食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《DIY--抹茶燕麦》，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：燕麦300克，油60克，糖60克，抹茶粉30克，
辅料：：坚果碎适量，水果干适量，
DIY--抹茶燕麦的做法步骤：
1.原料：燕麦300克 糖60克 油60克 抹茶粉30克
2.坚果碎适量 水果干适量
3. 将燕麦 糖 油 抹茶粉 坚果碎混合，搅拌均匀。将混合好的燕麦均匀铺入烤盘，烤箱180度，烤制30分钟
4.待考好的燕麦自然放凉以后，拌入水果干即可。
小贴士：
*****************超级啰嗦***************************************
********我不喜欢吃甜食，所以，糖放的不多，亲要是喜欢吃甜的，可以适当增加糖的用量。 另外，颗粒比较粗的糖，拌入以后，经过烤制，可能会出现甜味不均的现象，所以建议使用细糖（如烘焙用的糖分或特细砂糖以及木糖醇等）或是液态的糖（如液体甜味剂，麦芽糖或是焦糖浆等），液态的糖，效果最好哈！！！！！
********我用的就是植物油，亲如果喜欢用椰子油或是黄油之类固体的油的话，一定要记得将油加热融化后使用。
********抹茶粉不是必须的，不喜欢可以不加，也可以用他的口味的粉，如朱古力粉，奶粉，茶粉等代替
********坚果碎没什么具体要求，亲爱吃什么就加什么好了 。只是记得坚果碎一定要用原味的哦！想要味道香一些，也可以加适量的白芝麻一起烤
********水果干要注意不管亲是用自然风干的水果干还是比较甜的果脯，都不要用那种湿湿黏黏的糖渍类果脯或是新鲜水果哦！这个燕麦是烤出来的，保持干燥最重要！！！如果是怕胖或是在减肥的MM们，建议还是加自然风干的水果干最好！
******** 做好的燕麦，只要放到可以密封的袋子或是瓶子里，注意不要受潮，还是可以放很久的！做好的燕麦可以直接吃，也可以拿来泡牛奶什么的。我今天闲的没事做了碗水果捞，顺便放了点进去，竟也很好吃！！！！所以，喜欢吃的亲，自己DIY吧！
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抹茶燕麦玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，抹茶粉一小勺，盘吉米道水果燕麦片15g，
辅料：：鸡蛋1个，玉米油50g，细砂糖50g，牛奶60g，泡打粉一小勺（1小勺=5ml），
抹茶燕麦玛芬的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋加糖混合均匀。
3.加玉米油混合均匀。
4.加牛奶混合均匀。
5.筛入粉类,粗略拌匀（不用过度搅拌）。
6.加入盘吉米道水果燕麦片。
7.装入模子，烤箱预热180度。
8.烤焙20分钟左右（插入筷子是干净的不会感到有湿度或者粘稠就可以食用）。
抹茶红豆燕麦饼
食材明细：
主料：：抹茶红豆粉适量，
辅料：：面粉适量，牛奶适量，燕麦适量，
抹茶红豆燕麦饼的做法步骤：
1.准备好食材，燕麦用的是即食燕麦，牛奶我用的核桃牛奶，大家可以根据需要自己选择。
2.先把燕麦用热水烫开，然后逼出水，和面粉、牛奶和在一起，牛奶根据面的软硬，一点一点的添加，和面的步骤我就省略了，相信大家都会的。
3.抹茶粉和面粉和上一步骤，只是不加燕麦了一样而已，不过如果你喜欢也可以添加哦，呵呵，这就是和成的两个面团。
4.把两个面团擀成圆形，记得最好放点面粉在上面，要不然，擀的过程中容易粘住。
5.将两个面饼粘在一起，继续擀。
6.擀开后，如图卷起。
7.然后切成小的剂子。
8.在煎锅内放入少许的油，等油热后，放入切好的剂子。
9.等两面煎金黄后，即可出锅。
10.味道很不错哦，在这个季节，踏青出游必带佳肴哦。
燕麦豆渣抹茶卷
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：酵母适量，抹茶粉适量，水适量，燕麦适量，豆渣适量，
燕麦豆渣抹茶卷的做法步骤：
1.首先 先把酵母用温水静置5分钟
2.然后 先来做外面的一层 将面粉里放入 豆渣 燕麦 搅拌均匀 导入酵母 和成面团
3.然后再来做里面绿色的一层 将面粉里放入适当的抹茶粉 倒入酵母水 和成面团
4.两样都和好了 放室温 醒发2小时
5.醒好后 白绿两面团 分别将里面的气泡揉出 然后擀成厚约0.5里面的面片
6.白色放在下面 然后开始卷
7.要卷的结实些
8.卷好后 按照自己的需求切块
9.盖上湿布醒发20分钟
10.醒好后 冷水上锅 大火20分钟 在关火 5分钟
11.这款 非常健康 也很有嚼劲的燕麦豆渣抹茶卷 就OK了
小贴士：
燕麦：
1． 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用 2． 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 3． 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧 4． 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 5． 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
豆渣：
食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
是不是很健康呢 快来试试吧！
DIY--好吃的奶黄馅
食材明细：
主料：：牛奶500克，糖200克，鸡蛋3个，面50克，吉士粉50克，
辅料：：油100克，
DIY--好吃的奶黄馅的做法步骤：
1.原料：牛奶 500克 糖 200克 鸡蛋 3个 面 50克 吉士粉 50克 油100克
2.取一个盆，倒入牛奶和糖（留一小杯）搅拌均匀。
3.取另一个盆，倒入剩下的牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
4.加入面粉和吉士粉搅拌成均匀无颗粒的面糊。
5.在锅中加入油，面糊和牛奶加热。
6.在加热过程中不停搅拌直至成半凝固状态。
小贴士：
超级罗嗦：
1. 半凝固状态的奶黄馅比较适合做蛋糕卷，如果是做月饼，那么就要炒到成驼状才可以，这个程度可以根据自己的需要决定。
2. 建议在步骤4的时候先加油在慢慢加入牛奶，稍微搅拌一下在加入面糊，这样比较不容易糊
3.加热要用文火，火不能大，不然也容易糊。
4.这个方法做的奶黄馅可以冷藏放置1-2个月。
抹茶燕麦戚风蛋糕
食材明细：
主料：：面粉67克，鸡蛋3个，糖粉73个，玉米油45克，牛奶50克，塔塔粉2克，抹茶粉5克，玉米淀粉16克，
辅料：：燕麦适量，
抹茶燕麦戚风蛋糕的做法步骤：
1.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
2.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
3.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
4.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
5.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
6.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
7.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
8.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
9.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
10.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
11.倒扣晾凉脱膜，我比较急，所以马上脱膜了，就比较仓促
抹茶控——抹茶奶冻
食材明细：
主料：：抹茶粉20克，吉利丁片2片，牛奶200ml，淡奶油150ml，香草精2茶匙，
辅料：：砂糖8茶匙，
抹茶控——抹茶奶冻的做法步骤：
1.将吉利丁片浸在凉水中泡软。
2.准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。
3.准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。
4.加入吉利丁片搅拌至溶化。
5.将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃杯中。
6.放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。
小贴士：
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