好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上牛奶南瓜迷糊，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：南瓜适量，牛奶适量，小米适量，
辅料：：糖适量，水适量，
牛奶南瓜迷糊的做法步骤：
1.准备好材料，南瓜去皮。
2.南瓜切块 小米洗干净 加入牛奶，水加到最低水位线。
3.按米糊键。
4.成品，充满了牛奶和南瓜的香味。
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南瓜牛奶汤圆
食材明细：
主料：：南瓜一小块，牛奶一袋，汤圆面适量，白糖适量，
南瓜牛奶汤圆的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽洗净切成片，码盘中，放入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜用匙压成泥。
3.汤圆粉倒入大碗中，放入适量水揉成光滑面团。
4.煮锅放入适量水烧开，把面团搓成一个个丸子放入锅中煮熟。（汤圆浮上来时就熟了）
5.把煮熟的汤圆放入冷水中冲凉。
6.牛奶拆封倒入煮锅中，放入白糖煮沸。
7.南瓜泥放入牛奶中搅匀煮沸，汤圆从水中捞出来控干水分放入碗中，浇上南瓜牛奶即可食用。
南瓜牛奶西米露
食材明细：
主料：：南瓜适量，西米适量，
辅料：：蜂蜜适量，牛奶适量，
南瓜牛奶西米露的做法步骤：
1.准备好两款主要食材：西米、南瓜。
2.南瓜洗净、切块，上锅蒸熟。
3.煮软后的南瓜倒入料理机，打出非常细腻的南瓜糊。也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂。
4.这是打好的南瓜牛奶糊。
5.烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底。
6.小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时关火。继续焖五分钟再出锅。捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液，备用。
7.将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅；煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉后加蜂蜜拌匀即可食用，冰镇一下口感更佳。
8.成品图。
南瓜牛奶米糕
食材明细：
主料：：熟南瓜70克，大米粉50克，酵母1克，
辅料：：牛奶30克（配方奶），
南瓜牛奶米糕的做法步骤：
1.食材：熟南瓜 70克大米粉 50克酵母 1克牛奶/配方奶 30克。
2.酵母倒入牛奶中，搅匀。tips：冬天很冷的时候，可以先将牛奶加热到40度，更有利于发酵。夏天温度很适合发酵，不加热没关系。
3.牛奶和南瓜用料理棒打匀。
4.大米粉加入，搅匀，最终米糊偏稠。
5.模具刷薄薄一层油防粘。
6.倒入模具中7分满，发酵40分钟。tips：夏天热的时候，就放在太阳照射的地方发酵40分钟，中途在表面喷些水；冬天放在密闭容器中，容器里同时放一大碗温水，中途水冷了换一次水，密闭容器可以是烤箱、微波炉、蒸锅。
7.蒸锅大火煮开水，模具入蒸锅，转中火15分钟，焖3分钟出锅。tips：出锅看到米糕表面有些水，不是没熟，不用担心，很容易脱模。
小贴士：
南瓜可以说是super food（超级食物），有超高的纤维，又超级抗氧化，南瓜蒸一蒸就软了，口感非常软糯；它的味道甜甜的，是天然调味品，味道香甜，还能增强食欲哟。
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