食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？或许"木瓜薏仁粥"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：木瓜400 克，糙米50 克，薏仁20 克，
辅料：：红枣8 粒，
木瓜薏仁粥的做法步骤：
1.准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。
2.木瓜去皮、去瓤，切小块备用。
3.薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。
4.糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟。
5.倒入泡好的薏仁、红枣；再煮10分钟。
6.加入木瓜，煮5分钟；盛入碗中，可按个人喜好调味食用。
小贴士：
1、薏仁提前浸泡比较好煮熟。
2、薏仁除了妇女怀孕早期和汗少、便秘者不宜食用外，其他人群均可食用。
3、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食用不宜过多。
4、过敏体质者应慎食。
5、怀孕吃木瓜会引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
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红豆薏仁粥
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：薏仁适量，
红豆薏仁粥的做法步骤：
1.红豆适量。
2.薏仁适量。
3.洗净，适量水。
4.选择“粥”菜单，按煮饭键开始。大约四十分钟结束。
5.煮好的红豆薏仁粥。
6.成品。
7.成品。
小贴士：
喜甜的可加入适量冰糖。
芡实薏仁粥(2)
食材明细：
薏米150克，芡实米160克，油皮80克，槟榔75克，盐3克
芡实薏仁粥的做法步骤：
1. 薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。
2. 素肉泡软，洗净切片。
3. 槟榔干洗净，切片备用。
4. 将锅中注入约2000毫升冷水，放入泡好的芡实及薏仁煮开，开锅后再改用小火煮至熟烂。
5. 再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟，最后加入盐调味煮匀即可。
绿豆薏仁粥(2)
食材明细：
绿豆，20g，薏仁，20g。
绿豆薏仁粥的做法步骤：
1.薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2.将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火开。
3.用小火煮至熟透即可食用。
营养师的小叮咛：绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦！
推荐：俏佳人，轻松解决脸部赘肉。
薏仁红枣山药粥
食材明细：
主料：：山药200克，薏仁100克，糯米50克，红枣14枚，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
薏仁红枣山药粥的做法步骤：
1.将薏仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块
2.锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药
3.山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。
4.山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。
5.煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。
小贴士：
煮糯米和薏仁的时候水一定要多加点，不然水分会被吸干，还有在煮粥过程中要打开盖子，用勺子适当搅拌一下，不然会黏到锅底。
山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P 等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
大麦薏仁茯苓粥
食材明细：
大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克
大麦薏仁茯苓粥的做法步骤：
1. 将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。
2. 将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用旺火烧沸，然后改用小火煎煮1小时，去渣取汁。
3. 将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用旺火烧开，然后改小火煮至粥稠，加适量冰糖熬化即可。
小贴士：
土茯苓：服时忌茶。
薏仁米红豆粥
食材明细：
主料：：薏仁米100克，
辅料：：红豆70克，
薏仁米红豆粥的做法步骤：
1.把薏仁米清洗干净，用水泡半天。
2.把红豆清洗干净用水泡半天。
3.把泡好的薏仁米和红豆倒入锅里。
4.加入适量的水，大火煮5分钟。
5.转小火炖一个半小时。
6.最后在大火煮开几分钟就可以了。
7.薏仁米红豆粥成品图！
8.薏仁米红豆粥成品图！
小贴士：
如果想达到祛湿的功效，煮薏仁米红豆粥的时候不要添加大米或者其他的食材噢，加了别的东西就会减弱祛湿的功效！
红豆山药薏仁粥
食材明细：
主料：：红豆100g，薏仁100g，山药2根，
辅料：：红糖50g，
红豆山药薏仁粥的做法步骤：
1.把红豆，薏仁放入盆中浸泡半天。
2.把山药去皮，洗净，切碎。
3.放入煮锅中煮50分钟，加入冰糖或者红糖。
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