“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？经过整理，小编为你呈上酒酿桂圆鸡蛋(2)，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
酒酿，桂圆，鸡蛋，无核红枣切片，冰糖，枸杞子
酒酿桂圆鸡蛋的做法步骤：
1.把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮（忌用铁锅）。等桂圆胀大，水变成红色。
2.接着放酒酿一汤匙，冰糖一汤匙，在水中煮开。
3.把两个鸡蛋先打入一冷水里（这样煮出的鸡蛋形不易散）。
4.把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中，待烧开即可。
97msw.coM精选阅读
酒酿卧鸡蛋
食材明细：
鸡蛋100克，江米酒250克
酒酿卧鸡蛋的做法步骤：
将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。
小贴士：
产妇，体弱者常食用，有滋补作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋煮酒酿
食材明细：
酒酿1瓶，土鸡蛋1枚，赤冰糖10克，枸杞一小把
鸡蛋煮酒酿的做法步骤：
第1步超市买的酒酿一瓶，选多酒糟的。倒入锅中，按照酒酿和水2:1的比例加入温水。撒入一把枸杞，开中火开始熬煮。烧开后，转小火，加入赤冰糖。
第2步土鸡蛋，达成鸡蛋液。赤冰糖彻底融化后，按照顺时针方向淋入蛋液。满目金黄，酒香+蛋香四溢。再度烧开后关火。
第3步稍微放凉后，就是一道暖身暖胃的甜品。
小贴士：
女生的最佳食疗补品，特别是胃寒或者冬天四肢发冷者。
酒酿鸡蛋怎么做好吃 酒酿鸡蛋
酒酿鸡蛋
女人天生缺血，每个月的特殊时期，让补血成了女人一生的必修之课。而血见热而行，见寒则凝。所以女人一定要让自己温暖起来哦！接下来，隆重推荐活血，益气，补脾胃的酒酿鸡
食材配方
主料：
鸡蛋
酒酿
生姜
红糖
做法 共6个步骤
1.生姜加水大水煮至沸。
2.滚了以后转小火。
3.将鸡蛋在碗里打散备用。
4.小火滚至水收的差不多时，加红糖。
5.加入酒酿搅拌，转大火。
6.滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。
酒酿鸡蛋圆子
食材明细：
酒酿400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水1碗
酒酿鸡蛋圆子的做法步骤：
1、先将超市买来的酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。
3、最后快出锅时加入糖，盛出即可。
小贴士：
1、如果想吃汤圆也可以。
2、鸡蛋一定要顺时针搅动，要不就不能成絮状了。
3、还可以把鸡蛋直接打在锅里，成窝鸡蛋哦！
鸡蛋调桂圆
食材明细：
鸡蛋二只，桂圆15只，红糖50克。
鸡蛋调桂圆的做法步骤：
1．桂圆剥壳洗净放入锅内加水清煮，煮熟备用。
2．鸡蛋去壳打散备用。
3．桂圆汤继续煮开，加入红糖煮开。
4．倒入蛋液，用筷子轻轻拌匀，蛋熟即可。
酒酿鸡蛋糖水怎么做好吃 酒酿鸡蛋糖水
酒酿鸡蛋糖水
早餐吃得好，一天都精力充沛！
食材配方
主料：
酒酿
150g鸡蛋
1个辅料：糖
适量葡萄干
适量做法 共7个步骤
1.酒酿备好
2.放入锅中，煮开
3.放入鸡蛋
4.葡萄干洗净
5.鸡蛋凝固后
6.放入葡萄干
7.加糖调味即可
喜欢《酒酿桂圆鸡蛋(2)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
