食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“黑米枸杞莲子羹”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：黑米80ml，莲子适量，枸杞适量，
辅料：：水适量，
黑米枸杞莲子羹的做法步骤：
1.莲子清水洗净
2.枸杞洗净
3.黑米枸杞和莲子放电压力锅里加适量水
4.选择煮粥键
5.成品
小贴士：
喜欢甜的可以加糖
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黑米莲子浆
食材明细：
主料：：莲子30克，黑米30克，
辅料：：白糖适量，清水750ML，
黑米莲子浆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.黑米莲子提前半小时用清水泡洗。
3.将泡洗好的食材控水加至在破壁机里。
4.再加入750ML的清水。
5.选择豆浆模式进行烹饪。
6.受热又快又均匀。
7.选煮再打，声响也不是太大。
8.黑米莲子浆完成后按个人喜好添加适量的冰糖或是白糖。
9.这样子一份有味香滑的黑米莲子浆就完成了。
黑米莲子粥
食材明细：
主料：：黑米两杯，糯米2匙，红豆半杯，玉米渣子一把，
辅料：：莲子一把，冰糖一块，
黑米莲子粥的做法步骤：
1.提前一碗泡发米类和莲子。
2.浸泡一夜的米和莲子清洗干净，倒入电压力锅，放上足够的清水，开启粥类的压制，大概一个小时。
3.压好后，开盖放入一块冰糖调味，你也可以不放。
4.成品图。
小贴士：
水要稍微多点因为黑米和糯米都比较吸水
黑枸杞银耳羹
食材明细：
主料：：银耳20克，黑枸杞8克，
辅料：：水适量，冰糖适量，
黑枸杞银耳羹的做法步骤：
1.用料：银耳20克，黑枸杞8克，水适量，冰糖适量
2.银耳用清水浸泡至涨发，
3.掰成小朵，洗去杂质。
4.放入电砂锅中，加入水和冰糖，
5.设置为自动档，炖煮一夜。
6.银耳软融，熄火。
7.倒入容器中，
8.趁热放入黑枸杞，
9.搅拌均匀，盖上盖子，放至温热。
10.枸杞颜色渗出，再次搅拌均匀。
11.盛出，趁热食用。
小贴士：
枸杞也可以与银耳一同熬煮，比例可以随意调整。
冰糖用量需随自己口味酌情添加。
黑米枸杞豆浆
枸杞子是春季温补肝脏的良药，它不仅富含硒元素，而且含有抗肝癌的成分儿茶酚胺。每日补硒200微克以增加血中硒的浓度，可以明显降低人们的乙肝感染率和肝脏损伤程度。黑米也有养肝明目、补益脾胃、滋阴补肾的作用。黑米、枸杞搭配黄豆制成的这款豆浆很适合在春天养肝时饮用。
滋阴，温补肝脏黑米枸杞豆浆
材料：黑米25克，黄豆50克，构杞5～7粒，清水、白糖或冰糖适量。
黑米枸杞豆浆的做法
1、将黄豆清洗干净。
2、然后在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用。
3、黑米淘洗干净后，用清水浸泡2小时。
4、枸杞洗干净后，用温水泡开。
5、将浸泡好的黄豆、黑米、枸杞一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间。
6、启动机器，煮至豆浆机提示黑米枸杞豆浆做好。
7、将打出的黑米枸杞豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。
小提示
1、不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替，不喜甜者也可不加糖。
2、黑米因其外部有一层较坚韧的种皮，所以不容易煮烂，但吃未煮烂的黑米容易引起肠胃紊乱。
3、病后消化能力弱的人不宜吃黑米，可用紫米代替。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
黑米红豆莲子粥
食材明细：
主料：：黑米100克，糯米50克，红豆52克，
辅料：：红枣6颗，莲子6颗，
黑米红豆莲子粥的做法步骤：
1.所有的食材都准备好
2.所有的食材都洗干净，在放入冷水浸泡，浸泡2个小时以上
3.把所有浸泡好的食材放入点压力锅里面，摁倒五谷饭的键
4.我的压力锅大概20分钟就好了哦
5.看看，很不错的粥吧
银耳皂荚米莲子羹
食材明细：
主料：：银耳适量，皂荚米10g，红莲子适量，枸杞适量，红枣5--8个，
辅料：：冰糖适量，
银耳皂荚米莲子羹的做法步骤：
1.银耳泡发，皂荚米放入冰箱泡24个小时。
2.把泡好的银耳洗干净，撕成小朵，泡发后的皂荚米要比原来的大几倍，连泡发的水一起倒入锅中，加入莲子，枸杞，红枣，水（水量没过材料高出2公分，在煮过程中如果水量不够，可陆续加入）。
3.大火煮沸，改小火煮一个小时，加入冰糖，即可。
酒酿黑米圆子羹
食材明细：
主料：：黑米粉60克，糯米粉80克，酒酿245克，水淀粉适量，冰糖80克，
酒酿黑米圆子羹的做法步骤：
1.材料：黑米粉、糯米粉
2.酒酿、水淀粉、冰糖
3.将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。
4.随后，取一点糯米团搓成一个个圆子，待用。
5.将冰糖搁入锅中。
6.加入一些清水。
7.煮开，煮至冰糖融化。
8.接着，下入做好的圆子煮开，煮至浮起。
9.然后，合入酒酿搅动一下略煮。
10.最后，倒入水淀粉。
11.勾芡，即可。
12.盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
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