好吃又美味的青岛小面

只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐好吃又美味的青岛小面，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：面条500克，

辅料：：香葱末适量，虾米适量，醪道烧汁30克，食用油20克，

好吃又美味的青岛小面的做法步骤：

1.锅内加水烧开把面条放入锅内煮熟出锅，过凉待用

2.锅内加油烧开放入醪道烧汁、老抽速烹后快速加入面条快速翻勺。

3.色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和虾米即可。

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小油又美味的茄盒

食材明细：

主料：：茄子500克，韭菜200克，鸡蛋2个，面100克，

辅料：：盐适量，油适量，

小油又美味的茄盒的做法步骤：

1.韭菜摘干净，洗净，切小粒，

2.鸡蛋打在碗里，加一点盐，搅打均匀，锅里放入稍微多一点的油，油热后倒入鸡蛋，炒熟，用铲子切成小块，放凉

3.茄子去蒂，洗净，斜着切片，注意，每两片要连在一起，即第一刀不切断，第二刀切断，

4.韭菜加鸡蛋，放适量油和盐，拌匀，

5.拿一个切好的茄子片，从中间打开，放入适量韭菜鸡蛋馅，

6.把所有的茄子中间都夹好，

7.面粉中加入水，拌匀成面粉糊，状态为用勺子舀起来，倒下去成线状就可以了，太稀用挂不住，太稠会面粉层太厚，

8.平底锅里刷上适量的油，

9.用筷子夹起一个茄盒，在面粉糊里打一个滚，

10.油热后放入茄盒，等2分钟左右即呈金黄色，翻面，两面全部呈金黄色，即可出锅。

小贴士：

面糊的稀稠度主要影响到茄盒外面的面的厚度，如果喜欢吃面厚的，面糊可以稠些哦。

好吃又营养的肉酱捞面

食材明细：

主料：：芹菜适量，肉末适量，面条适量，

辅料：：蒜适量，辣椒适量，甜面酱适量，

好吃又营养的肉酱捞面的做法步骤：

1.芹菜，辣椒，蒜切丁。

2.锅里烧水。

3.水滚后，加入面条，个人不喜欢面条一直在沸水中煮，可以在每次水沸后加入凉水，来回3次差不多，面就熟了，而且比较劲道。

4.将面条捞入事先准备好的凉水中，一方面吃起来比较凉爽，一方面防止面条黏连。

5.炒锅里放油，油热后加入肉末翻炒。

6.等肉沫全部炒白，加入甜面酱和酱油，甜面酱主要是可以去腥增加口感，酱油可以调色，让菜看起来更有食欲。

7.然后加入蒜和辣椒，炒出蒜香和辣味后，加入芹菜。

8.放入芹菜，加盐，直至炒熟，菜就好了。

10.开吃。

又好看又美味的帆船沙拉

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，黄瓜适量，火腿适量，彩椒适量，

辅料：：沙拉酱适量，

又好看又美味的帆船沙拉的做法步骤：

1.1. 鸡蛋煮熟，切两半。

2.2. 黄瓜、火腿切丁，蛋黄压碎，拌入沙拉酱。

3.3. 沙拉回填至鸡蛋内。

4.4. 彩椒剪成船帆的形状，插入鸡蛋沙拉即可。

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