食材明细:
主料::法棍一根,淡奶油100g,白砂糖20g,黄油10g,
辅料::鸡蛋一枚,牛奶100g,炼乳15g,低筋面粉8g,
法式奶香面包片的做法步骤:
1.法棍一根,
2.斜刀切片,(用齿刀,切吐司面包那种,不会把面包切变形,)
3.鸡蛋一枚,
4.加入化开的黄油打散,
5.倒入淡奶油、牛奶、炼乳和低粉,搅拌均匀,
6.把面包片放入,快速的裹一遍,
7.放在铺放了油纸的烤盘上,
8.上200℃,下180℃,中上层,5min,翻面,再5min,翻面,烤制10-15min,表面金黄即可,具体时间根据自家烤箱的脾气看,
9.下面几个步骤是巧克力浓香版的,不喜欢的可以省略,巧克力用松露的味道会比较棒,或者其他稍微好一点的巧克力,
10.隔水加热化开,
11.加入奶香版的奶香液中,调匀,把面包片均匀的裹上,
12.放入烤箱烤香即可,因为颜色比较深,烤的时候一定要注意观察,不然很容易烤过头的,
食材明细:
主料::法棍面包一根,黄油适量,鸡蛋一个,
辅料::蜂蜜适量,
烤面包片的做法步骤:
3.鸡蛋搅匀成蛋液。
4.黄油融化,加入蛋液和少许蜂蜜,搅匀。
5.烤箱预热,把面包片两面都均匀涂上黄油蜂蜜蛋液,放烤箱180°烤5分钟左右。
6.取出面包片装盘,配上奶茶及水果,早餐完成。
小贴士:
根据所切面包片的厚薄适当调整烤箱时间,喜欢微焦脆脆的面包片口感可以稍稍增加一点时间。
食材明细:
主料::面包片适量,
辅料::鸡蛋适量,肉松适量,火腿适量,
鸡蛋面包片的做法步骤:
1.把面包片边缘切下来,不要丢哦,
2.鸡蛋两个,加少许盐,搅拌
3.黄油下锅,这个时间把面包片裹上蛋液
4.下锅,煎至金黄
5.加上肉松,肉肠,再盖上一片煎好的
6.切成三角形,面包边缘的条,我加了些雀巢的炼乳,沾着吃,再倒上杯牛奶或蜂蜜水,开始美好的一天吧
食材明细:
主料::面包片2片,香菇4个,瘦肉100g,芝士20g,
辅料::盐3g,料酒5g,
夹馅面包片的做法步骤:
1.瘦肉切丁,加料酒,盐,一点点清水抓揉均匀,把水抓进去,这样肉会很嫩。
2.香菇切丁
3.锅中放适量油,下香菇煎香,然后下肉丁煸炒变色。盛出备用
4.面包片上撒一层芝士,再撒香菇肉粒
5.再撒上一层芝士
6.锅中放一点油,放入夹馅的面包片,加盖小火煎制5分钟,芝士融化拉丝即可
7.出锅装盘
食材明细:
主料::法棍面包1/3条,草莓150克,
辅料::香菜2棵,柠檬1/4个,白糖少许,
配料::黑胡椒粉少许,橄榄油几滴,淀粉适量,
草莓面包片的做法步骤:
1.碗中加淀粉加水,将草莓浸泡10分钟;
2.然后将草莓冲洗干净,切小块;
3.草莓中加入少许白糖、黑胡椒粉,加上香菜末,挤入柠檬汁拌匀放置30分钟;
4.法棍面包切片,入烤箱烤5分钟;
5.30分钟后的草莓中加几滴橄榄油;
6.然后把草莓舀在面包片上即可。
食材明细:
主料::高粉270克,奶粉15克,全蛋一个,黄油38克,酵母3克,
辅料::盐4克,糖25克,牛奶58克,芝麻适量,沙拉酱适量,
葱香沙拉面包片的做法步骤:
1.首先做汤种:20克高粉,用100克冷水调成稀糊
2.小火加热,搅拌至面糊出现波纹
3.放入冰箱冷藏一个小时
4.把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机
5.倒入高粉和酵母,和面一个程序
6.放入融化的黄油
7.继续工作两个和面程序,知道能拉出手套膜
8.把发酵好的面团排气
9.擀平,放入烤盘二发
10.二发好的面片用叉子叉几排小洞
11.撒上火腿粒
12.撒上撒上香葱、黑芝麻放入烤箱,180度烤15分钟即可
小贴士:
如果要做面包卷,面包出炉放至微凉的时候就要卷起来,等到他凉透了就卷不起来了!
食材明细:
主料::苦菊少许沫,面包片4片,鸡蛋1个,提拉米苏适量,牛奶少许,
辅料::自制罐头肉适量,
酥融面包片的做法步骤:
1.面包切片,1个鸡蛋打入碗中,加入少许牛奶打匀,涂在面包片上,因为低糖理念,没有放糖。再放罐头肉。
2.调制烤箱预热5分钟,调制190度,20分钟
3.撒上芝麻或者苦菊沫,很简单喔
食材明细:
主料::面包片2片,
辅料::培根小3片,甜玉米粒少许,马苏里拉芝士少许,
培根烤面包片的做法步骤:
1.一勺甜玉米粒三小片培根两片面包片
2.面包片切成4小块培根切丝备用
3.面包片上放好培根玉米粒和马苏里拉芝士
4.烤盘上排列放好
5.烤箱中层,165度预热,烘烤13分钟左右,芝士微微上色即可
6.出锅啦,热乎乎,一吃拉丝,外酥里嫩,根据自己的口味可以加番茄沙司
7.这款烤面包片是外酥里嫩的,因为上面覆盖了培根和芝士,不会像单纯烤面包片那样脆
食材明细:
主料::面包片适量,青红椒适量,洋葱适量,牛肉火腿适量,鸡胸肉适量,
辅料::番茄酱适量,马苏里拉奶酪适量,
面包片披萨的做法步骤:
1.青红椒洗净,切成圆圈
2.洋葱切圈,玉米粒和口菇焯熟
3.牛肉火腿改刀切小块
4.鸡胸肉提前腌好(我用的是奥尔良烤翅的腌料)切小块
5.披萨酱料没有也不会弄直接用的番茄酱(味道也是很不错的)
6.马苏里拉奶酪
7.面包片
8.全家福
9.把番茄酱涂抹在面包片上,依次放入火腿,洋葱,口菇,撒上玉米粒,在把鸡胸肉,青红椒摆放上,最后撒上马苏里拉奶酪。
10.烤箱预热下,160度烤十分钟就差不多了。
小贴士:
食材随便放,水果也可以的哟
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