海鲜家常饭

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为你整理的《海鲜家常饭》，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：虾适量，花蛤蜊适量，玉米适量，西红柿适量，生米适量，柠檬适量，小洋葱适量，蒜适量，

辅料：：高汤宝适量，黑胡椒适量，黄油适量，橄榄油适量，盐适量，

海鲜家常饭的做法步骤：

1.将虾去皮挑去虾线,圆葱、西红柿切丁，玉米扒粒，将蛤蜊清洗干净

2.锅子加热，先倒入一点黄油，倒入洋葱末和蒜蓉，煸炒出香气来，再放入切好丁的蔬菜，加点生抽和老醋

3.待汤汁煮沸后，接着倒入蛤蜊，翻炒一会，再倒入虾，再翻炒

4.然后将浸泡过的生米倒入，再倒入两小碗清水，翻拌一下米饭，水的量以浸过米饭表面为准

5.盖上盖子闷五分钟后，再翻炒一下，续半碗水，再闷，直到米饭熟透，汁水收干

6.盛盘以后，挤一点柠檬汁，撒一点黑胡椒粒就可以吃了

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泡菜海鲜饭

食材明细：

主料：：大米100g，海鲜100g，泡菜50g，洋葱半个，青椒一根，香肠20g，紫甘蓝20g，蘑菇3朵，韭菜5根，

辅料：：芝麻适量，

配料：：鱼露一小勺，韩式辣酱少许，辣白菜酱汁适量，

泡菜海鲜饭的做法步骤：

1.将各种蔬菜洗净，切成小丁。海鲜洗净，切成小件。香肠切成丁。辣白菜一半切成丁，另一半和辣白菜酱汁一起打成泥。

2.锅子烧热，放入油，烧热后放入洋葱碎爆炒至香。

3.放入辣白菜、青椒碎炒香，加入海鲜稍微炒一会儿，加入其他蔬菜一起炒。

4.放入大米略炒，加入韩式辣酱、鱼露、辣白菜汁和少许水(高汤跟好）。

5.煮制至米熟水干，撒入芝麻即可。

小贴士：

1、辣白菜打成泥是我为了增加风味的做法，也可以不打。

2、如果觉得海鲜水太多，可以先炒一下或者放进烤箱烤一下。

海鲜香菇饭

食材明细：

主料：：五常大米250克，水500克，

辅料：：香菇适量，蛏干适量，五花肉适量，豌豆适量，盐适量，

海鲜香菇饭的做法步骤：

1.将五常大米、香菇、蛏干提前浸泡

2.将五花肉放炒锅里煸出油

3.将蛏干和香菇切碎

4.将所有食材放入高压锅

5.加水，混合均匀

6.开中火，上汽后转小火煮5分钟，关火

7.焖15分钟后开盖，搅拌均匀，即可享用

8.鲜香可口的海鲜焖饭大功告成！

9.成品图

感谢您阅读“97美食网”的《海鲜家常饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜海鲜菜谱专题，希望您能喜欢！