没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编特意收集和整理了牛油果鸡肉芦笋意面，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：意大利面200g，橄榄油3ml，鸡肉块300g，芦笋12根，熟牛油果1个，意大利面奶油酱300g，盐3g，胡椒3g，
辅料：：胡桃碎5g，欧芹碎3g，
牛油果鸡肉芦笋意面的做法步骤：
1.开水锅中加入少许盐及橄榄油，将意面投入锅中呈散开状， 直到底部煮软全部侵入水中，中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，装入碗中，拌入少许橄榄油防止粘连。
2.将鸡肉切块，倒入平底锅中，中高火煎大约5分钟，鸡肉熟而不透尚可，散上盐和胡椒调味。
3.芦笋洗净切去根部较老的部分，切段倒入平底锅中，与鸡肉一起翻炒，可适当再加点盐和胡椒调味。大约3-4分钟后，待芦笋变软后，起锅。
4.将煎好的鸡肉和芦笋装入盛装有意面的碗中。
5.将意大利面奶油酱(可微波炉加热)倒入意面碗中。
6.牛油果对半切开后留小块。
7.将牛油果块，核桃碎和欧芹碎一同倒入碗中。搅拌至均匀，done!
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牛油果火腿意面
食材明细：
主料：：牛油果一个，意面一小把，全脂牛奶200毫升，芝士碎少许，火腿片两三片，
辅料：：橄榄油适量，盐少许，黑胡椒适量，大蒜四瓣，
牛油果火腿意面的做法步骤：
6.拌入意面，搅拌使面条和酱料充分融合，如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释，放入盐和黑胡椒，搅拌均匀，关火，就可以享用啦！
牛油果虾仁意面
食材明细：
主料：：牛油果150g，虾仁100g，意面80g，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，洋葱30g，蒜10g，黄油20g，奶油60g，牛奶适量，罗勒叶适量，
牛油果虾仁意面的做法步骤：
1.将虾仁从虾壳中取出，挑开背部去除沙线及腹部的肠线。
2.放入适量盐、料酒、五香粉，抓拌均匀，静置20分钟。
3.煮锅中烧开水，下入意面，放入少入许油、盐，中火煮制。
4.将牛油果对半切开，剖去外壳。
5.切成大块。
6.取一半牛油果块切成小粒，压成果泥。
7.将洋葱切成小粒。
8.将蒜瓣切成小粒。
9.将煮熟的意面捞出，用冷水冲凉，沥去水，放少许橄榄油拌匀。
10.炒锅烧热，放入黄油，小火，融化后放入洋葱、蒜粒炒香，放入虾仁，炒熟。
11.放入牛油果泥、淡奶油、牛奶、盐，炒匀。
12.放入意面、牛油果块、罗勒叶，炒匀后盛出即可。
小贴士：
1. 煮意面时加入少许油、盐，使面更筋道，也不易扑锅。
2. 煮好的意面要冲凉后用橄榄油拌油，避免粘连。
牛油果螺丝意面
食材明细：
主料：：螺丝意面110g，牛油果1个，荷兰豆100g，芦笋100g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，意面酱适量，
牛油果螺丝意面的做法步骤：
1.准备食材
2.荷兰豆去根筋；芦笋斜切
3.牛油果去皮去核，压碎成泥
4.水锅放一丁丁油和盐，焯一下芦笋
5.再焯一下荷兰豆
6.橄榄油温热，放入牛油果炒一下
7.放意面酱
8.放芦笋炒
9.放荷兰豆炒
10.放洋葱、盐、胡椒粉翻炒出锅
11.螺丝意面根据自己口感，煮了约8至10分钟。
12.面和菜放一起
小贴士：
牛油果泥可以和一点牛奶调稀
牛油果拌螺旋意面
食材明细：
主料：：意面1把，
辅料：：基尾虾4个，黑糊椒粒适量，番茄酱适量，盐适量，牛奶少许，
牛油果拌螺旋意面的做法步骤：
1.准备。
2.意面下锅煮熟、加点盐和油。
3.牛油果、牛奶一点点、（少放点、打干一些）盐、胡椒粉、放入搅拌机中搅拌成泥。
4.虾煎至表面金黄后、加入少许番茄酱、炒香即可。
5.打好的牛油果汁与意面一起搅拌均匀、装盘即可。
6.好吃?
7.很香
8.配上一杯燕麦汁，完美?
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