丸子，小丸子是前几天做的，刚从冰箱拿出，上面还有冰呢
2.煮锅加入水，水开之后关小火加入鸡蛋，打成蛋液也可，但要后放，我喜欢吃整个的，所以要先下锅煮
3.等鸡蛋成型后加入南瓜丸子，再加入少许枸杞，这步被我漏掉了
4.等丸子浮起，就倒入酒酿，煮开即可，盛进碗里之后才发现这一步骤没拍，又倒进去拍的，不会拍照，搞得手忙脚乱的，对于我来说。拍照比做吃的难多了
5.开吃咯
酒酿窝鸡蛋
食材明细：
主料：：自制酒酿3大勺，鸡蛋2个，枸杞少许，
辅料：：黄冰糖适量，
酒酿窝鸡蛋的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.煮锅放开水，放入黄冰糖，大火煮开，至黄冰糖融化。
3.水煮沸腾时，改小火，即时打入鸡蛋，盖上锅盖，小火煮至鸡蛋凝固。
4.放入酒酿，改大火。
5.用最大火煮开一开。
6.放入枸杞。
7.搅拌一下，关火。
8.即时盖上锅盖，利用锅体余热将鸡蛋窝熟。
9.大冬天的早餐来上一碗，全身暖暧的，特舒服！
酒酿汤圆(2)
食材明细：
主料：：汤圆200g，
辅料：：酒酿250g，白砂糖一勺，
酒酿汤圆的做法步骤：
1.速冻汤圆备用。
2.酒酿备用。
3.锅里水烧开后放入汤圆煮至漂浮。
4.汤圆煮至漂浮后放入酒酿继续煮3到5分钟。（把汤圆煮熟即可）
5.碗里放入一勺白砂糖。（不喜欢可以不放）
6.把煮熟的酒酿汤圆盛入碗里即可。
感谢您阅读“97美食网”的《酒酿鸡蛋(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
