黑米椰奶寿司

食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《黑米椰奶寿司》，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：黑米50克，糯米50克，大米50克，

辅料：：黄瓜适量，火腿肠适量，芝麻适量，醋适量，紫菜适量，胡萝卜适量，沙拉酱适量，椰奶适量，肉松适量，

黑米椰奶寿司的做法步骤：

1.第一步：黑米浸泡一小时，与糯米、大米1:1:1混合，煮饭的时候加水和椰奶，这样烧出来的饭很想哟~~~等饭烧好以后搁置会儿晾凉。

2.第二步：煮饭的同时将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成条状，将胡萝卜与黄瓜浸在醋中，醋里面可以加适量的椰奶，这样不至于太酸。

3.第三步：就可以开始做寿司了，将饭饭均匀铺在紫菜上，将芝麻洒在米饭上，放上黄瓜；胡萝卜；火腿肠；肉松；沙拉酱，卷起紫菜，切成均匀大小的段，寿司就完成啦。

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黑米寿司(2)

食材明细：

主料：：黑米50g，大米150g，

辅料：：白砂糖5g，寿司醋5g，辣白菜10g，白芝麻5g，紫菜1张，

黑米寿司的做法步骤：

1.黑米洗净，提前一晚上泡发。

2.大米淘洗干净。

3.放入内胆中，加入少许的水。

4.放入电饭煲中，焖熟米饭。

5.焖好的米饭，再焖五分钟。

6.米饭拿出来稍微放凉，拌入寿司醋。

7.搅拌均匀即可。

8.辣白菜稍微切碎，放入白芝麻和白砂糖。

9.紫菜剪成长条。

10.米饭放入保鲜袋上，按平。

11.放入辣白菜。

12.用保鲜袋收口拧紧。

13.打开，就是一个完整的饭团。

14.放入模具中，按出形状即可。

15.包裹上紫菜条。

16.装盘

17.开吃啦

18.~(≧▽≦)/~啦啦啦，颜色漂亮吧~

小贴士：

黑米偏硬，所以一定要提前泡发。

黑米寿司卷

每日营养从早餐开始---黑米寿司卷

早餐是一天当中最重要的一餐，尤其对于学生和上班族。一天之计在于晨，一天所摄取的营养对健康是非常重要的，所以早餐一定要吃好。在做早餐上我还是很用心的，尽量变着花样，让爷俩吃好，有时候小哥不经意的一句话：嗯，好吃。妈妈你这是让我长肉的节奏啊，让我心里感觉特别开心满足。

海苔是紫菜烤熟之后，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了质地脆嫩，入口即化特别美味的海苔了。常吃海苔对身体健康非常有好处，它是数一数二的富碘食物。食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。因此，干海苔算得上是一种不错的零食。不过，海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，加入黑米的米饭软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为补血米、长寿米等。

自己做的寿司简单营养美味，不仅可当做早餐，还是春游踏青的好便当。

黑米寿司卷

用料：黑米饭、海苔、沙拉酱、肉松、黄瓜、胡萝卜、火腿、咸萝卜条

黑米寿司卷的做法

1、黄瓜和胡萝卜洗净，去掉头和尾，备好各种料。

2、取一小碗黑米提前浸泡3小时，加入大米中，放入电饭煲蒸熟。（做早餐时，应在头天晚上睡觉前煲上米饭，熟后在自动保温档）

3、将米饭搅拌松散。（喜欢寿司醋可加一点寿司醋搅拌入味）

4、黄瓜、胡萝卜切成条。

5、加入一小勺盐腌制入味，火腿和咸萝卜切成条备用。

6、将寿司帘放在菜板上，取一张海苔放在帘子上，海苔光滑面在下，取适量的黑米饭放在海苔上。

7、取一勺子底部沾上少量的沙拉酱，用勺子压住黑米饭，向四周摊米饭将整个海苔铺匀。

8、取一勺沙拉酱放在米饭上。

9、用勺子抹匀，铺好的米饭前段留出2厘米，先放上适量的肉松，再在肉松上码好黄瓜条、胡萝卜条、火腿条和咸萝卜条。

10、开始卷寿司，开始先将空出的2厘米压在蔬菜条上，用帘子卷住卷第一圈，每卷一圈双手将竹帘卷均匀紧一下。

11、全部卷完后再双手合力将竹帘卷紧固一下，卷的过程竹帘是活的，可不要将竹帘卷进去奥。

12、将刀过一下凉白开，把寿司卷切成一厘米左右宽，吃时蘸芥末汁即可。

美食小提示

1、卷寿司用的米饭温度不要太热，米饭太热容易将海苔烫软回缩变形。

2、在铺米饭时，勺子上沾少量的沙拉酱，这样就不沾勺子了，很容易就将米饭铺好了。

3、切寿司卷时，刀必须沾上水才不容易沾刀，每切完一个大卷将刀清洗一下，还有重要的一点，切的时候不要一刀下去，要用拉锯的方式快速将寿司切断，这样切出来的寿司比较整齐好看。

西米椰奶露

食材明细：

主料：：西米250g，椰奶粉2包，银耳少许，

辅料：：老冰糖10颗，枸杞少量，

西米椰奶露的做法步骤：

1.1.银耳用高压锅大火烧开后转小火，烧至半小时后，关火，取出冷却后待用。也可放冰箱冰着。2.煮锅里的水煮沸后加入西米不停的搅拌，煮至到有一点点的白色后，关火，闷至透明色。倒水，再加入冷水，等待!

2.开水倒入碗中，加入枸杞和冰糖，搅拌拿盖闷会儿。等温度适中后加入椰奶粉，搅拌，再将冰制的银耳取小部分加入椰奶中。最后舀出冷水中的西米倒入椰奶中，完成。可冰饮，但脾胃差的可不能贪凉。。:）

3.饮品。

小贴士：

可冰饮，加冰块!

紫米寿司

食材明细：

主料：：大米适量，紫米适量，寿司皮适量，

辅料：：沙拉酱适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，白菜适量，寿司醋适量，

紫米寿司的做法步骤：

1.准备好所有材料

2.摊好鸡蛋，然后切成条

3.把胡萝卜切成丝用开水焯一下

4.把白菜切成条（用白菜心的部分）

5.大米和紫米4：1的比例蒸好

6.醋、糖、盐3：2：1调好寿司醋，（把醋加温，避免盐不化），把寿司醋倒进米饭拌匀

7.没有寿司帘可以用杂志上面铺上保鲜膜或塑料袋，上面放上寿司皮

8.把米饭均匀的铺在寿司皮上

9.抹上沙拉酱

10.把白菜、胡萝卜、鸡蛋放在上面

11.然后卷起来

12.菜刀沾点水切开就大功告成啦大功告成！

小贴士：

因为忘买火腿了，所以没放。如果再放上火腿更美味哦！

木瓜椰奶西米羹

木瓜、西米都是营养丰富的好东东，木瓜椰奶西米羹具有健脾消食、补肺化痰之功效。

材料：

主料：木瓜适量，西米适量，鸡蛋适量，牛奶适量，

辅料：椰奶适量，牛奶冰糖，炼乳适量，淡奶油适量，冰糖适量，白糖适量，

木瓜椰奶西米羹的做法步骤：

1. 准备好材料。

2. 将木瓜去皮去籽，切成小块。

3. 水烧开后倒入西米，并不停搅拌。

4. 将西米煮至中间发白后，倒出来用凉水冲洗。

5. 再倒入开水锅中继续煮，注意要不停搅拌。

6. 重复3.4步骤共三遍。

7. 直到西米煮至完全透明。

8. 倒出用凉水冲洗后备用。（西米的煮法很多，这只是其中的一种）

9. 牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开。

10. 倒入切好的木瓜。小火煮5分钟。

11. 放入西米，搅拌均匀。

12. 煮5分钟后关火。盛出来晾凉后即可食用，或者放入冰箱冷藏后味道更佳。

百香果黑米椰奶西米露的做法

材料：

西米250g，百香果2颗，椰奶100ml，黑米2勺，白砂糖20g，食盐3g，

百香果黑米椰奶西米露的做法的做法步骤：

步骤1，西米没有固定的用量，煮多少是看你吃多少

步骤2，水的用量是西米的4-5倍，西米煮至有白芯时，将西米盛出放入冷水冷却后，换锅里的水，继续煮为完全煮熟的西米，煮至透明

步骤3，切2颗百香果装入杯子中

步骤4，将百香果和买的甜黑米和100ml椰奶加入西米中，然后加入20g白糖（蜂蜜更好）和3g食盐（买不到甜黑米的话，可以自己做，步骤就像煮稀饭一样，不过水要换成糖水，煮出来也是好吃的，尽量不要将黑米煮的很烂）

感谢您阅读“97美食网”的《黑米椰奶寿司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑米的做法专题，希望您能喜欢！