向日葵包饭
一样的食材即使再好吃也有吃腻的时候,换个造型就可以重新找到引起食欲的因素。
食材配方
主料:
剩米饭
300g青椒
80g胡萝卜
80g玉米粒
80g火腿
80g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量葱花
适量水淀粉
1勺做法 共12个步骤
1.鸡蛋打入碗中加入适量清水和水淀粉
2.搅拌均匀
3.煎蛋器烧热倒入蛋糊做成蛋皮
4.蛋皮做好后根据自己需要的形状切好备用。
5.锅烧热倒入适量植物油。
6.加入胡萝卜翻炒至金黄色
7.加入玉米粒翻炒
8.加入火腿丁翻炒
9.加入青椒丁翻炒
10.加入剩米饭翻炒至均匀。
11.盛入碗中再倒扣在盘子上做出造型。(这米饭有点眼熟,哈哈,对,这个就是五彩炒饭啦。)
12.在11的米饭上用蛋皮摆出向日葵造型。好啦做好啦。
食材明细:
白色面团:面粉250g,酵母3g,温水115g
黄色面团:面粉200g,南瓜泥65g,酵母2g,温水49g
内馅:自制豆沙适量
向日葵豆沙包的做法步骤:
1,黄色面团:200g面粉+65g南瓜泥+2g酵母+49g温水。白色面团:250g面粉+3g酵母+115g温水。分别和成光滑面团,醒发至体积变大。
2,面团搓揉光滑、排气。白色面团分成35g重的剂子。
3,包入自制豆沙馅20g。
4,黄色面团搓揉光滑,擀成约0.7厘米的厚片,用口杯刻出圆片,稍微擀一下。
5,用叉子在圆片周围压出纹路后,用刀切分均匀,把边角收拢。
6,黄黄色面片中间抹点水,放入白色豆包。
7,用压面机把黄色面团压成细条,黄色面条蘸水,在白色豆包顶上打好棱格,格子里放上黑芝麻。
8,二次醒发变大,上锅蒸15分钟,焖三分钟。
9,蒸好后。
10,太阳当空照,花儿对我笑。
食材明细:
主料:大米小半碗,胡萝卜小半节,橄榄油适量,黑豆15颗
辅料:香肠小半节,玉米粒适量,鸡蛋两个,洋葱半个
#信任之美#向日葵焖饭的做法步骤:
1,洋葱,胡萝卜,香肠切碎备用。
2,接着在锅里倒入适量的橄榄油。
3,等油熟烫之后加入香肠炒香,炒出油。
4,接着加入胡萝卜,洋葱,玉米粒翻炒出香。
5,接着加入洗干净的大米,翻炒均匀。
6,将翻炒混合均匀的米饭倒入电饭煲。启动煮饭功能。
7,这个时间就准备煎蛋皮。鸡蛋打散,在锅里倒入适量的橄榄油,等油熟烫倒入蛋液。
8,轻轻晃动锅,使蛋液尽量铺满锅底。煎出来的蛋皮才够大均匀。
9,煎好的蛋皮冷却,切长度合适的长条,两端多余的部分可以做向日葵叶子用。
10,黑豆提前煮好备用。盛一碗米饭放入盘中,横着摆放4条蛋皮,然后交叉着编织。如图所示,然后让上向日葵叶子。在空中放上黑豆作为装饰就可以啦。
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