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食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“红枣桂圆汤(2)”,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料::桂圆10个,大红枣4个,古法红糖一小块,

辅料::水适量,

红枣桂圆汤的做法步骤:

1. 大红枣泡水里,用小刷子刷干净,桂圆去皮,块糖备好

2.小奶锅放适量水,把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里

3.开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火

4.煮好的红枣桂圆汤,稍晾一下趁热喝

5.吃的时候,红枣、桂圆连汤一起喝下去,热乎乎的一碗下去特别舒服

6.成品图

7.成品图

8.成品图

9.成品图

10.成品图

小贴士:

如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮

97Msw.com相关知识

红枣乌鸡桂圆汤


1准备好红枣,姜切片,桂圆,黄芪

材料:

主料:乌鸡500g,猪寸骨250g,

辅料:姜5g,黄芪5g,

红枣乌鸡桂圆汤的做法步骤:

1. 准备好红枣,姜切片,桂圆,黄芪

2. 乌鸡和猪骨加姜片放入锅中

3. 加入开水,焯一下

4. 取出,冲洗干净

5. 放入电压力锅中,按下煮汤键,即可。

6. 出锅

红枣桂圆汤的做法


小小一颗红枣,能补气养血,桂圆也有丰富的营养,尤其是钾含量非常高,可以使人精神放松,当桂圆与红枣共同煎煮,则能安神助眠。寒冬腊月里,煲上一锅红枣桂圆汤,心里都是暖暖的!

材料:

红枣120克,桂圆肉40克,莲子60克,黑豆60克,冰糖适量,,

红枣桂圆汤的做法的做法步骤:

步骤1,将所有材料洗净

步骤2,将红枣、黑豆、莲子提前浸泡3小时

步骤3,砂锅中放水,将泡好的黑豆、莲子、红枣和桂圆肉放入,大火烧开后,加入冰糖,改小火烧两个小时即可

银耳红枣桂圆汤(1)


食材明细:

主料::银耳1/3朵,桂圆6颗,

辅料::和田红枣3颗,冰糖1匙,

银耳红枣桂圆汤的做法步骤:

1.银耳泡发,洗去杂质,撕成小块放入砂锅内

2.添冷水,距离砂锅口2厘米处即可,盖好盖子(要留一条缝,避免水开溢出),中火烧开,转小火炖3小时左右

3.期间准备红枣和桂圆,红枣掰开一个口,炖的时候容易出味

4.3小时后锅内水剩一半,加入备好的红枣、桂圆、冰糖,继续炖1个小时。最后这1小时要用勺子勤搅动(这时银耳汤比较粘稠,容易糊锅)

5.关火,盛出。粘稠的银耳汤,用勺子舀出时可拉出丝来

6.成品

7.成品

8.成品

9.成品

小贴士:

1、银耳加冷水煮时,刚开始没煮开的时候,建议用中火,锅盖一定要留缝。用大火很容易溢出,浇灭火。

2、加入红枣和桂圆炖最后那1小时,一定要用长柄勺勤搅动,因为银耳的胶质已被炖出来,汤粘稠,易糊锅,清洗时非常不好洗。

3、银耳汤建议当时炖好当时喝,在网上查了很多资料,据说是不宜放置太久或隔夜喝,因它容易产生亚硝酸盐,对身体不好。仁者见仁。
4、
这款甜汤优点多多,麻烦之一就是比较耗时,要多操心点,勤搅动。

生姜枸杞红枣桂圆汤


食材明细:

主料::桂圆适量,枸杞适量,红枣适量,

辅料::生姜适量,

生姜枸杞红枣桂圆汤的做法步骤:

1.取适量的红枣、桂圆、枸杞,生姜可以多点,洗干净备用

2.一起放碗里加水

3.可以用锅煮水喝,也可以像我这样用煮蛋的,10分钟左右 就可以了

4.可以加点白糖,适合秋天喝,

薏米红豆红枣桂圆汤


食材明细:

主料::薏米适量,红豆适量,红枣适量,

辅料::桂圆适量,

薏米红豆红枣桂圆汤的做法步骤:

1.薏米红豆预先用水浸泡(可以晚上睡前浸泡)

2.浸泡几个小时的薏米红豆沥去水,装保鲜袋里放冰箱冷冻,这样烧的时候能节省时间,更容易烧烂

3.准备好桂圆红枣

4.用水泡半个小时

5.高压锅中放水烧开,放入冷冻过的红豆薏米,再烧开后再放入桂圆红枣,高压锅上汽转小火15分钟

6.喜欢吃甜的酌情加红糖。

7.还可以打成糊状是早餐不错的选择

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