食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编经过搜集和处理，为你提供【广东】黑豆木耳乌鸡汤，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：乌鸡450克，黑豆50克，干木耳10克，干香菇5朵，桂圆15颗，瘦肉70克，
辅料：：生姜2片，盐适量，
【广东】黑豆木耳乌鸡汤的做法步骤：
1.备好材料
2.黑豆和香菇提前泡发洗净，香菇可以切小块
3.木耳泡发
4.乌鸡块洗净，瘦肉切块，焯水后捞出冲去沫
5.所有材料一起放锅中，加清水2000ml
6.大火烧开后转小火煲一个半小时
7.喝的时候加盐
97Msw.com相关知识
黑豆菌菇 乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡0.5个，
辅料：：黑豆20个，香菇4个，
1.乌鸡块凉水浸泡半小时，去去血水，入锅烧开去浮沫
2.倒进电压力锅，加入生姜大蒜，泡好的黑豆，香菇一起炖半小时，炖好后加入适量盐，枸杞，选择大火收汁焖几分钟
3.最后就出锅了，香喷喷的营养乌鸡汤
小贴士：
一定要先凉水烧开，把浮沫都撇去，否则会腥
熟地黑豆乌鸡汤的做法
平时煲具有养生养颜的汤膳食用滋养着内在五脏六腑日积月累会回赠在我们外在的容颜上。这道汤滋阴养肝肾补血养颜。平时皮肤干燥没有光泽气血虚容易口干舌燥经常面对电脑手机熬夜的人尤为适合煲此汤食用
材料：
乌鸡450克左右，熟地50克，黑豆100克，麦冬15克，红枣40克，，
熟地黑豆乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，这是6——8人食的份量，可以根据自家人口增减食材（乌鸡除外其它食材在药铺或者网上均可买到）
步骤2，乌鸡养肝、滋阴、补血养颜、益精明目
步骤3， 熟地黄味甘性微温，归肝、肾经，有养血滋阴，补精益髓的功效，适用于血虚证，妇女月经不调，肝肾阴虚证，消渴证，精血亏虚证等。
步骤4，黑豆有清热解毒、补血养肾、抗老防衰的功效
步骤5，麦冬养阴生津、润肺清心、消炎抗菌
步骤6，红枣补中益气，养血安神的功效，每日坚持食用三颗红枣可以养颜抗衰老和提高免疫力
步骤7，乌鸡清洗干净
步骤8，所有煲汤材料混合一起洗干净备用
步骤9，煲汤锅加入足量的水放入乌鸡
步骤10，注意观察汤，快煮开时上面会浮血泡沫，用勺子撇干净
步骤11，倒入煲汤食材，大火煮开后关小火熬1.5——2个小时
步骤12，煮好后去掉浮在表面的油，无需加盐即可食用
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