花旗参田七煲鸡汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“花旗参田七煲鸡汤”，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：鸡半只，花旗参适量，田七适量，瘦肉适量，

辅料：：红枣5粒，水适量，

配料：：盐适量，

花旗参田七煲鸡汤的做法步骤：

1.鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣

2.备一汤锅，下水，下主材料

3.放在电磁炉上，开火煲拉

4.因为花旗参是整枝的，干品难切，所以中途捞起花旗参切片，再放汤里煲

5.煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉

6.花旗参田七煲鸡，简单易行，我家常煲的日常汤之一

小贴士：

红枣要去核

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田七花旗参猪肚汤

猪肚用盐、油清洗几次，热窝煎表面的滑滑的东西出来，再次冼净待用。准备田七，花旗参，姜片。将田七、花旗参打碎，姜切片。

材料：

主料：猪肚1只，，

辅料：田七适量，西洋参适量，姜适量，猪筒骨400g，花生油适量，，

田七花旗参猪肚汤的做法步骤：

1. 猪肚用盐、油清洗几次，热窝煎表面的滑滑的东西出来，再次冼净待用

2. 准备田七花旗参姜片

3. 将田七、花旗参打碎，姜切片。

4. 猪骨头飞水，把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲开后，转慢火煲1.5小时加入适量盐调味即可。

5. 加入适量盐调味即可。田七花旗参猪肚汤烹饪技巧

花旗参田七猪肉汤

食材明细：

主料：：花旗參10克,，田七3克,，枸杞10克,，猪肉550克，

辅料：：姜适量，食盐适量，

花旗参田七猪肉汤的做法步骤：

1.主要材料.其中, 西施骨肉己汆水.

2.锅放入約12飯碗清水, 拍薑放入, 滾起, 再放入所有(己清洗)材料.

3.上蓋, 大火再滾起, 改文火滾20分鍾.

4.熄火, 放入真空燜锅, 封盖燜3-4小時.

5.開蓋,加食鹽, 即可.

6.我的花旗參田七豬肉湯.

小贴士：

1. 豬肉可挑選豬展, 或用帶有骨的瘦肉, 肉較鬆化, 也很香口, 取出可以點生抽當菜吃. 2. 花旗參(西洋參)和田七, 記住買時, 叫葯店幫切片.  3. 如家里沒有真空燜煲, 可以用小火煲2.5小時.

花旗参鸡汤

食材明细：

主料：：鸡适量，

辅料：：花旗参适量，红枣适量，淮山适量，花菇适量，花胶适量，

配料：：陈皮适量，

花旗参鸡汤的做法步骤：

1.将半只鸡去掉皮。

2.花胶用热水浸泡至软切块。

3.花旗参浸泡至软切成小块。

4.花菇也浸泡至软切成小块。

5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。

6.然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。

7.注入半锅清水大火煮沸约半小时，熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。

花旗参煲乌鸡汤

食材明细：

主料：：乌鸡一块，

辅料：：猪筒骨一块，龙眼干适量，花旗参适量，枸杞适量，红枣适量，

配料：：姜片适量，盐适量，

花旗参煲乌鸡汤的做法步骤：

1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

2.龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。

3.烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。

4.焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5.倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6.加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。

7.出锅前加适量盐调味即可。

小贴士：

无需放味精了，我喜欢这种原汁原味的汤，也很浓很好喝了，放了猪骨味道更浓郁了~比只有乌鸡的汤更浓呢~

花旗参竹丝鸡汤

食材明细：

主料：：花旗参适量，杞子适量，北芪适量，竹丝鸡适量，猪肉适量，

花旗参竹丝鸡汤的做法步骤：

1.花旗参、北芪、杞子用清水洗泡。

2.竹丝鸡与猪肉洗干净放入锅里。

3.把花旗参、北芪同时放入注入清水开始煮沸。

4.煮沸约两个半小时之后再把杞子放入，再放少许盐调味然后熄火盛入碗里即可享用。

花旗参煲水鸭

食材明细：

主料：：花旗参15克，水鸭半支，

辅料：：姜适量，麦冬适量，

配料：：红枣适量，陈皮适量，枸几适量，

花旗参煲水鸭的做法步骤：

1.将鸭肉川烫后备用。

2.图示所有药材。红枣、枸杞、花旗参、陈皮。

3.处理后的所有材料。

4.我用的是半野花旗参，花旗参的选择一般野生的效果好，不过价格贵。

5.沙锅水烧开后放入图三所有药材与姜片。

6.大火烧开小火慢褒一小时后可以食用。

花旗参煲乌鸡

食材明细：

主料：：乌鸡一只，花旗参10克，枸杞子20粒，

辅料：：姜两片，清水8碗，红枣4颗，

花旗参煲乌鸡的做法步骤：

1.准备材料。

2.将乌鸡斩成块，过水，除去血沫子。

3.用清水浸泡花期参和枸杞。

4.在沙锅中倒入8碗清水。在锅四周冒炮时放入姜片。

5.开锅后，放入焯好的鸡块，随后倒入花期参片和枸杞。盖上盖子转小火，炖一个小时。

6.放入适量盐，大枣再炖15分钟，关火，可以喝了。

7.其次西洋参和花旗参是一种东西。加拿大人叫它西洋参，由于原产地是美国，美国国旗旧称花旗，所以美国人喜欢叫他花旗参。

小贴士：

备注：1，饮用此款汤时，切忌勿食酒和辣椒，或萝卜。



         2，盐要最后放。

花旗参北芪鸡汤

现在这个季节很适合喝一些补而不燥而又营养的药膳汤。

材料：

主料：鸡肉400克，人参适量，

辅料：黄芪适量，红枣适量，枸杞适量，淮山药适量，食盐适量，，

花旗参北芪鸡汤的做法步骤：

1. 食材：花旗参、北芪、红枣、杞子、淮山、鸡肉（已切小块）。花旗参与北芪以及红枣需浸泡、泡软之后将花旗参与北芪剁小块、红枣去核切小块。淮山折成小块，清洗即可。杞子清洗沥干水分备用。将花旗参、北芪、红枣、淮山放入压力锅。注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。

2. 冷却后打开锅盖，汤已经煲出颜色也可以闻到药膳的味道。将鸡肉放入，重新盖上锅盖大火煮沸约十五分钟熄火。冷却后打开锅盖，所以食材都完全出味。放入杞子，不必盖锅盖大火煮沸片刻即可熄火。

参芪田七鸡汤

食材明细：

主料：：土母鸡半只，

辅料：：党参适量，黄芪适量，田七适量，当归适量，大枣5颗，枸杞适量，

参芪田七鸡汤的做法步骤：

1.药材一般都会有硫磺的，先用水浸泡10分钟再清洗。

2.母鸡洗干净，不用砍件。

3.砂煲里放水，把所有材料放进去。

4.大火烧开转小火，煲2小时后放入少许盐调味，再煲15分钟即可。

5.成品图。

小贴士：

1. 水要一次性放足，因为煲的时候会蒸发掉一些，如果实在要加水的话，就加开水，因为凉水会使汤里的营养回缩。
2. 田七有两种功效，如果想要补血功效，就要用鸡油炸一下，如果想要散瘀功效，直接用就行。

花旗参木瓜排骨煲

食材明细：

西洋参25克，木瓜250克，猪排骨(大排)250克，陈皮3克，姜4克，盐3克

花旗参木瓜排骨煲的做法步骤：

1.木瓜去皮、核，洗净后切成均匀块；排骨洗净剁成小块，沸水焯过。

2.花旗参洗净切片，陈皮洗净；老姜洗净切片。

3.将花旗参、木瓜、排骨、陈皮、老姜放入开水锅中，小火煲3小时，加盐调味即可。

小贴士：

此汤清热润燥，润肤养颜，生津止渴，适于干燥季节饮用。西洋参：本品与藜芦相克。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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