食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了百合连籽粥，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：干百合30g，干连籽50g，糯米60g，大米60g，燕麦40g，
辅料：：红枣片适量，
百合连籽粥的做法步骤：
1.备好食材，原本没打算放红枣，所以没有拍上
2.把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上
3.泡好的莲子检查一下，还有莲子芯的就用牙签通出来
4.陶瓷煲中放2L的水，放入连籽和百合，水开后转小火煲15分钟
5.然后放入燕麦和米
6.为了味道和颜色更好，我又加了一点去核后的红枣片，继续小火慢煲
7.20分钟后粥已经比较浓稠了，但浓稠度还不够继续小火慢煲
8.又煲了半小时，粥变得非常粘稠了，不是稠，是粘稠，依然有汤，但汤也是粘稠状了。这时粥就煲好了
9.舀一勺可以看出来，粘稠的样子。这样的粥喝起来才够香口够绵滑。
小贴士：
用陶瓷煲不用开大火，最小火来煲就能把粥煲到粘稠，小火煲即好喝还节省能源。
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荠菜百合粥
食材明细：
粳米150克，荠菜50克，百合30克，白砂糖15克
荠菜百合粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。
3. 粳米、百合放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
青菜百合粥
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：青菜适量，百合适量，葱花适量，
配料：：水适量，盐适量，油适量，
青菜百合粥的做法步骤：
1.清洗好的百合。
2.把米淘洗干净，可适当泡一会。
3.切好青菜。
4.待锅里的水将开时加入米。
5.加米后大火烧开，转小火。
6.约半小时后，先加入油，再放入青菜，百合，顺时搅动。
7.加青菜百合后，不用煮太久，加点葱花调味就好了。
8.清淡的米粥。
小贴士：
1、水将开时放米，滚开时，米汤不会外溢。
2、搅动要顺时方向。
红枣百合粥
食材明细：
主料：：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，
辅料：：百合20克，
红枣百合粥的做法步骤：
1.糯米、薏米、百合、红小豆。
2.大红枣洗干净备用。
3.把薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。
4.锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。
5.盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。
6.如果不想马上吃，还有自动保温键，随时可以吃到热乎乎的粥。
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