食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“鸡肉莲藕汤”合你胃口！供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：红枣适量，莲藕适量，鸡肉适量，
辅料：：香油适量，盐适量，生姜适量，
鸡肉莲藕汤的做法步骤：
1.原料：莲藕，鸡肉，红枣，红枣，盐，生姜，香油备用。
2.红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3.莲藕去皮，切成小块。
4.生姜切片。
5.鸡肉切成小块。
6.鸡肉焯水后备用。
7.汤锅中加足量水，放入莲藕，鸡肉，红枣，生姜片。
8.大火煮开，撇去表面的泡沫。
9.转小火30分钟，加入适量的盐，淋上香油即可。
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扇骨莲藕汤
食材明细：
主料：：新鲜莲藕500克，扇骨450克，花生1把，
辅料：：盐适量，鸡精少许，
扇骨莲藕汤的做法步骤：
1.莲藕去皮洗净，切成块备用。
2.花生洗净备用。
3.扇骨洗净备用。
4.将扇骨焯水。
5.洗干净备用。
6.将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。
7.加入1升左右的水。
8.加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。
9.下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
10.盛入碗中即可食用。
11.清甜可口，非常好喝。
12.成品图。
13.成品图。
玉米莲藕汤
食材明细：
主料：：玉米一根，莲藕一节，胡萝卜一根，
辅料：：葱适量，盐1g，
玉米莲藕汤的做法步骤：
1.准备原料
2.莲藕去皮，玉米剥皮全部切滚刀块
3.砂锅放水，下葱段，胡萝卜，莲藕
4.莲藕煮面后放入玉米，盖上盖子烧开关火焖五分钟
5.调味
小贴士：
这款汤里只加了小量盐做底味，莲藕的清香，和甜玉米的清甜，没有被调味料所淹盖。所以食材的本味全部保留
当归莲藕汤
食材明细：
主料：：莲藕1条，猪脚适量，花生米适量，
辅料：：当归适量，红枣4粒，
当归莲藕汤的做法步骤：
1.莲藕去皮切成滚刀块。
2.花生米浸泡1小时，猪脚洗净用开水焯一下。
3.当归片及红枣洗好。
4.所有材料倒进砂锅，加入水，大火烧开转小火煲2小时，熄火前10分钟放入几滴油和适量精盐。
5.成品图。
清新莲藕汤
食材明细：
主料：：莲藕500克，栗子100克，
辅料：：糖10克，
清新莲藕汤的做法步骤：
1.莲藕去皮洗净，切片；栗子去壳及膜，备用。
2.锅中加适量清水，煮沸后放入莲藕片、栗子，大火煮沸后，转中火煮40分钟，加盐或白糖调味，淋上香油即可
3.锅中加适量清水，煮沸后放入莲藕片、栗子，大火煮沸后，转中火煮40分钟，加盐或白糖调味，淋上香油即可
红豆莲藕汤
食材明细：
主料：：莲藕一节，红豆50克，薏米50克，
辅料：：冰糖适量，清水适量，
红豆莲藕汤的做法步骤：
1.红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；
2.连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；
3.莲藕一节洗净，去掉外皮；
4.切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡；
5.豆子煮10分钟之后，放入莲藕；
6.盖上盖子转中小火煮50分钟；
7.关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化；
8.稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯。
小贴士：
红豆、薏米需提前浸泡，莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入，水要一次放足量。
烤鸡肉莲藕披萨
食材明细：
主料：：南瓜50g，鸡胸肉1块，卷心菜5g，青椒10g，高筋面粉100g，紫甘蓝5g，莲藕10g，
辅料：：食盐3g，玉米油10ml，糖粉10g，酵母2g，烤肉料5g，苹果醋2ml，马苏里拉奶酪5g，鸡粉2g，老抽2ml，料酒2ml，披萨草1g，黑胡椒1g，罗勒碎1g，番茄酱10g，
烤鸡肉莲藕披萨的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽，切成小块儿放入碗中。
2.盖一层保鲜膜，高火2分钟，把南瓜叮熟。叮好的南瓜自然放凉。
3.称取高筋面粉。
4.对角线放入糖粉、玉米油、1g盐，和碾好的南瓜泥，中间放入酵母。
5. 根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
6.和好的面团进行室温发酵。
7.发酵面团的时候腌鸡肉。2g盐、烤肉料、苹果醋、老抽、料酒、鸡粉、黑胡椒放入碗中。
8.搅拌均匀，腌制一晚上入味。（如果着急的话，至少也要腌制两小时。）
9.预热烤箱，上下火+热风对流200度20分左右。
10.室温发好的面团。
11.取出后排气。
12.将面团擀成方形，用叉子叉上眼儿。
13.预热烤箱，上下火180度10分左右。
14.将莲藕切薄片，焯一下。卷心菜、紫甘蓝切丝，青椒、鸡肉切条。
15.烤好的披萨胚取出，抹一层番茄酱，撒少许的奶酪、罗勒碎披萨草。
16.将蔬菜和肉类放上去，再撒一层奶酪。
17.预热烤箱，上火200度，下火190度，10分左右。
18.烤好以后自然放凉。
19.O(∩_∩)O哈哈~
20.开吃啦~
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
鹅肉莲藕汤
食材明细：
主料：：鹅肉适量，莲藕适量，玉米适量，
辅料：：水适量，姜适量，盐适量，老抽适量，
鹅肉莲藕汤的做法步骤：
1.鹅肉洗好。切大块。
2.加水加盐，加老抽。压到上汽关火。
3.然后下入玉米和莲藕。在压二十五分钟就好了。
4.冬天最适合吃鹅肉和莲藕最搭。
5.不错吧。
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