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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,小编花时间整理了枣香玉米汁焖饭,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::大米2杯,玉米2根,

辅料::大红枣80g,

枣香玉米汁焖饭的做法步骤:

1.玉米用叉子或你自己觉得顺手的任何工具,把玉米粒叉下来

2.大红枣切下枣肉

3.红枣肉和玉米粒放入米糊机

4.加米糊机所需要的水量

5.启动米糊机,米糊档位,20分钟后自然打磨成细腻的玉米糊状态

6.两量杯大米淘洗干净

7.放入打好的玉米大枣糊,所需的量根据平常正常煮米饭的水量一致就可以

8.启动电饭煲,标准煮饭煮熟即可,煮好后开盖拌均匀晾去热气即可美美食用

小贴士:

玉米红枣糊可以多打,剩余直接喝非常营养美味哦
大米的量根据人员自由决定。

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枣香全奶玉米发糕


食材明细:

主料::白面100g,玉米面400g,

辅料::红枣适量,酵母4g,牛奶适量,

枣香全奶玉米发糕的做法步骤:

1.玉米面和普通面粉备好。我大约是用了4:1的比例。

2.牛奶热温,放入酵母融化。倒入面粉中。用筷子搅拌。

3.和成柔软的面团。牛奶的量我没有称量,要把面团和的非常软,抓起来不太成形就可以。发酵1小时。小时候发好。

4.简单揉几下后放入蒸锅,拍成约4cm厚的饼。

5.大红枣切下枣肉。枣肉随意按在面团上。盖好,开锅后蒸20分钟即可。

6.蒸好,切块开吃吧。

小贴士:

牛奶的量我没有称量,要把面团和的非常软,抓起来不太成形就可以。发酵1小时。

枣香玉米面发糕


导读:记忆中的发糕是软糯而清甜的,有种粗粮特有的香气,松软可口,一口气可以吃好几个。记得儿时路过包子铺,那冒着热乎乎白气的甜糯发糕,总是能够勾起肚中的馋虫。在这寒冷如斯的冬季,若是一大早能吃上冒着热气儿的发糕,喝上一碗热乎乎的豆浆或是小米粥,那这一天也就圆满了。

美食食材:

1、主辅料:玉米面300克,面粉300克,鸡蛋一枚,酸枣汁50克

2、调料:酵母粉2克,泡打粉1克,白糖10克

美食制作:

1、首先要做的就是打好的玉米面和面粉倒入盆中调和在一起;

2、再将酵母粉、泡打粉、鸡蛋和酸枣汁调和在一起,加入适量温水;

3、将调好的混合液倒入盆中,和玉米面粉用筷子调和成厚一点的面糊,用保险膜将盆封住,放在暖喝一点的地方醒发一个小时左右;

4、待面糊起发以后,将面糊倒入笼屉布上,入蒸锅大火蒸制25分钟后即可取出,倒扣在案板上,用刀切成厚长方形即可食用。

小贴士:

1、加糖可以提高口感,因为加了酸枣汁,所以糖就可以稍加一些,没有酸枣汁也可以用其它的果汁代替。

2、发糕不要和成太厚的面团,呈厚糊状即可,根据天气冷暖进行酵母的添减。

比较简单的做法,玉米的香味中含有淡淡的枣香,非常适合冬季食用。

【奶香玉米汁】


食材明细:

主料::玉米2根,牛奶一盒,

【奶香玉米汁】的做法步骤:

1.准备好玉米和牛奶,量的多少依据需要而定,喜欢奶香味重些的也可以适当添加牛奶的量。

2.玉米清洗干净,剥下玉米粒。

3.把玉米粒放入汤锅中,加水没过玉米粒约1厘米,煮约15分钟至完全熟透。

4.煮好的玉米粒,煮好后水量会稍微变少。

5.安装好榨汁机,启动开关,然后从投料口放入煮好的玉米粒,放的时候水和玉米一起投入,最好是用勺子一勺一勺的打,这样榨出来的玉米汁浓绸度较好。

6.榨汁的过程中,汁渣会自动分离。

7.榨好的玉米汁颜色很鲜艳,也很细腻。其实这时候已经可以直接喝了,但我喜欢加入牛奶混合均匀,再给孩子们食用。

玉米枣馒头


努力使自己早日走出这悲伤的情绪----玉米枣馒头

每每看见这些片片,就会让我想起那一片被砍掉的樟树,真可惜。

再也没有这样成片的绿色,更没有了看见绿色的好心情。一个人来到这个世界上,到离开这个世界,就是一眨眼的功夫。也许我们还没有来得及整明白我们所经历的一些事情,就匆匆的离去了,这可不像小品里说的,它与金钱没有关系。

是不是感觉我的情绪很低落?是不是感觉我有些杞人忧天?是不是......

我觉得都不是,应该是一种难以言表的悲伤,一种从未有过的悲伤,持续的在影响我,让我难以自拔。就像一首歌里唱到的:从来不需要想起,永远也不会忘记。

真的,就是这样不停的在脑海里过电影,他的音容相貌,我们在一起所经历的场景,就在耳边,就在眼前,绝对不需要刻意去想,它是一种自然的情感流露。

我自己也不知道,什么时候我可以让自己走出这种悲伤状态,让自己恢复正常的生活。

明天,还是后天?我想他也不希望他的孩子们这样,我们会努力的,您放心吧!

玉米枣馒头

原料:面粉300克、糖5克、酵母3克、温水140克、玉米粒、蜜枣碎。

工具:面盆、蒸锅、面板、擀面杖、刀。

玉米枣馒头的做法

1、玉米粒放入面盆中,加入酵母和部分温水放置1分钟;

2、加入面粉和糖搅拌均匀,再慢慢加入剩下的水揉成面团,盖保鲜膜放置十来分钟;

3、再次将面团揉搓一遍,使其光滑滋润,盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的3倍大;

4、取出发酵好的面团,放在面板上揉匀揉透,用擀面杖将其擀开成长方形;

5、将切好的蜜枣轻轻压入面皮,从面皮的一头开始,压入面皮的2/3即可(如上图中排左);

6、再从有蜜枣的一侧卷起,收口朝下,用刀切成大小均匀的馒头生坯,再将馒头生坯摆入放好水的蒸锅内,饧发约半小时;

7、开中大火,待蒸锅内水烧开,转中小火蒸制15分钟,关火后等3、5分钟再揭开锅盖,取出馒头即可;

玉米枣馒头香香的,甜甜的,非常好吃。

这个玉米是早晨吃剩的的一根,不腥不臭的留着也不好放,正好要做馒头,就把玉米粒掰下来扔了进去,再加入一些切碎的蜜枣,口感非常好。

馒头制作的时候,特别是将蜜枣卷进去的,这样的馒头层次分明,有嚼劲,我们比较喜欢吃这样口感的馒头。本来馒头的种类就很多,南方馒头更像点心,北方馒头干香筋道,喜欢什么样的就做什么样的哈。

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

脆香枣味玉米饼


食材明细:

主料::豆浆200g,白糖一匙,酵母一匙,白芝麻(或黑芝麻)2匙,大枣15枚,玉米面适量,

辅料::小苏打拇指盖大小,温水适量,

脆香枣味玉米饼的做法步骤:

1.将温豆浆倒入盆中,加一匙白糖

2.加酵母一匙

3.鸡蛋一个

4.不断加玉米面直到搅拌成糊状,玉米面量以豆浆为准,能成糊就好

5.盖上盖子放温暖处醒发

6.枣温水泡软切成丁

7.大约2小时后醒好,加小苏打

8.枣丁,芝麻搅匀,如面干就加点温水,以面不沾勺为准

9.锅内放底油,油热,用炒勺舀面糊,垂直舀入锅中,保持漏勺在一点不要乱动,饼才能是圆形自然散开。

10.中小火烙制,底面定型后,上面无流动的液体后翻面

11.翻面后颜色焦黄,在略微烙一会儿

12.在翻面,做正面颜色淡黄色

13.烙好的玉米饼装在盘里,上桌开吃。炖点猪肉白菜豆腐,或者菠菜粉丝肉汤太实在了。

小贴士:

烙时一面颜色深些,一面浅些,一是保持脆,二是让颜色有层次感,好看又好吃。

奶香燕麦玉米汁


食材明细:

主料::玉米粒200ml,淡奶油100ml,水400ml,速食燕麦30克,

辅料::细砂糖适量,

奶香燕麦玉米汁的做法步骤:

1.200Ml鲜玉米粒、100ml淡奶油、400ml清水、速食燕麦30克、细砂糖适量

2.把所有材料倒进豆浆机里

3.选择玉米汁功能

4.程序结束,玉米汁过筛

小贴士:

1:如果做减肥代餐需要适量添加燕麦,不然太稀了好容易饿的
2:如果买的燕麦是配好的甜燕麦,糖要适量添加,以免成品过甜

奶香鲜玉米汁


食材明细:

主料::鲜玉米1穗,

辅料::清水适量,牛奶适量,

配料::白砂糖适量,

奶香鲜玉米汁的做法步骤:

1.将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。

2.剥好的玉米粒收入碗中备用。

3.把玉米粒倒入锅中,再倒入清水。

4.大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

5.煮熟的玉米粒和汤倒入碗中稍晾凉。

6.将玉米粒和汤,一起倒入搅拌机中搅打呈茸状。

7.将打好的玉米茸过筛。

8.用勺子搅拌滤网中的玉米茸,使玉米汁尽量多地过滤出来。

9.最后在玉米汁里加入牛奶和白砂糖,搅匀即可。

10.飘着浓浓奶香的鲜玉米汁做好了。

小贴士:

最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,且口感偏甜,可以减少糖的用量。

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