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食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材,相信你对食材并不陌生吧?在此,你不妨阅读一下【东北】向日葵花馒头,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

白面团::面粉400克,干酵母4克,温水200克,

南瓜面团::面粉200克,南瓜泥150克,干酵母3克,

表面::黑芝麻适量,

【东北】向日葵花馒头的做法步骤:

1.南瓜去皮切块蒸熟

2.南瓜面团和白面团都按量和好,放在有热水的蒸屉上发酵

3.发酵好的面团排气后分别分成小面团,大约40克每个

4.如图沿着面片边缘切成若干份小条,中间留空白,取一块白面团按扁,放在中间

5.每三小条捏在一起,捏出了花边

6.南瓜面团擀成薄片,切成条

7.如图将南瓜细长面条交叉摆放好,剪去长的部分

8.把底部整理一下,用筷子一头粘少许清水,在每个小格子里都点一下,粘上黑芝麻,向日葵馒头就好了

9.放到加好水抹了油的蒸屉上,继续发酵

10.上锅蒸,水开后蒸20分钟,关火后3分钟再开盖

11.做好了

12.向日葵,向阳花

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向日葵馒头


食材明细:

主料::面粉200g,南瓜适量,山药适量,

辅料::酵母2g,

向日葵馒头的做法步骤:

1.200克面粉分别放在两个容器中,每份面粉中放入1克酵母。

2.南瓜和山药分别放在料理机中加适量温水打成泥,山药,南瓜泥分别放在面粉中。

3.和成面团放温暖处醒发。

4.醒发制如图形状。

5.揉匀排气。

6.南瓜面团擀成面饼。

7.切两刀如图分成四分。

8.每一分面饼切两刀分成三分。

9.每一分在切两刀分成三分。

10.每三个面条捏在一起。

11.在用黄色面团搓成长条。

12.把白色面团放在黄色面饼上,在放上黄色小面条如图。

13.放黑芝麻点缀。

14.上锅蒸二十分钟。

15.成品图。

向日葵米饭


食材明细:

主料::米饭适量,胡萝卜适量,火腿适量,鸡蛋适量,巧克力豆适量,

辅料::盐等调味料适量,

向日葵米饭的做法步骤:

1. 锅烧热倒入少量油,把胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁翻炒。

2.倒入米饭翻炒,加入盐等调味料,炒出香味盛出备用。

3.一个鸡蛋打散煎成蛋饼。

4.将一部分鸡蛋饼切丝。

5.一部分鸡蛋饼切成花瓣样子。

6.把米饭盛入盘子。

7.把鸡蛋条一个个纵横交错排好。

8.把花瓣装饰在周围,中间装饰上巧克力豆。

9.和向日葵来一个PK,看看哪朵更娇艳。

10.早安——向日葵。

向日葵果仁面包


食材明细:

主料::高筋面粉240克,酸奶105克,全蛋液55克,白砂糖25克,

辅料::椰蓉10克,熟芝麻11克,烘焙杏仁8克,花生碎8克,红糖10克,黄油10克,牛奶10克,核桃一个,红枣一个,酵母3克,盐克,

向日葵果仁面包的做法步骤:

1.将酸奶、45克全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里,启动揉面程序

2.揉到能拉出手套膜,重新放入面包机桶里揉圆,盖上保鲜膜或者湿布发酵

3.烘焙杏仁和核桃仁切碎,红糖放入牛奶中融化,加入软化的黄油拌匀,然后将杏仁碎、花生碎、8克熟芝麻、椰蓉放入拌匀,做成馅料待用

4.面团发酵至原来的2.5倍大小

5.将面团取出排气,分成两个面团

6.擀成圆片

7.将其中一个圆片上面铺上馅料,按压按压,使馅料粘连

8.盖上另一个圆片,四周粘合,中间放一个圆口径的杯子,将杯子以外的切成四部分

9.然后切成16等分

10.将每一个等分进行翻转

11.全部翻转好,表面刷上一层全蛋液

12.中间撒上熟芝麻,将红枣撕成小瓣装饰上

13.我感觉中间留的部分比较小,所以在稍稍有点发酵后边缘又进行了一次翻转,亲们做的时候根据自己爱好来做哈

14.放到烤箱中层,关闭箱门发酵,下层放一碗温度为40度左右的热水,发酵到原来的2倍到2.5倍大小

15.将烤箱调到180度,上下火,18分钟左右出炉

16.成品

小贴士:

一、馅料比较甜,所以面团里的糖量不要多了;
二、馅料里的核桃仁放入微波炉高火一分钟左右,核桃更香;
三、表面刷上一层全蛋液上色更加漂亮;
四、烤的时间根据自家烤箱特性来定。

向日葵炒饭


锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水鸡蛋磕入碗中,调入盐,充份打匀后,用平底锅煎成蛋饼将蛋饼切成中间一块四方形和其余四

材料:

主料:粳米饭1碗,,

辅料:鸡蛋1个,胡萝卜1根,豌豆1把,玉米1把,食盐适量,色拉油适量,

向日葵炒饭的做法步骤:

1. 锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水

2. 鸡蛋磕入碗中,调入盐,充份打匀后,用平底锅煎成蛋饼

3. 将蛋饼切成中间一块四方形和其余四边

4. 再将四方形这块切成8个小横条,其余部分切成三角形的小片

5. 将白米饭与煮熟的蔬菜粒混合炒熟,调好味道后,用小碗盛好压实,倒扣在盘中*留出少许的碗豆做装饰表面用

6. 最后用鸡蛋条按照网状编织的方法摆放在米饭上,边上摆上叶子,豌豆点缀在网格中即可

向日葵寿司


食材明细:

主料::寿司饭适量,紫菜3片,熏鲑鱼片2片,黄瓜片1片,

辅料::寿司帘适量,保鲜膜适量,

向日葵寿司的做法步骤:

1.在操作台上放一张保鲜膜,上面铺上寿司饭压实,再将一张紫菜片放在上面。

2.将紫菜连着饭切成1cm的条。

3.将每条小条旋转90度,黏在一起。

4.在两面分别粘上一片紫菜,放在寿司帘上。在其中一面上放上熏鲑鱼片,再放一片黄瓜片,将鲑鱼片先卷起来,再连同紫菜卷成卷即可。

向日葵纸杯蛋糕


食材明细:

主料::低粉95克,鸡蛋3个,糖90克,黄油25克,牛奶40克,

辅料::淡奶油150克,糖15克,色素适量,小奥利奥饼干适量,

向日葵纸杯蛋糕的做法步骤:

1.牛奶和黄油隔水融化。

2.全蛋放入无水无油盆中,加入糖。

3.用打蛋器打发全蛋。

4.将面粉筛入后翻拌均匀。

5.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

6.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

7.倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。

8.淡奶油加糖15克打发。

9.在晾凉的蛋糕顶部用奶油挤出一个环形。

10.取少量淡奶油调成绿色,用花嘴挤出叶子。(挤得大些,我这个挤小了,被花瓣盖住了)

11.调出黄色奶油,用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣,中间装饰上小奥利奥饼干。

小贴士:

此配方能做中号纸杯蛋糕12个。

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