食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“猪肉胡萝卜珍珠丸子”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：猪肉适量，胡萝卜丁适量，糯米适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，
猪肉胡萝卜珍珠丸子的做法步骤：
1.肉打成肉泥，胡萝卜切碎，香葱切末。
2.加盐合成泥，。
3.糯米用清水泡半天泡软。
4.拌好的猪肉胡萝卜泥搓成丸子。
5.做好的丸子放进湿糯米粉里裹上糯米。
6.做好的珍珠丸子
7.放进蒸锅里蒸熟即可。
8.蒸好的珍珠丸子。
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玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法
材料：
猪肉150g，玉米一根，胡萝卜半根，糯米200g，鸡蛋一个，鸡粉适量，盐适量，胡椒粉适量，
玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，糯米提前2小时用开水泡开
步骤3，猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒
步骤4，把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
步骤5，打碎后倒入干净的盆中
步骤6，加入糯米50克，鸡蛋一个，鸡粉、盐、胡椒粉适量
步骤7，放入厨师机搅拌5分钟
步骤8，拌好的馅料
步骤9，剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
步骤10，馅料用手抓紧揉成圆形，放在糯米上滚一滚，再用手揉紧
步骤11，依次做好所有的糯米丸子
步骤12，在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟
步骤13，出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
步骤14，成品图
胡萝卜丸子
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，西葫芦1/5根，面粉少许，鸡蛋一个，葱一段，
辅料：：盐少许，鸡精少许，香油少许，味极鲜适量，
胡萝卜丸子的做法步骤：
1.胡萝卜一根，西葫1/5，鸡蛋一个，葱少许，面粉适量
3.西胡和胡萝卜丝里放盐，搅拌均匀，五分钟后放入鸡蛋搅拌均匀，然后再放入鸡精味极鲜葱碎香油！搅拌均匀！味道已经很好了，然后逐量放入面粉搅拌均匀，直到可以团成这样的丸子型！
4.点火，热锅凉油，小火，待油六分热团好的丸子逐个放入
5.两面金黄即可
6.成品，拍照技术不咋地，卖相也不好，还得继续努力啊，哈哈，不过味道可是很好的，闺女配着番茄酱可以吃一小盘
小贴士：
胡萝卜对眼睛好哦！现在的孩子爱玩手机看电视用眼太多，多吃点胡萝卜不错哦！粑粑麻麻们也是哦！
猪肉萝卜丸子汤
食材明细：
主料：：猪肉一斤，青萝卜一根，葱适量，姜适量，奶油菜两根，
辅料：：淀粉适量，鸡蛋清两个，五香粉适量，盐适量，花生油适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量，胡椒粉适量，生抽适量，
猪肉萝卜丸子汤的做法步骤：
1.青萝卜擦丝后，撒盐腌制会出水，控干水分后剁碎。
2.猪肉切小块后，连同生姜碎一块再搅拌机里打碎成肉泥。
3.肉泥里加入料酒、生抽、盐、花生油、鸡蛋清、淀粉搅拌后摔打拌匀
4.将切碎的青萝卜丝和少量的葱末、姜末一块倒入肉泥里，搅拌后静置二十分钟入味。
5.准备好一锅水，待锅里的水起小泡时开始放入肉泥小团，肉泥在手心晃晃成型后放入锅内，用小火炖熟
6.炖的过程会出现浮沫，用勺子将沫撇去。
7.油菜洗净切段待用。
8.将油菜放入锅内，加入盐，鸡精，五香粉，香油，胡椒粉，调味出锅。
9.一开始多煮的肉丸可以盛出来放入冰箱冷藏，下一餐拿出来顿白菜粉条也不错哦?
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