好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？你也许需要"青椒胡萝卜炒肉意大利面"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：意大利面适量，青椒一个，胡萝卜适量，猪肉适量，鸡蛋一个，
辅料：：黑胡椒适量，罗勒适量，食盐适量，食用油适量，
青椒胡萝卜炒肉意大利面的做法步骤：
1.所以食材洗好，切好备用。
2.煮锅加水烧开，放盐，油然后放意面煮十分钟。
3.鸡蛋煎一下盛出来，把肉炒一下，然后放胡萝卜，青椒一起煸炒放入黑胡椒，罗勒和意面翻炒均匀。
4.这是成品图，家里没有青菜，只有韭菜，所以放了两根进去。
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青椒胡萝卜炒肉卷
食材明细：
主料：：青椒1个，胡萝卜1个，肉卷3条，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡粉适量，
青椒胡萝卜炒肉卷的做法步骤：
1.材料图。
2.胡萝卜斜切薄片，青椒切小条，肉卷切薄片
3.葱切成葱段，下入油锅爆香
4.下入胡萝卜片煸炒一会，加适量盐继续炒
5.下入肉卷，鸡粉调味
6.最后倒入青椒小炒一会，加少许水煸一下，下葱花起锅
青椒胡萝卜炒鸭脯肉
食材明细：
主料：：鸭脯肉1小块，青椒2个，红萝卜1根，
辅料：：蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1小勺，油适量，盐适量，
青椒胡萝卜炒鸭脯肉的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.鸭脯肉切成片加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均后， 腌制一下；
3.热锅凉油， 放入腌制好的鸭脯肉进去；
4.煸炒鸭脯肉片变色后， 盛出备用；
5.锅中留少许油， 下入胡萝卜片煸炒；
6.微微出红油后加入蒜片煸炒；
7.爆香后加入青椒片翻炒；
8.翻炒变色后加入刚炒好的鸭脯肉片煸炒；
9.最后加入适量的盐，翻炒均匀即可。
10.端上桌了。
小贴士：
1. 鸭脯肉先加入盐等调味料腌制一下后用油爆炒至变色； 2. 萝卜用油煸炒后才有利于胡萝卜素的吸收； 3. 鸭脯肉无须炒的时间过长，避免老了。
青椒胡萝卜炒里脊肉
食材明细：
主料：：里脊肉230克，胡萝卜140克，青椒105克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，淀粉适量，蚝油适量，
青椒胡萝卜炒里脊肉的做法步骤：
1.食材：里脊肉（已清洗切丝）、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）、青椒（已去蒂去籽清洗切成丝）
2.在里脊肉中加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的淀粉。
6.拌匀，腌制10分钟。
7.随后，将胡萝卜下入清水锅中焯开1——2分钟。
8.接着，合入青椒焯开捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的胡萝卜和青椒翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的蚝油。
13.调味炒匀即成。
青椒胡萝卜丝炒肉
食材明细：
主料：：瘦肉100g，胡萝卜200g，青椒50g，
辅料：：花生油50g，盐5g，
青椒胡萝卜丝炒肉的做法步骤：
1.胡萝卜和青椒切丝备用，肉切薄片，用生粉、花生油和酱油腌着备用；
2.油锅烧热后，先放入蒜瓣爆香，加入胡萝卜，炒软；
3.最后加入青椒丝和肉，翻炒至瘦肉熟透，加盐调味，即可
4.装盘
小贴士：
胡萝卜挺吸油的，所以炒这个菜要多放点油
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