中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集，小编为您献上燕麦杂粮窝窝头，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：燕麦50g（MyllynPara即食燕麦），全麦粉50g，玉米粉50g，小麦粉100g，
辅料：：黑芝麻20g，酵母适量，温水适量，
燕麦杂粮窝窝头的做法步骤：
1.原料备用。
2.酵母用温水化开。
3.然后倒入Myllyn Paras即食燕麦。
4.倒入其它所有原料。
5.和成均匀的面团。
6.醒发半小时左右。（想窝头的口感稍微硬些，可以不用发酵到两倍大。）
7.把面团分成同样大小的剂子。
8.取一个小面团，捏成窝窝头状。
9.同样的方法做好其它的窝窝头，放入蒸笼中。
10.水开后蒸15分钟左右。
11.然后关火焖五分钟。
12.食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。
小贴士：
食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。
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红枣杂粮窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面90克，面粉60克，豆面40克，热水适量，红枣适量，
辅料：：小苏打少许，
红枣杂粮窝窝头的做法步骤：
1.豇豆面和玉米面混合在一起，加入适量的小苏打，混合搅拌均匀。
2.红枣去核后切成小丁，一起放入到面粉当中。
3.少量多次加入温水，用筷子搅拌成絮状。
4.搅拌至没有粉末的状态，接着将面粉加入容器当中。
5.用手和成一个软硬合适的面团，盖上盖子，放在一旁静置10分钟。
6.面团取出，滚成一个长条状，然后分割成大小均匀的面剂子。
7.将每一个面剂子，滚成圆形备用。为了防止风干，做的时候尽量要盖上保鲜膜。
8.取一个面剂子用手搓成一个圆锥形，底部用有个木棒戳出一个空洞。锅窝头的造型就完成了。
9.将窝窝头底部垫上油纸，摆放在烤盘中，烤盘放在美的蒸烤箱中层。将抽取式水盒注入足量纯净水，手动选择纯蒸模式，时间设置为15分钟，温度设置为105度。
10.上汽速度特别快，蒸好后窝窝头的底部很干爽，没有积水。
11.微微带有甜味，甜而不腻。
12.放入了些许小苏打，口感更加松软。
小贴士：
如果没有蒸烤箱用普通的蒸锅代替；
我用的是美的S4-L281E蒸烤箱，大家可以参考一下。
榨菜杂粮窝窝头的做法
用酸辣脆爽的榨菜丁，与喜爱的蔬菜炒制成小菜，一口窝窝头、一撮配菜，窝窝头形似宝塔，味道浓郁天然，别有一番回忆上心头~参与活动:
材料：
毛豆150g，肉末100g，榨菜碎60g，玉米面150g，黄豆面150g，面粉(中筋)100g，葱末少许，姜末100g，酱油3勺，，
榨菜杂粮窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，先来做窝头，将玉米面、黄豆面、面粉混合
步骤2，加入沸水搅拌
步骤3，和成光滑的面团，醒15分钟
步骤4，取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成小窝窝头状，不要捏的太薄，不然容易变形，这些面团我做了14个窝窝头
步骤5，冷水上锅，水开后视窝窝头的大小中火蒸12~15分钟
步骤6，蒸好的窝窝头取出晾一下，不要在锅里捂着
步骤7，下面来做配菜，葱姜切末，猪肉切末，加上乌江榨菜丁
步骤8，锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入3勺豆果菁选酱油
步骤9，加入准备好的葱姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟
步骤10，加入乌江榨菜丁，翻炒片刻即可出锅
步骤11，往窝窝头里塞上满满的毛豆榨菜，赶紧来一个吧~
步骤12，成品图
步骤13，成品图
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