玫瑰酒酿蛋花汤

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“玫瑰酒酿蛋花汤”，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：大枣4颗，桂圆5颗，酒酿1小碗，鸡蛋1个，

辅料：：玫瑰花适量，

配料：：红糖2勺，

玫瑰酒酿蛋花汤的做法步骤：

1.制作此汤的材料。

2.锅中加入适量的清水。

3.半开时候加入桂圆。

4.在水中加入大枣。

5.水烧开后煮一会儿。

6.加入适量的红糖煮开。

7.鸡蛋打散加入到汤中。

8.加入一小碗酒酿。

9.最后加入玫瑰花碎瓣即可。

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枸杞酒酿蛋花汤

食材明细：

主料：：酒酿适量，

辅料：：鸡蛋适量，枸杞适量，

配料：：红糖适量，

枸杞酒酿蛋花汤的做法步骤：

1.准备好食才；
鸡蛋1个、酒酿3调羹、枸杞1把、红糖1调羹。

2.小汤锅里水煮开，放入酒酿，煮开。

3.倒入打匀的蛋液。

4.放入枸杞。

5.放些红糖，煮一开即可。

小贴士：

1.边倒蛋液边搅动。

2.煮一开即开，时间长了口感差。

酒酿莲藕圆子蛋花汤

食材明细：

主料：：莲藕1节，糯米粉80g，红曲酒糟2汤匙，

辅料：：金丝枣70g，枸杞子15g，玉米淀粉10g，鸡蛋1个，白糖50g，

酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤：

1.备齐材料

2.糯米粉加入适量的水和成面团

3.莲藕去皮洗净切片

4.砂锅加入适量的水，加入莲藕片大火烧开，中火煮20分钟左右

5.下入金丝枣继续煮10分钟左右

6.糯米粉面团搓成小圆子

7.下入小圆子煮熟

8.加入枸杞子

9.水开处撒入打散的鸡蛋，加入红曲酒糟煮开

10.加入适量的糖调味，加水淀粉勾薄欠

11.OK！清新甜润的下午茶出锅！

小贴士：

甜度根据自己喜欢的口味调制。

桂花酒酿蛋花汤

食材明细：

主料：：鸡蛋一个，酒酿半碗，清水适量，

辅料：：桂花酱一勺，

桂花酒酿蛋花汤的做法步骤：

1.锅中加适量的清水煮沸。

2.淋入鸡蛋液，形成蛋花。

3.蛋花煮熟后加入半碗酒酿。

4.关火盛出装碗。

5.加入一勺桂花酱，调匀。

6.这就可以吃了。

蛋花汤圆炖酒酿

用锅加清水煮沸后入汤圆，煮3分钟；鸡蛋打散，在锅内淋入蛋液，再煮1分钟；加入甜酒酿，煮2分钟，出锅。

材料：

主料：汤圆1包，酒酿1盒，

辅料：开水适量，鸡蛋1个，

蛋花汤圆炖酒酿的做法步骤：

1. 用锅加清水煮沸后入汤圆，煮3分钟；

2. 鸡蛋打散，在锅内淋入蛋液，再煮1分钟；

3. 加入甜酒酿，煮2分钟，出锅。

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