燕麦花生红糖饼

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？小编花时间专门编辑了燕麦花生红糖饼，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

主料：：燕麦100克，熟花生碎适量，鸡蛋1个，

辅料：：熟黑芝麻适量，红糖适量，

燕麦花生红糖饼的做法步骤：

1.燕麦100克，鸡蛋一个，红糖20克，熟黑芝麻，花生碎，搅拌均匀。

2.铺在盘子里，整形压实。

3.微波炉高火两面各2分钟即可。

4.烤好后切块即可。

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红糖花生酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地区的面点，是通过酒酿发酵而成的一种点心，酒酿饼吃起来香甜软韧，带有丝丝酒香。

对酒酿饼早有耳闻，上周做了米酒，剩下的酒酿（酒糟）就做了这大名鼎鼎的酒酿饼，馅心是红糖花生馅，吃起来香甜软韧、带有丝丝酒香味道，绝对值得一试。

红糖花生酒酿饼

面团：酒酿、中筋面粉、白糖、少量油

馅心：花生、红糖

红糖花生酒酿饼的做法

1、酒糟与面粉混合，加适量白糖和少量油和成较软的面团进行发酵；（如果酒酿少，和面的时候可以加入适量米酒或者水）

2、发酵到面团的2倍大即可（发酵的时间比放酵母要长，具体时间要根据室温和酒酿的多少而定）

3、发酵完成后将面团揉匀排出气体；

4、发酵的时候，将红糖与炒熟的花生混合；

5、用搅碎机打成粉，馅心就做好了；

6、面团放在案板上搓成长条后切成段；

7、将剂子擀成边缘较薄的圆皮，包入适量馅心，收口捏紧做成饼；

8、全部做好后入平底锅小火将两面煎成金黄即可。

美食小贴士

1、发酵的时间根据酒酿的多少和室内温度而定，要比放酵母的时间长；

2、馅心不要放得太多，一来红糖受热容易流出来，二来馅心多了太甜；

3、烙的时候一定小火，不然表面成熟内部还不熟。

网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

红糖花生饼

食材明细：

主料：：面粉300G，水200G，

辅料：：红糖适量，花生适量，油适量，酵母4G，

红糖花生饼的做法步骤：

1.温水和面加酵母发酵，室温23℃发酵一个小时。然后给面团排气。

2.切成小面团，大小按自己喜好。

3.用擀面杖擀成，中间厚四周薄的面皮。

4.放入红糖。

5.制作好的花生碎。

6.花生打到面皮上。

7.像包包子一样合拢。

8.按扁，小火煎，一定要小火不然爆糖。

9.出锅了，香甜可口，味道不错。

花生芝麻红糖饼

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：花生适量，芝麻适量，红糖适量，南瓜适量，

配料：：蜂蜜适量，炼乳适量，

花生芝麻红糖饼的做法步骤：

1.面粉用开水烫成小块。

2.加入少许熟南瓜

3.和成面团盖严饧置。

4.花生芝麻炒熟磨成细碎（花生要去皮，二者1比1）

5.加少许红糖，加点蜂蜜和炼乳拌匀。（不散就行，没有炼乳可以不加）

6.下剂，擀皮。

7.包成小饼。

8.中小火烙成两面金黄。

9.香甜软糯

10.花生芝麻香

红糖花生馅儿饼

食材明细：

主料：：面粉150g，水50ml，

辅料：：红糖适量，花生碎适量，酵母2g，

红糖花生馅儿饼的做法步骤：

1.水和面粉的比例为1：3（1杯水：3杯面）加酵母揉面，揉成光滑面团发酵。

2.等待面团发酵的时候，取出红糖和花生碎搅拌备用。

3.发酵好的面团。

4.取出面团分剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形。

5.放入红糖花生馅儿料，用包包子的方法收口。

6.放在案板上按扁。

7.电饼铛预热，刷一层油，放入馅儿饼，烙3分钟，翻面，烙另一面，待两面烙至金黄，将饼取出。

8.烙好的红糖花生饼，表面呈金黄色。

9.香甜的馅儿饼，咬一口，中间还流着红糖汁。

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