食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了营养美味的广东靓汤——响螺片海底椰煲鸡，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：响螺片适量，海底椰适量，桂圆适量，蜜枣适量，土鸡适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，
营养美味的广东靓汤——响螺片海底椰煲鸡的做法步骤：
1.将材料略浸泡后洗净，桂圆掰壳，响螺片剪块。
2.土鸡洗净，斩块，飞水。姜切块。
3.所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后改文火慢煲1.5小时，加盐调味即可。
小贴士：
不喜油腻的友友们可以先把土鸡的鸡油揭了再放进去煲汤，或者煲好后揭去汤水上面的一层油末。
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响螺瘦肉海底椰汤的做法
材料：
响螺，猪瘦肉，海底椰，猪瘦肉，银耳，无花果，
响螺瘦肉海底椰汤的做法的做法步骤：
步骤1，响螺肉（隔天晚上泡，第二天用）瘦肉焯水备用
步骤2，瘦肉，响螺肉，海底椰，无花果，姜几片放入瓦煲，加水大火烧开，转小火煲个半小时
步骤31，个半小时后加入泡好的雪耳，继续小火煲半小时
步骤4，喝上鲜甜的汤
广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤
食材明细：
主料：：响螺片20克，淮山30克，枸杞20克，鸡500克，猪骨头适量，瘦肉适量，
辅料：：玉竹15克，红枣20克，蜜枣30克，盐适量，
广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤的做法步骤：
1.将汤料（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2.主料飞水，响螺片加姜片泡2小时后冲洗干净，放入沸水中煮8-10分钟；
3.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可
4.香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤就煲好啦~
小贴士：
响螺肉：响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目的作用。不仅味鲜美，而且有较高营养价值。 适宜脾胃虚软，神经衰弱，视物不清等症。
淮山：具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；预防类风湿关节炎等胶原病的发生
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
广东靓汤：熬夜必备花旗参响螺片汤
食材明细：
主料：：干响螺片20g，花旗参5g，瘦肉150克，
辅料：：红枣4粒，姜1片，
广东靓汤：熬夜必备花旗参响螺片汤的做法步骤：
1.1.响螺片放入清水洗干净。
2.2.加入壶里，加水至1200ml。响螺有一点腥味，可以加一片姜。启动按键温泡+养生汤，或者用锅煮开后，关火，浸泡两小时。
3.3.瘦肉洗干净切块，大小随意，不用太小。
4.4.玉竹，淮山，西洋参洗干净。
5.5.温泡两小时后，加入全部材料。
6.6.煮两小时即可饮用。
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤
食材明细：
主料：：竹笙6克，海底椰20克，淮山30克，百合10克，粉葛20克，芡实25克，猪骨500克，
辅料：：盐适量，
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法步骤：
1.汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；竹笙用温水泡发60分钟，洗净去根部后切段待用
2.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3.将待用的汤料（竹笙除外）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；建议竹笙于熄火前30分钟投放；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4.香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~
小贴士：
粉葛清甜，能清心除烦去骨火，广东人喜欢用来煲汤，清润调理肠胃， 用粉葛+猪骨煲汤 健脾养阴，生津止渴，清热泻火，是一道很清甜的汤水。
除了放盐调味，广东汤基本上不放其他调料，要的就是原汁原味清淡，清甜的汤
广东老火靓汤-海底椰霸王花汤
食材明细：
主料：：霸王花70克，淡菜25克，海底椰20克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，瘦肉500克（或者排骨和鸡），
辅料：：盐适量，
广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法步骤：
1.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4.鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~
小贴士：
制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤，还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。值得一提的是，用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果，适合感冒后咳嗽、咽喉干痒，久咳、熬夜的人群以及全家补健。我们已经精心为您准备好了上等好食材，我的淘宝小店(小婉子汤品）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤
食材明细：
主料：：南北杏30克，川贝5克，陈皮10克，
辅料：：海底椰20克，银耳20克，蜜枣30克，
广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤：
1.汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
2.主料飞水：将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
3.煲制方法：将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，调味：请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
4.味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲还啦~
小贴士：
四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美，适合全家人食用。
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
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