任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编特别整理来自网络的香煎玉米饺，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：玉米2条，瘦肉八两，饺子皮半斤，鸡蛋1只，芫荽适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，味椒盐适量，鱼露适量，麻油适量，
香煎玉米饺的做法步骤：
1.准备材料。
2.瘦肉剁碎，玉米起粒，芫茜切碎，打入鸡蛋，下调料搅匀，奄制备用。
3.放适量材料入饺子皮中包好。
4.饺子包好备用
5.饺子下油镬，放少许清水。
6.加盖慢火煎熟即可。
7.成品。
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玉米 荸荠鲜肉煎饺
食材明细：
主料：：夹心肉适量，玉米适量，荸荠适量，
辅料：：色拉油适量，黄酒适量，盐适量，小葱适量，黑芝麻适量，十三香适量，
玉米 荸荠鲜肉煎饺的做法步骤：
1.夹心肉-嫩
2.荸荠-脆甜
3.甜玉米
4.三者合一拌的馅
5.此处省略一万字........
6.开始包了
7.上锅了
8.煎好了
9.好吃看得见 外脆里嫩
香煎韭菜猪肉饺
食材明细：
主料：：猪肉150克（半肥），饺子皮20张，
辅料：：韭菜100克，
香煎韭菜猪肉饺的做法步骤：
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
3.把饺子象油角一样包起来。
4.锅里放点油，烧热后，把饺子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入一点薄面粉水，把火稍稍调大，然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。
香煎速冻香菇饺
食材明细：
主料：：冻饺子适量，
辅料：：生抽1勺，葱适量，芝麻适量，
香煎速冻香菇饺的做法步骤：
1.准备好饺子
2.平底锅倒入少许油把冻饺子煎之金黄色
3.用一小勺生抽加少许的水调汁浇在饺子，不需要太多哦浅浅的一层
4.撒入葱花
5.放点芝麻开小盖上锅盖焖熟
6.成品
生煎香葱肉饺
食材明细：
主料：：牛肉200g，猪肉200g，香葱400g，
辅料：：面粉400g，
配料：：调味料1份，
生煎香葱肉饺的做法步骤：
1.、猪肉和牛肉切丁，放入料理机中搅打成馅
2.肉馅中加入姜10g 老抽10g 盐4g 糖1g 和五香粉2g搅拌均匀，香葱切碎加入，用香油先把葱搅拌均匀，锁住水分，然后和肉馅一起搅拌均匀。
3.粉提前30分钟和成团，用时擀皮，包入馅料，
4.包好的饺子备用。
5.大约150克的水，加10左右的面粉，搅拌均匀备用
6.锅中刷一层油，油不要多，如果不粘锅，不用油也行，把饺子摆进去，煎1--2分钟，让底部稍微变硬，
7.加入调配好的面粉水，盖盖焖煎，约3--4分钟，水煎干即可。煎干的那个步骤我忘记怕图了，只顾装盘了。
8.煎好的饺子，肉馅很软嫩，不像一般的牛肉饺子那么柴。
黄金煎饺 抱蛋煎饺
食材明细：
主料：：饺子10个，鸡蛋1个，
辅料：：黑芝麻2g，葱花少许，
黄金煎饺 抱蛋煎饺的做法步骤：
1.食材全家福
2.锅中倒入少许油，饺子排排队摆一摆
3.煎至底部焦黄后，加水焖5分钟
4.中火焖5分钟
5.起锅后加一点点油，倒入蛋液
6.锅晃一晃，轻轻的铲下蛋边，防止糊掉
7.蛋熟了后洒芝麻和葱花收工。
小贴士：
可根据个人口味调蘸水。饺子是自家包的，没有的话，用速冻饺子煎同样可以的，速冻食品也要吃出仪式感。
玫瑰煎饺
食材明细：
主料：：牛肉适量，莲藕适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，鸡蛋1个，
玫瑰煎饺的做法步骤：
1.把莲藕剁碎。
2.把牛肉剁碎。
3.把莲藕 牛肉 鸡蛋 盐 鸡精 料酒 放在一起。
4.搅拌均匀。
5.用四张饺子皮依次重叠于前面一张的1/3处。重叠部分可用水沾一下 ，方便粘连。
6.把馅料放在上面。
7.饺子皮对折。
8.打对折好的饺子皮卷起来。
9.卷完饺子皮之后，就形成玫瑰花的样子。
10.锅内放油，依次放入玫瑰饺子。
11.煎一分钟后倒入水。水没过饺子的一半。
12.用小火煎饺子。水煎完即可。
13.成品图
煎饺(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：猪牛肉适量，芹菜适量，
配料：：五香粉适量，十三香适量，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，
煎饺的做法步骤：
1.馅子比较杂哦，是猪肉牛肉加芹菜菜椒的哦，放入适当的调料
2.普通的面和好，不需要发酵，醒10分钟-15分钟
3.包好后，排排坐在平底锅里，几滴油，冷水入锅，记得盖盖哦
4.注意，水快收干的时候小火，焦香味道传出来后，水靠干，关火，盛盘
蛋煎饺
食材明细：
主料：：面粉100克，水半碗，鸡蛋1个，黑芝麻适量，
辅料：：盐1克，韭菜馅适量，油适量，香葱1棵，
蛋煎饺的做法步骤：
1.面粉加水、盐揉成光滑的面团，醒面半小时
2.面团搓长条切成小剂子
3.擀成面皮
4.包入馅儿，捏住收口
5.锅烧热放入少量油，把饺子摆入锅中
6.倒入半碗水大火烧开转小火
7.煎至水干倒入半个鸡蛋的蛋液
8.煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰
小贴士：
1、我用的铸铁锅，可以用平底锅一次可多煎，我这个锅小直径16cm，这个量可以煎三锅，每次放半碗水半个鸡蛋，根据自己情况掌握2、饺子不要煎过了
家庭煎饺
食材明细：
主料：：饺子适量，
辅料：：鸡蛋适量，黑芝麻适量，香葱适量，
家庭煎饺的做法步骤：
1.原料。
2.锅中倒油。
3.整齐的摆好冻饺子。
4.煎到饺子皮下面有硬壳的时候加水漫到饺子一半。
5.香葱切碎备用。
6.水收干即可。
7.倒入打散的鸡蛋液。
8.出锅前加适量的黑芝麻和香葱。
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