泰国芒果糯米饭

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"泰国芒果糯米饭"这样的内容，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个，

辅料：：糖1-2大匙，盐少许，

泰国芒果糯米饭的做法步骤：

1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。

2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。
最后组合：蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

小贴士：

泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭，最后才拌入一些调味椰浆，故改用电饭锅蒸椰香糯米饭不要蒸得太软。

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芒果糯米饭——泰国经典美食的做法

芒果糯米饭是一道还没去泰国就让你时时惦记着，回来之后又念念不忘的甜食。但是说起这道甜食带给味觉的魔幻反应却是非常的神奇，甜中带酸，还裹上了香浓的椰浆，美妙无比，回味无穷。走遍泰国的大街小巷你一定不能错过这道美食，如果你没有品尝，就好象没有到过泰国一样。今天就来和大家分享这一道（2人份的）泰式风味的芒果糯米饭，在家也可以享用异国美食哦。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#

材料：

芒果（稍大点的）1个，椰浆1盒，糯米2碗，糖1勺，盐1/4勺，薄荷叶1，熟芝麻若干，，

芒果糯米饭——泰国经典美食的做法的做法步骤：

步骤1，糯米最好选用泰国糯米（没有的话普通糯米也可以代替），浸泡一夜，第二天沥干水分。

步骤2，用蒸锅烧水，水开后，垫上蒸笼纱布再放入糯米，中大火蒸20分钟。

步骤3，我买了泰国产的椰浆，很香浓。

步骤4，将椰浆倒入小奶锅，小火加热，放入糖和盐，也可以根据个人口味（不太喜欢甜的，可以少放糖），记得不断搅拌，待椰浆浓稠了就可以关火了。

步骤5，煮好的椰浆（一大半左右）倒入蒸好的糯米饭中，放置5-7分钟，让糯米充分吸收椰浆。（这步千万不可省哦！～静置过的糯米会变得更加软润和Q弹）

步骤6，将静置完毕的糯米装盘,然后将芒果去皮切片,放在糯米饭旁边。

步骤7，在糯米饭上撒上熟芝麻，在芒果上淋上剩余的椰浆，点缀上薄荷叶，一道美味的芒果糯米饭就完成了。（对于胃口小的伙伴们，而且只做甜点的话，糯米量可以减半哦）

步骤8，成品图

步骤9，成品图

芒果椰汁糯米饭?

食材明细：

主料：：靖西大香糯250g，芒果半个，

辅料：：椰汁250ml，

芒果椰汁糯米饭?的做法步骤：

1.选择靖西大香糯，金煌芒，椰树牌椰汁

2.放椰汁蒸糯米，蒸软为止

3.把芒果切丁，将蒸熟的大香糯与芒果丁搅拌，用芒果摆出造型ok了！

芒果糯米饭(1)

食材明细：

主料：：糯米适量，黑米适量，大青芒半个，

辅料：：牛奶适量，水适量，

芒果糯米饭的做法步骤：

1.糯米和黑米3:1的比例取出备用。

2.提前泡好，缩短时间！我是头天晚上临睡前泡好。

3.早上米蓬松泡发美美哒。

4.加适量泡米的水，量按蒸米饭的水。（米吸水性也不同）

5.煮四十五分钟即可，打开电饭煲捣散！哈哈，看着像水多了，其实不多呢！晾凉之后有收缩。

6.牛奶，芒果，一碗糯米饭就绪。

7.芒果改刀成片。

8.装饰糯米饭，大片做花，边角改碎，尽量发挥想象，哈哈。

9.牛奶淋上，只需几勺而已。

10.美美哒芒果糯米饭即可呈现。

11.无糖无油，低脂健康。

12.成品图，亲，心动了吧！

小贴士：

1.米可提前泡好，缩短煮的时间。
2.喜欢甜口，可加糖，根据自己喜好添加。
3.一次可多做，分量冷冻，吃的时候取出加热。

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