任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“社饭”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：粘米适量，糯米适量，腊肉适量，社菜适量，
辅料：：胡葱适量，油适量，
配料：：盐适量，
社饭的做法步骤：
1.腊肉切粒，爆炒。
因为是腊肉，所以在炒的时候不用放盐。
2.加入社菜翻炒，透油即可。
3.糯米.粘米洗好，备用。
（两种米的比例是1；1）
4.胡葱切小段，放入洗好的米里。
5.所有材料一起搅拌均匀，放入高压锅里，加入适量的水即可。
（如果是用材火烧饭的话，先把水烧开，加入粘米待水再次烧开后加糯米，水炸干后。加入所有材料搅拌均匀，小火焖10分钟即可。）
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#春食野菜香#春天最美味的社饭(1)
食材明细：
主料：：腊肉一大块，
辅料：：油适量，盐适量，茼蒿一把，大米1000克，花生米一把，胡萝卜几个，香干豆腐几片，
#春食野菜香#春天最美味的社饭的做法步骤：
1.茼蒿清洗干净
2.摘干净里面夹杂的杂草
3.将处理干净的茼蒿切碎，放入清水里浸泡
4.腊肉切成薄片
5.胡萝卜、香干都切成丁
6.花生米炒香
7.浸泡好的茼蒿充分清洗，挤干水，反复多次，直到水变清澈，这样处理过的茼蒿就不会有苦味了
8.将所有的食材除腊肉外全部混合，放入锅里稍微炒干水分备用
9.大米清洗干净，将超好的配菜倒进去，翻拌均匀，加盐调味
10.酱腊肉片摆放在米饭上面
11.盖上锅盖，大火煮熟
12.香喷喷的社饭出锅啦。
小贴士：
1、茼蒿有苦味，经过反复清洗，将里面的苦水挤干净后，茼蒿的苦味就会消失了。
2、所有的食材用油稍微炒制，口感会更好哦。
3、腊肉稍微选择肥一点的，米饭吸收了腊肉中的油脂，口感更好哦。
蚝油鸭掌食光社系列的做法
以假乱真的鲍汁鹅掌～哈哈用食光社的酱鸭系列做的，鸭掌像鹅掌，用蚝油冒充鲍汁，美味～
材料：
鸭掌2只，蚝油3g，西蓝花2小朵，香菇2朵，
蚝油鸭掌食光社系列的做法的做法步骤：
步骤1，食光社，对味酱鸭系列，里面有鸭翅，鸭掌。
步骤2，打开包装，里面还配了火锅酱料包，把肉肉吃好后，还可以加入火锅调料，涮火锅，自己喜欢菜品都可以。
步骤3，打开包装将鸭掌取出。
步骤4，我用食光社礼包里面的火锅酱料涮火锅啦！美味至极
步骤5，准备两只鸭掌，当然可以根据自己胃口增加哈！
步骤6，将西蓝花，香菇焯水。
步骤7，起油锅，放入鸭掌，煎至两面皮干。
步骤8，加入蚝油，蚝油中加入少量冷水调开。
步骤9，加入少量清水，放入香菇，大火烧开转小火5分钟即可。
步骤10，出锅，美味。有点像鲍汁口味吧！哈哈
步骤11，美味至极。豆果严选里有买哈！烹饪特别方便，美味。
步骤12，还烧了一份香辣鸭掌。
步骤13，美味至极，赞一个
香辣鸭头食光社干锅鸭的做法
今天一收到食光社的鸭头试吃，就立马做了香辣鸭头，快手简单，香辣飘香^_^
材料：
食光社劲爆鸭头1包，姜丝3片切丝，大蒜3粒，糖1少勺，
香辣鸭头食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，就是这种食光社劲爆鸭头，里面的料包都是分别单独包装，很干净卫生方便哦
步骤2，鸭头包剪开真空包装，解冻备用
步骤3，姜片切丝
步骤4，大蒜切片
步骤5，热锅放入鸭头中火慢慢煸炒
步骤6，煸炒至带皮那面焦黄后，加入姜丝蒜片翻炒
步骤7，加入里面的火锅料包
步骤8，翻炒均匀
步骤9，加入辣椒丝芝麻料包
步骤10，翻炒均匀
步骤11，起锅前加入1少勺白糖翻炒均匀即可出锅
步骤12，摆盘开吃啦，香辣飘香好吃
干锅鸭头食光社干锅鸭的做法
食光社卤制鸭头，10分钟轻松搞定一道私房菜。
材料：
食光社劲爆鸭头1袋，香芹1棵，
干锅鸭头食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，收到了食光社劲爆鸭头的试吃装。
步骤2，将一袋劲爆鸭头提前自然解冻。
步骤3，打开袋子，里面有熟的鸭头一袋，干锅辣酱1袋，火锅辣酱1袋，干辣椒丝和白芝麻一袋，料非常的齐全，下锅翻炒两下就能上桌了，快手美味，厨房小白也完全能够驾驭。
步骤4，香芹洗净切段备用。
步骤5，鸭头拆袋下锅。
步骤6，加入火锅辣酱。（配有干锅辣酱和火锅辣酱两种，根据个人口味选择就好，我直接加了火锅辣酱，方便先吃后涮）
步骤7，加少量的温水，翻炒均匀后，加入香芹和干辣椒丝。
步骤8，大火翻炒一下，火锅辣酱味道很足，其他的调味料就不用加了。
步骤9，出锅后撒上白芝麻即可，为了吃完方便涮锅，我直接用砂锅盛了。
步骤10，成品，鸭头卤制入味，脱骨绵柔。
步骤11，小酌、下饭都是一道美味哦！
蒜香鸭掌食光社干锅鸭的做法
食光社干锅鸭是半成品包装，拿回家做起来简单方便又好吃，即可以当菜也可以做零食来吃，味道不错哦！
材料：
食光社对味酱鸭1袋，蒜50g，植物油适量，，
蒜香鸭掌食光社干锅鸭的做法的做法步骤：
步骤1，包装精致，做法和配件有详细的介绍
步骤2，打开包装有两包酱料，因为做干锅吃选择了干锅香酱
步骤3，食材简单
步骤4，大蒜去皮，切掉底部
步骤5，将蒜切成薄片
步骤6，锅内倒入植物油，加热放入蒜片爆出蒜香味
步骤7，放入鸭掌
步骤8，倒入干锅香酱，开中火翻炒5分钟左右
步骤9，翻炒至干锅香酱融化并被吸收即可关火
感谢您阅读“97美食网”的《社饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠萝饭的做法专题，希望您能喜欢！
