食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“地瓜粟米粥”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：番薯1个，
辅料：：糯米100克，粟米100克，
地瓜粟米粥的做法步骤：
1.新鲜食材准备好～
2.番薯切小丁待用
3.全部食材放入炖锅中，放入适量的水
4.小火炖5小时
5.炖制中的小米粥
6.粘稠香甜的地瓜粟米粥炖好了～
7.小时候妈妈常常做的甜食?
8.～喜欢甜一点的朋友可以加点白糖食用??
9.～???
小贴士：
多芸碎碎念：炖煮这种粥类我一般睡前炖下去，到第二天起床就可以吃了，不过记得一定要小火哦～
97Msw.com相关知识
扁豆粟米粥
食材明细：
小米50克，扁豆30克，党参10克
扁豆粟米粥的做法步骤：
1. 扁豆和党参同煎，去渣取汁待用；
2. 在煎好的汁中加入粟米同煮。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。党参：不宜与藜芦同用。
地瓜红豆糙米粥的做法
糙米的胚芽中含有丰富的维生素和纤维素，经常吃糙米，可以起到降低脂肪和胆固醇的作用。糙米中锌的含量也比较多，而锌元素能够改善皮肤状况，使肤质更加细滑。一碗糙米地瓜粥，绿色健康，养颜美容，减肥效果极佳。
材料：
糙米80g，地瓜1个，红豆少量，，
地瓜红豆糙米粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备80克糙米，少量红豆（根据个人喜好添加，也可以不加或替换成别的）
步骤2，将一个约10公分长的小地瓜削皮切成块
步骤3，糙米不吸水，可以加比平时略少的水量，煮30到40分钟即可（我的是350W的小功率电器，亲可以根据自己煮粥的时间延长十分钟左右）。
步骤4，啦啦啦，一碗好吃的减肥杂粮粥诞生了！
早餐-地瓜小米粥的做法
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。文字来自网络
材料：
小米一碗，地瓜半根，
早餐-地瓜小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备小米
步骤2，小米洗净
步骤3，地瓜切丁
步骤4，将地瓜和小米放入，加入干净的水
步骤5，大火烧开，再文火煮半小时
步骤6，就可以关火盛出
步骤7，开吃吧
什锦粟米羹
食材明细：
玉米(鲜)100克，青虾50克，猪肉(肥瘦)40克，鸡蛋黄糕70克，荸荠50克，胡萝卜50克，淀粉(玉米)30克，海参(水浸)20克，蛋糕20克，黄瓜20克，姜汁10克，盐8克
什锦粟米羹的做法步骤：
1.海参用水焯过，切成粒；
2. 青虾去壳取净虾仁上浆过油滑过，晾凉切粒；
3. 猪肉入锅煮熟，晾凉切成粒；
4. 蛋糕均切成粒；
5. 嫩黄瓜去蒂，洗净，切成粒；
6. 荸荠削去壳，洗净，用刀拍酥、切粒、过水略焯；
7. 胡萝卜洗净，刮去皮，切粒，用水焯透；
8. 鸡蛋液加少许水用打蛋器抽?；
9. 灶上坐净勺，加入高汤，下入调料，汤开后撇净浮沫，将各种主料小粒下入，汤开后再撇净浮沫，调好口，下水淀粉，勾米汤芡；
10. 然后将鸡蛋液缓慢淋入勺中，甩成蛋花，即可出勺；
11. 再分盛在10 个盖杯中，衬托碟，带小调羹上桌。
小贴士：
1. 此菜各种主料除玉米外，其余主料都切成红豆粒大小，并最好在烹制前再总体焯水一次，以保证突出玉米的香味；2. 甩蛋花时，可将盛蛋液的碗抬高，以小股流到勺内汤开处，也可用手勺将蛋液平泼均匀，以使蛋花成薄片状。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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