食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了红糖酒酿蛋，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：红枣若干，酒酿适量，鸡蛋若干，
辅料：：红糖适量，
红糖酒酿蛋的做法步骤：
1.准备好食材，准备一次冬日里的暖心下午茶?
2.锅里适量加水煮开，放入红枣，红糖。?（红枣最好切开，这样比较入味；红糖不是太甜，宝宝们可以适量加哦）
3.等锅里把红糖煮开后，把一个鸡蛋打散，直接倒入锅中（这时一定要开小火哦，不然会起沫子）
4.再把剩下的鸡蛋打在碗里，直接倒在锅里（厉害的宝宝们可以要溏心的哦）
5.接下来关火，然后把酒酿放入锅中（宝宝们可以按口味适当加）
6.之后搅开，美味的下午茶就做好啦！！！?
7.嘿嘿?看起来还不错吧！
小贴士：
1，宝宝们做的时候可以再放一些枸杞，我不是很喜欢啦啦啦 ;
2，酒酿可以自己做也可以在早市上买，我这里的是在超市里买的，就没有早市上买的好一点;
好了，就这么多吧，快点动手吧！?
97msw.cOm延伸阅读
红枣红糖酒酿蛋的做法
酒酿我非常喜欢吃，酒酿蛋是一种适合女性食用的食物，有着丰富的营养和一定的促进雌性激素分泌的作用，另外酒酿蛋还有丰胸和促进血液循环，女性在月经前几天喝还能有益气生津，活血止痛的作用，月子喝这个也能下奶哦～好处多多～
材料：
红糖10g，红枣5颗，枸杞一把，酒酿4汤匙，清水适量，鸡蛋一个，
红枣红糖酒酿蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材～
步骤2，锅中烧水，放入红枣和红糖，煮开至红糖融化。
步骤3，打入一个鸡蛋。
步骤4，鸡蛋煮熟后倒入酒酿微微熬煮。
步骤5，最后加枸杞关火即可～
步骤6，好喝，美容养颜又补气血！
红糖酒酿蒸糕
食材明细：
主料：：红糖40克，鸡蛋半个，牛奶110克，中筋粉75克，酒酿米粒75克，
辅料：：泡打粉1/4小勺，
红糖酒酿蒸糕的做法步骤：
1.用料
2.红糖捏碎，加入牛奶，搅拌至红糖溶化
3.倒入鸡蛋搅拌均匀
4.倒入酒酿
5.将米粒打散
6.面粉和泡打粉混合，筛入碗中
7.搅拌均匀
8.倒入模具中，2/3满
9.放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右
10.熟透，关火
11.取出，稍凉
12.脱模
小贴士：
红糖用量可根据自己口味酌情增减。
调好面糊后即刻入锅蒸制，以防影响起发。
蒸制时间需根据蒸糕个头大小而定
红糖酒酿马芬(1)
食材明细：
主料：：红糖50克，酒酿米粒75克，牛奶50克，鸡蛋1个，玉米油40克，低筋粉75克，泡打粉1/4小勺，
红糖酒酿马芬的做法步骤：
1.用料
2.将红糖牛奶倒入大碗，搅拌至红糖基本溶化
3.加入鸡蛋和油，搅拌均匀
4.倒入酒酿米粒
5.将米粒打散
6.低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中
7.拌成均匀面糊
8.装入纸杯，2/3满
9.放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤25分钟左右
10.出炉
小贴士：
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况设置
葡萄干红糖酒酿马芬
食材明细：
主料：：红糖50克，牛奶50克，酒酿米粒75克，葡萄干20克，全蛋1个，玉米油30克，低筋粉75克，泡打粉1/4小勺，
葡萄干红糖酒酿马芬的做法步骤：
1.用料
2.将牛奶与红糖倒入大碗中，搅拌均匀
3.加入全蛋和玉米油
4.搅拌均匀
5.倒入酒酿米粒
6.将米粒打散，搅拌均匀
7.低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中
8.搅拌均匀
9.倒入葡萄干
10.拌匀
11.将面糊装入纸杯中，8分满
12.放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤约30分钟左右
13.表面金黄，出炉
小贴士：
红糖需事先切碎后使用。
红糖与牛奶混合搅拌时，红糖只需大部分溶化即可，保留些许小颗粒可以使口感更丰富。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
枸杞黄冰糖酒酿
食材明细：
主料：：自制酒酿适量，枸杞适量，鸡蛋适量，
辅料：：黄冰糖适量，
枸杞黄冰糖酒酿的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.煮锅水烧开。
3.放入黄冰糖。
4.黄冰糖溶化的差不多时。
5.大火，待大开时，倒入打散的鸡蛋。
6.鸡蛋快凝固时，倒入酒酿，快速搅拌匀。
7.放入枸杞。
8.煮1分钟左右，搅拌匀即可。
9.成品。
红糖酒酿小圆子做道好菜，自我宠爱！的做法
这次跟大家分享的这道酒酿圆子，加了古法熬制的红糖和红枣枸杞，让这道好吃的甜品能够驱寒暖宫缓解痛经喔！特别适合姨妈期的女生食用。相信大家都了解，红糖能改善子宫微循环、促进经血或产后恶露彻底排出；更具有活血镇痛、补血的作用，所以女性朋友一定要适当的食用红糖。这次用的古方红糖不仅能煮，还能直接用温水85度直接冲服，非常方便快捷。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
南瓜120克，糯米粉110克，古方红糖3块，酒酿3汤匙，红枣6-8颗，枸杞5克，清水2碗，淀粉1茶匙，
红糖酒酿小圆子做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟
步骤3，姜切片，红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净备用，淀粉加入少许清水调成水淀粉备用
步骤4，取出倒掉蒸出来的南瓜水，再把南瓜压成泥
步骤5，加入糯米粉
步骤6，搅拌成絮状
步骤7，再用手揉成光滑的面团
步骤8，再分成8克为一份，搓成小圆子备用
步骤9，锅中倒入2碗清水，加入红枣和姜片
步骤10，水开后加入南瓜小圆子
步骤11，煮至圆子浮起。加入古方红糖
步骤12，加入酒酿
步骤13，等红糖融化后加入枸杞
步骤14，再淋入水淀粉
步骤15，等再次烧开时即可关火
步骤16，成品图
步骤17，图二
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