食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？以下为小编为你收集整理的酒酿红枣蛋羹，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，红枣少许，
辅料：：酒酿适量，
酒酿红枣蛋羹的做法步骤：
1.准备好食材。
2.鸡蛋和酒酿混合。
3.搅拌均匀。
4.蒙上保鲜膜。
5.大火蒸7，8分钟。
6.关火后焖5分钟。
7.打开保鲜膜。
8.放上提前切开的红枣，再焖一下。
9.出锅即可食用。
10.再来美一下。
小贴士：
无
97Msw.com相关知识
生姜红枣酒酿
食材明细：
主料：：酒酿适量，红枣适量，生姜适量，鸡蛋1个，
辅料：：白糖适量，
生姜红枣酒酿的做法步骤：
1.准备白糖
2.准备好酒酿
3.煮锅水开后放入去核切丁的红枣和生姜丝
4.盖锅盖开锅，煮几分钟
5.大火，打入鸡蛋，快速搅散
6.放入白糖、酒酿，关火，搅拌匀
7.为了成品好看放的白糖，平时是放的红糖。
酒酿红枣煮鸡
食材明细：
主料：：酒酿适量，鸡腿适量，红枣适量，姜片适量，油适量，水适量，
辅料：：鸡粉适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，
酒酿红枣煮鸡的做法步骤：
1.各材料，鸡腿需用所有调料腌 15分钟左右
2.热锅，下油爆香姜片
3.下掩好的鸡肉炒至变色
4.下适量的水与酒酿、红枣
5.加盖煮15分钟左右，如不够咸在这时可下点盐
6.关火，装碗即可食用
小贴士：
酒酿不能下太多，会过甜，吃起来味道很怪
红枣鸡蛋酒酿
食材明细：
主料：：酒酿250g，
辅料：：红枣适量，鸡蛋适量，糖适量，
红枣鸡蛋酒酿的做法步骤：
1.以上材料等
2.红枣切小片，把仔去掉
3.锅里的水煮开
4.放入红枣，煮5分钟
5.倒入酒酿煮开
6.鸡蛋打散
7.倒入打散的鸡蛋，放入糖，煮开就可以了
小贴士：
酒酿也可入煮菜，也可以来做面包
红枣鸡蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：红枣适量，盐适量，生姜适量，食用油适量，
红枣鸡蛋羹的做法步骤：
1.鸡蛋3个。
2.凉白开。
3.红枣四颗洗净。
4.打入鸡蛋。
5.打散，去除浮沫。
6.加人姜丝，红枣去核，加盐，食用油，拌匀。
7.上锅蒸(我这是水开了盖的盖)差不多十分钟左右。
8.???。
小贴士：
我用姜去腥，看到好多伙伴也没加，看个人口味。
酒酿桂圆红枣汤
食材明细：
主料：：酒酿5勺，
辅料：：红枣4个，桂圆5个，
酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.红枣清水泡软去核备用。
3.桂圆去皮去核备用。
4.5勺酒酿放奶锅中。
5.加入适量清水。
6.加红枣，大火烧开，转小火，去除浮沫。
7.加桂圆煮2分钟，关火。
8.成品。
小贴士：
酒酿多少自己灵活掌握。
酒酿红枣双色园子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，抹茶粉适量，红枣适量，
辅料：：枸杞适量，水适量，
配料：：冰糖适量，
酒酿红枣双色园子的做法步骤：
1.所有原料。
2.把红枣和枸杞用水泡发一会。
3.糯米粉加温水揉成团，然后分成两份，其中一份加入抹茶粉。
5.锅里加凉水同时放入红枣和枸杞。等水开后5分钟加入搓好的园子，煮的时候要用勺子轻轻的推动园子，以免粘锅底。
6.等圆子浮起来时，可以加入酒酿和冰糖。继续烧煮一会就可以出锅了。
7.出锅开吃。
红枣圆子酒酿甜汤
食材明细：
主料：：糯米100克，鸡蛋2个，酒酿200克，
辅料：：红枣适量，
红枣圆子酒酿甜汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.糯米粉加温水揉至光滑。
3.迷你电煮锅里加水，将红枣去核下锅煮至出味。
4.再将糯米圆子分摘好，搓好下锅。
5.煮至糯米圆子浮起。
6.再加入酒酿。
7.汤底煮至开，再将蛋液打散加入，一边加一边拌。
8.这样子一份红枣糯米圆子就完成了
红枣鹌鹑蛋酒酿
食材明细：
主料：：酒酿200克，清水1小碗，
辅料：：红枣3粒，熟鹌鹑蛋4至6个，冰糖适量，
红枣鹌鹑蛋酒酿的做法步骤：
1.红枣洗净去核，剁碎。
2.将酒酿放入锅中，倒入清水搅匀。
3.放入红枣碎。
4.放入鹌鹑蛋，大火煮开，转小火煮5分钟。
5.加糖，煮至糖化即可。
自制酒酿-----附红枣桂圆酒酿汤的做法
材料：
糯米500g，酒曲【安琪甜酒曲】4g，
自制酒酿-----附红枣桂圆酒酿汤的做法的做法步骤：
步骤1，这还是老早以前去超市看见买的，最近才开始折腾哈哈好久没有做了还真是有点想吃了这个我觉得还挺好的，挺甜的
步骤2，个人觉得圆糯米比长粒糯米更好口感而言，你们可以分别试试500g糯米放入一个大一点的容器内
步骤3，一般睡觉之前泡上，第二天起来弄刚刚好哈，水放得少的话泡一会儿米发胀上面的就泡不到了一般泡好的直接用手可以碾碎
步骤4，蒸锅里放入蒸格，放入一块洗净的纱布，我网上买了一大块自己剪的泡好的糯米放进去，铺匀
步骤5，上面要向这样全部包起来，水烧开以后大约蒸了三十多分钟如果蒸好的米饭太干或有夹生，上面撒少许水，继续在蒸一会儿即可
步骤6，这是蒸熟的糯米，我自己挖了一勺吃了，清甜的味道，哈哈，还想吃
步骤7，蒸熟的米饭捣散放如一个大一点的无油无水干净的盆内凉至手温差不多即可【太高的话直接酒曲杀死了，太低的话会影响发酵啦】倒入提前准备好的酒曲粉【我还留了一点点】撒上适量温水，然后带上一次性手套弄匀【还可以直接酒曲粉和温水一起划开以后再直接倒入到米饭里面，这样更容易操作，新手建议这样哈】
步骤8，然后倒入准备发酵的碗里，压实一点会更好哦中间挖一个坑，用筷子转一下即可其实啊玻璃碗不弄坑也行的，可以看得到出水没有，米饭与容器壁脱离即可但是如果用的是一般的碗就要这样哦最后上面撒上预留的少许酒曲粉
步骤9，有盖子的盖盖子，没有的盖上保鲜膜
步骤10，我家里有专业发酵箱和简易版发酵箱选择了后者，前者要做面包怕但是这个简易版的虽然便宜但是做做酸奶酒酿还是挺好使的你们的话可以上面盖棉被捂着，可以放几个热水袋中间热水袋换换
步骤11，我调的是三十度，四十八小时
步骤12，一般夏天时间短一些，冬天时间会延长时间略长口感会甜些一般圆孔内出水并三分之二以上酒酿就成熟了，闻着是一股酒香哦，
步骤13，做好的酒酿锅里加一丢丢水酒酿倒进去煮开即可
步骤14，凉透以后放进玻璃瓶内可以放至少半个月呢
步骤15，取一小碗酒酿待用
步骤16，养生壶里放入适量水，加入剥了皮的桂圆，和红枣块按煲汤键开始煮
步骤17，汤开始变色后，红枣块也开始变软加入红糖块
步骤18，继续煮一会儿之后加入酒酿
步骤19，煮大概五分钟左右
步骤20，期间我们来做荷包蛋，锅里倒入500ml的水，加入两勺的醋和少许的盐然后开火将水煮沸，，先将鸡蛋小心的打入碗内水滚之后关火，然后小心翼翼将鸡蛋滑进锅里，注意哦不要把鸡蛋弄散盖上锅盖，定时五分钟即可就这么简单就搞定了
步骤21，煮好的荷包蛋丢进去继续煮一会儿
步骤22，看着是不是就很有食欲大冬天的早上来上一碗身体马上暖和不说还美容养颜呢
步骤23，一口气两碗下去，瞬间舒坦了，红枣，红糖，酒酿可都是女生必备的哦
步骤24，酒酿苹果鸡蛋有丰胸的功效哦
步骤25，你现在的气质里藏着你走过的路读过的书和爱过的人
蜜桂花酒酿鸡蛋羹
食材明细：
主料：：酒酿一盒，鸡蛋两个，蜜桂花两茶匙，
辅料：：清水适量，
蜜桂花酒酿鸡蛋羹的做法步骤：
1.准备食材
2.砂锅倒入600毫升清水，烧开加入酒酿
3.鸡蛋调匀备用
4.酒酿烧开
5.倒入蛋液烧开
6.关火，加入蜜桂花即可
7.成品
8.成品
相信《酒酿红枣蛋羹》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
