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食材是美食味道最原始的来源,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材了解很多吧?小编特别为你收集的“烤燕麦片”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

主料::燕麦200克,南瓜仁50克,瓜子仁50克,白芝麻50克,大杏仁50克,亚麻籽30克,葡萄干50克,蔓越莓30克,

辅料::肉桂粉6克,枫糖浆40克,植物油20克,盐2克,香草精几滴,

烤燕麦片的做法步骤:

1.把所有的干果混合,(水果干不入烤箱,不用烤)干果可以根据自己的喜好换成其它的。

2.枫糖浆,盐,植物油,混合备用。

3.在干果里倒入枫糖浆混合物,在放入肉桂粉和香草精,将香料,枫糖浆和干活搅拌均匀。

4.将干果放入烤盘里,放入烤箱中层,上下火160度烤15-20分钟。中间要把烤盘拿出来将盘子里的干果翻拌2-3次。

5.烤制时间里把葡萄干和蔓越莓切一切。

6.干果烤好以后将水果干放入干果里。冷却后装入密封罐里,可以放一个多月

小贴士:

菜谱里如果有我没有讲明白的大家可以添加我个人小圈圈dj15837694890来咨询哦!

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什锦燕麦片


食材明细:

主料::燕麦片300克,核桃仁100克,南瓜籽仁30克,干果适量,

辅料::蜂蜜90克,玉米油30克,黄油30克,

什锦燕麦片的做法步骤:

1.将核桃仁与南瓜籽仁平铺烤盘放进烤箱烤5分钟(上下火180度)

2.烤好后取出晾凉,切碎备用

3.燕麦片过筛,将粉末筛出,留下成片的燕麦片

4.黄油隔热水融化后加入蜂蜜和玉米油搅匀成糖浆状

5.核桃仁、南瓜籽与燕麦片倒入一个大盆,倒入糖浆

6.搅拌均匀

7.倒入铺了油纸的烤盘,铺平

8.送进烤箱,上下火160度烘烤,烤十分钟时取出翻拌一下再烤十分钟再取出翻拌后再烤十分钟,整体变成褐色,燕麦片烤脆后取出,连油纸一起移到烤架上晾凉

9.晾凉后加入干果(我喜欢吃葡萄干,就放了葡萄干和黑加仑干)混合,密封保存。酥脆的麦片还有干果及坚果,可以用来拌酸奶吃,非常美味哦!

小贴士:

1.各个烤箱温度火力各不相同,所以烘烤温度与时间还是要根据自家烤箱情况适当调整
2.因为烤的过程中还要翻拌,所以我是用深烤盘来烤的,这样翻拌时就不用担心洒到外面了
3.坚果和干果可以根据自己的喜好来放

烤坚果燕麦片的做法


烤坚果燕麦片,在熟燕麦中加入了肉桂粉和红糖粉,让整个燕麦片香味非常浓郁!口感酥脆的燕麦片,再搭配香脆的坚果和酸甜的干果,一定要用勺子大口挖着吃,才能品味到多重口感的迸发融合,层层惊喜,妙不可言!

材料:

熟燕麦片300g,椰蓉50g,肉桂粉4g,红糖粉20g,盐2g,麦芽糖40g,橄榄油30g,黄油20g,蜂蜜40g,扁桃仁30g,核桃仁40g,腰果仁40g,榛子仁20g,白芝麻30g,蔓越莓干、蓝莓干、提子干、菠萝干、芒果干、橙皮丁共约100g,,

烤坚果燕麦片的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所用的材料。

步骤2,将核桃仁等坚果类放入CO-750智能烤箱,设置上下火150度,烘烤约20分钟烤香,冷却放凉后把大的坚果剪小块,备用(烘烤中间可适当翻动,芝麻约烤10分钟左右即可)。

步骤3,将熟燕麦片放入一个大的碗中,加入椰蓉,肉桂粉、红糖粉和盐,混合拌匀。

步骤4,将黄油和麦芽糖放入奶锅,加热融化拌匀。

步骤5,在燕麦片混合物中先加入橄榄油,拌匀后再加入融化的黄油和麦芽糖,拌匀后再加入蜂蜜拌匀(每次加入材料都要充分拌匀,让每一片燕麦片都有裹到糖和油,如果蜂蜜太浓稠,可用少许温水化开,不然加入后很难拌开)

步骤6,最后加入切碎的坚果类,拌匀即可

步骤7,把拌匀的燕麦片均匀地铺在垫了油布的烤盘上,摊开铺平即可,不要铺太厚(此配方材料制作的量刚好可以烤2盘,因为烤一盘会不够吃的!)

步骤8,COUSSCO-750智能烤箱,提前上下火150度预热好,将烤盘放入中层烘烤30分钟左右,中途要翻拌几次让麦片烘烤更全面,最后烤至呈焦黄色即可

步骤9,烤好的坚果燕麦片铺开在大托盘里散热,刚出炉是软的,在凉的过程中会慢慢变脆

步骤10,最后加入蓝莓干等干果类,拌匀,完全凉透后装入密封罐保存即可,直接当零食吃或者搭配酸奶、沙拉,都是很不错的

步骤11,成品

步骤12,成品

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