食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：梨2个，红枣5颗，枸杞5粒，杏仁10粒，
辅料：：冰糖5克，
秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤：
1.将梨削皮，切小块备用
2.我买的是大杏仁，用水泡10分钟，表面的皮直接用指甲就能撕掉。 最好不要食用生杏仁，而且要区别好甜杏仁和苦杏仁。 苦杏仁较小，扁平。甜杏仁较大，饱满。 苦杏仁含有有毒物质，通常是加工或入药后才能食用的。 （如果实在不明白，就去超市买那种包装好，直接就能当干果吃的杏仁）
3.加足量的水，放入切好的梨，水开后放入杏仁，红枣。
4.加入冰糖
5.可以转小火慢慢熬，大约30分钟。 出锅前可以放几粒枸杞作为装饰，最好不要给孩子吃枸杞，因为其作用是滋补，小孩子是不需要补的，很容易上火。
6.盛出一碗，放置常温即可饮用。秋天最好不要喝冰的，容易造成体寒，梨已经是寒凉的水果。
小贴士：
满妈小提示：
①杏仁一定要选择正确，不要用苦杏仁，会对孩子身体造成伤害，不确定可以先咬一口尝尝。
②如果是给比较小的孩子喝，一定要给纯汤汁，碗里不要有梨和杏仁，吞咽的时候会不小心卡住，很危险。
③偶尔做一次就好，否则喜欢这个甜水，就不喜欢喝白水了。日常还是要以白开水为主，尤其天气干燥，要培养孩子主动喝水，新陈代谢正常，就不易生病。
97Msw.com相关知识
润秋燥——冰糖银耳炖雪梨
食材明细：
主料：：干银耳2朵，生梨2个，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
润秋燥——冰糖银耳炖雪梨的做法步骤：
1.1、所有食材准备好。
2.2、银耳泡发洗净。
3.3、梨去皮切块，核不要。
4.4、将泡发好的银耳摘小朵，和切好的梨块一起放入紫砂锅中，加水没过食材2厘米。
5.5、大火煮开后转小火煲一个小时，准备吃之前放入冰糖和枸杞。
6.6、冰糖和枸杞放入后，盖上盖焖5分钟后，就可以吃啦。
秋季润燥【雪梨无花果汤】的做法
干燥的秋天尤其适合多喝些滋润的糖水，雪梨无花果汤，食材都是润燥的好物，无花果有解毒消肿的功效，对秋季干咳也有很好的作用，跟梨一起可以润肺清燥，止咳化痰。桂圆和枸杞，却有安神的作用，缓解秋季带来的心烦气燥。食材经过40分钟的养生壶炖煮，汤水如琥珀般通透，入口却清润香甜，滋润心扉。
材料：
雪梨2个，无花果10个，南杏6粒，桂圆6粒，枸杞10粒，蜜枣2个，陈皮1块，冰糖15克，
秋季润燥【雪梨无花果汤】的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好。
步骤2，除冰糖外，将所有材料洗干净，枸杞泡发好。
步骤3，雪梨去皮去核切成小块。
步骤4，除冰糖、枸杞外，其余材料倒入养生壶里，注入1000ml清水。
步骤5，养生壶插上电源，打开开关，选择4的“药膳”功能，时间定为40分钟。
步骤6，盖上盖子，养生壶自动开煮。
步骤735，分钟后，放入冰糖和枸杞，程序结束即可食用。
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