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食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?根据你的需要,小编精心整理了燕麦鲜虾棒,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料::燕麦适量,大虾5个,

辅料::低粉20g,胡萝卜10g,

燕麦鲜虾棒的做法步骤:

1.准备好所有食材。

2.大虾去壳切小块放入生姜水里泡十分钟去腥。

3.胡萝卜切碎。

4.虾尾洗净备用。

5.炸肉剁成泥和胡萝卜一起放在容器中。

6.加入低粉,倒入适量蛋青。

7.搅拌均匀。

8.燕麦用料理机打成粉。

9.调好的糊攥成球按上虾尾,粘蛋液,再裹上燕麦粉刷油,烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。

10.成品图。

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燕麦杏仁棒


燕麦新吃法:燕麦杏仁棒

小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒,让燕麦又多了一种吃法。

燕麦杏仁棒

原料:白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克

份量:20块

模具:六寸活动方形蛋糕模

燕麦杏仁棒的做法

1、白糖加入水,倒入平底锅中,

2、然后用小火开始煮,

3、煮至成块,

4、加入黄油,黄油也可以不加,加一点可以凝固的更好。

5、在煮糖浆的时候,同时要准备的有即食燕麦片,和切碎的杏仁,放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱,但放烤箱会倒入糖浆的时候,不容易太快的凝固。

6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。

7、糖浆煮至快化,

8、变成焦黄色,

9、倒入燕麦片和杏仁

10、混合均匀,倒入模具中,

11、然后倒出来,

12、切片食用。

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

土豆泥鲜虾棒


我做了大小朋友都会爱上的土豆泥鲜虾棒,外壳脆脆的,里面是软糯的土豆泥,搭配鲜美的大虾,蘸着番茄酱根本停不下来!!而且用烤箱烤,比油炸热量低,夏天做起来也不存在油烟的烦恼!聚会的时候来这么一道肯定大受欢迎!!

土豆泥鲜虾棒

材料:土豆一个,大虾6只,鸡蛋,面包糠

调料:盐,黑胡椒,白胡椒

土豆泥鲜虾棒的做法

1:土豆切块,上锅蒸熟。

2:蒸熟的土豆,放一小勺盐。

3:半小勺胡椒粉。

4:撒些现磨的黑胡椒碎。

5:搅拌均匀,碾成土豆泥。

6:鲜虾去壳去头,保留尾部,去掉虾线,在虾腹部切一刀,切断虾筋,这样虾受热后就不会卷曲了。

7:用土豆泥把虾包裹住,留出虾尾。

8:在蛋液里滚一圈。

9:在裹上面包糠。

10:放入烤箱中层190度烤10分钟,表面上色即可。

网站小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。

香蕉燕麦棒


食材明细:

主料::香蕉2根,燕麦片100克,

辅料::鸡蛋1个,牛奶10克,核桃仁30克,葡萄干30克,

香蕉燕麦棒的做法步骤:

1.两根香蕉,用勺子捣碎。

2.燕麦片倒入碗中一起搅拌均匀。

3.打入一个鸡蛋,倒入牛奶一同搅拌。

4.加入核桃仁、葡萄干搅拌均匀。

5.倒入模具,用勺子推平。

6.放入烤箱烤15分钟。

7.拿出放至略凉切条。

8.装盘。

燕麦巧克力棒


食材明细:

主料::燕麦150克,黄油150克,红糖100克,糖稀100克(或蜂蜜),坚果150克,果干150克,全麦面粉75克(或普通面粉),烘培粉1/2 茶勺,

辅料::粗盐少许,巧克力150克,

燕麦巧克力棒的做法步骤:

1.燕麦,全麦面粉和黑巧克力热量低,能和高热量的材料融合一下这里我只选用了瓜子仁,因为瓜子仁小,最后好切葡萄干也是体积小,其他的也可以,最好是切成小块。

2.黄油,红糖,糖稀,一起倒入锅里,开小火,慢慢搅拌,直至全部融化,特别是糖。

3.融化好了,就可以关火了 (看起来就是这个样子的)。

4.加入燕麦和少许粗盐(融合糖的甜)。

5.搅拌均匀,这个时候,感觉还点像粥,这样是对的,等一下还会加别的材料进去,会稠一些。

6.继续加入果仁和果干搅拌。

7.最后加入烘培粉和面粉,一定搅拌均匀了。

8.搅拌好了,就可以预热烤箱,175度。

9.倒入烤盘中,压平了。

10.烤20-25分钟,取决于烤盘的大小,烤盘大的话,就薄,烤的时间短一些,烤盘小的话,就厚,烤的时间长一些。

11.烤的时候,就可以开始切巧克力了,切段碎一些。

12.如果不好把握时间,可以看颜色,烤得差不多这个颜色就可以了。

13.上巧克力。

14.用刷子刷匀了。

15.放冰箱,时间可以久一些,一定让冷透了。

小贴士:

我每次都是做双份的量,一般都是冷藏在冰箱里,孩子上学装一两块在饭盒里,方便,主要是特别健康。

干果燕麦棒


为整个上午带来健康活力的-早餐干果燕麦棒

这次的早餐燕麦棒以大杏仁为主,还加入了其他各种干果,燕麦片,全麦粉,蜂蜜等等(不仅营养全面,而且还很好七呢),做法上更是毫无难度可言,即使零厨艺的新人也可以轻松驾驭哦~~

所以还等什么呢,为了明天的零添加剂、手作健康美味早餐,敢快行动起来吧!

干果燕麦棒

材料:(18*18不粘烤盘一个)

燕麦片140g、全麦粉50g、大杏仁100g、葡萄干40g、蔓越梅干40g、蓝莓干40g、蜂蜜110ml、黄油60g

干果燕麦棒的做法

1、先把燕麦片放入预热好的烤箱,160度左右烤5分钟上色。

2、把大杏仁稍微切碎,也放入烤箱内,170度烤5分钟。

3、葡萄干和其他果干也大致切一下。

4、把烤好的燕麦片,烤好的大杏仁以及全麦粉,果干全部混合。

5、将黄油隔热水融化,待其彻底融化后,加入蜂蜜与黄油(仍继续隔热水)混搅拌至融合。

6、将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀

7、放入不粘烤盘里(如果是普通烤盘,则需要抹油,铺上一张烘焙油纸)再放入混合物,铺平,压紧。

8、放入烤箱中层,170度烤25分钟。

9、出炉后彻底放凉,凉透后再脱模,切成小块放密封盒保存。

烹饪技巧

1、可以按照自己家的存货,放入你喜欢的其他品种果干,大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。

2、因为我使用的是不粘烤盘,所以可以直接将混合物放入,脱模时也可以顺利的脱模;但如果你家里是普通烤盘,则需要提前抹上油,再铺上油纸,再将混合物放入。

3、混合物放入烤盘的时候,一定要压紧,表面压平。

4、出炉后一定要彻底放凉才能切,太热切的话,燕麦干果们还未凝固,会散哦。

芝士鲜虾脆脆棒


食材明细:

主料::鲜虾210克,春卷皮适量,芝士适量,

辅料::番茄酱适量,

芝士鲜虾脆脆棒的做法步骤:

1.材料:鲜虾(已煮熟)

2.春卷皮

3.芝士

4.配料:番茄酱

5.将已煮熟的鲜虾剥去壳,用剪刀剪开。

6.接着,取春卷皮放在案板上。

7.搁上剪开的鲜虾。

8.然后,将芝士掰成小块放在鲜虾上面。

9.包好。

10.最后,下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。

11.出锅、装盘,就可以蘸酱食用喽。

燕麦坚果能量棒


数九时节,做这么一款小零食,随时补充能量再好不过。选的食材是燕麦,核桃和瓜子仁,都是营养与热量具备的坚果。要说到燕麦呀,最初的印象是,小时候在姥姥家看大人炒燕麦,待磨成燕麦面。我在旁边,接收着大火作用下的燕麦散发的特殊香气,果真是醉了。所以一直都很喜欢它的味道,那时候吃燕麦面,都是充饥,如今吃燕麦,是健康。平时都是将这类坚果用在熬粥上,这次换了种做法,将其做成了冬季屯膘的小零食,虽说屯膘,那也比起市面上所售的零食,健康太多。所以无论如何,还是提倡大家自己动手做美食,不仅享受过程,而且还吃的健康。

燕麦坚果能量棒

食材:燕麦100g、核桃仁儿60g、瓜子仁20g、蜂蜜20g、麦芽糖20g、黄油10g

燕麦坚果能量棒的做法

1、燕麦洗净,均匀放在烤盘上,烤箱温度160度,烤约10分钟;

2、准备一个小奶锅或不锈钢盆,放入蜂蜜,麦芽糖,黄油,放在灶上,小火煮至沸腾;

3、核桃仁、瓜子仁、燕麦混合,倒入煮好的糖浆中,翻拌均匀;

4、找一个合适的模具,底部铺油纸或锡箔纸,拌好的食材全部挑入,用小铲按压平整;

5、继续放入烤箱中,温度170度,时间20分钟;

6、烤好后,取出,趁热脱模,撕去表面油纸,切条,放凉即可食用。

美食小贴士

1、可以用即食燕麦片代替燕麦,用即食燕麦片的话,可以省略步骤1,即食燕麦片营养上比起燕麦会略有不足;

2、也可以根据自己的喜好,加入自己喜欢的坚果或干果;

3、还需提醒大家,燕麦这类粗粮,一次不宜食太多的哦,适可而止。

苹果燕麦粗粮棒


食材明细:

主料::苹果一个,燕麦100g,玉米面50g,大枣5个,

苹果燕麦粗粮棒的做法步骤:

1.原料哦。

2.将燕麦打成粉哦。其实现成的全麦粉也可以的。

3.打磨好的燕麦粉和玉米面混合之后进行过筛哦。

4.将苹果去核打成苹果泥,可以加一点点的水哦。

5.大枣去核切碎。我的枣很大哦,这个可以根据不同人的口味来增减的。我是因为不想放糖又怕不好吃,就选择了枣,而且自己也比较喜欢吃。

6.将苹果泥和切碎的大枣倒入面粉中,我的苹果泥刚刚好把面和好,如果你的苹果比较小可以加水哦。

7.由于是用的玉米面和燕麦粉,都是比较粗纤维的东西,切成条的时候很容易不成型。所以要用擀面杖拍打固定面团。

8.切成条状,再稍微用手搓圆。放入烤箱。190度,烤到干干的就好了,还可以当一款磨牙的零食哦,时间我是用了差不多40分钟,但实际还是自己掌握哦。

紫薯燕麦棒


食材明细:

主料::紫薯250g,燕麦20g,

辅料::配方奶40g,

紫薯燕麦棒的做法步骤:

1.紫薯去皮切片上锅蒸熟。

2.紫薯放凉,加入配方奶或者牛奶。

3.放入料理机打成泥。

4.倒入燕麦搅拌均匀。

5.把紫薯泥放在吸油纸上,用擀面杖擀平如图。

6.切成条,烤箱预热 18°烤十五分钟。

7.成品图。

香蕉燕麦能量棒


食材明细:

主料::低筋面粉50g,香蕉2根,牛奶50g,鸡蛋1个,

辅料::燕麦葡萄干混合280g,核桃仁40g,

香蕉燕麦能量棒的做法步骤:

1.准备好所有食材

2.将香蕉切片

3.核桃仁捣碎

4.把面粉、鸡蛋、牛奶、核桃仁和燕麦片一起放入香蕉泥中

5.混合物搅拌均匀

6.香蕉燕麦糊铺在烤盘油纸上,压平。放入烤箱,选择烧烤模式180摄氏度,运行30分钟

7.从烤箱取出切块即可。

小贴士:

1、香蕉选取比较熟的,会比较甜
2、一次不要做太多,因为会很有饱腹感
3、吃完喝太多水会比较撑

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