食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“蜜香豆馒头”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：红小豆500克，糖适量，酵母粉适量，
蜜香豆馒头的做法步骤：
1.红小豆头天晚上用开水泡好，节省时间。
2.泡好的红小豆 ，用手捏很软 ，直接到蒸锅蒸 开锅20分钟即可。
3.蒸好的红小豆放糖 拌均 晾凉。
4.酵母粉用温水化开倒入面粉中 用温水和面。
5.活好的面用保鲜膜盖好 放到温暖处 我家温度高 有27度 一会就发好了。
6.发好的面团 有两倍大。
7.面团反复揉搓后弄成圆饼状。
8.取红小豆放入面团中 像包子样后擀成条状。
9.卷成条状后 放入蒸锅中醒发15分钟。
10.开火开锅后蒸15分。
11.关火3分钟后开锅 松软香甜的蜜香豆馒头就可以吃喽。
12.做的比较大 切开吃。
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翅香蜜豆
食材明细：
主料：：黄豆适量，鸡翅适量，蜂蜜适量，
辅料：：冰糖适量，酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，
翅香蜜豆的做法步骤：
1.所以原料辅料
2.鸡翅用清水泡2小时，中间换一次水
3.提前泡好黄豆
4.泡好的鸡翅控干水分
5.把锅烧热
6.用鲜姜均匀地擦拭热锅
7.把鸡翅码放在锅内，转小火【不用放油】
8.一面煎至金黄翻面煎至另一面
9.两面都煎好捞出，这时锅中已经出油啦
10.加入冰糖
11.冰糖渐渐融化，起泡
12.放入煎好的鸡翅
13.加入酱油继续煸炒
14.加上清水放入葱姜 八角
15.加入泡好的黄豆
16.水开后转小火，盖盖子焖至汤汁浓缩
17.取出鸡翅码在盘中
18.黄豆继续炖焖
19.焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀
20.把 沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可
奶香蜜豆挞
食材明细：
主料：：低粉190克，玉米油70克，
辅料：：淡奶油20克，蜜豆适量，牛奶230克，鸡蛋2个，开水50克，白糖48克，
奶香蜜豆挞的做法步骤：
1.低粉120克，玉米油35克，白糖8克，开水50克，和成水油面团。
2.用低粉70克，玉米油35克和成油酥面团，醒15分钟。
3.水油面团包入油酥面团反复折叠3次后顺长卷起。
4.切成20个小段。
5.把面团按扁，放入蛋挞模具中整成底部非常薄的蛋挞皮。
6.230克牛奶，20克淡奶油，40克白糖，2个鸡蛋，用料理棒搅打均匀，蛋挞液就做好了。
7.倒入蛋挞液，放几粒蜜豆，放入烤箱中层，165度，上下火烤25分钟即可。
8.美味蜜豆挞。
小贴士：
蛋挞皮的底部一定要捏的非常薄，这样即使不用压重物现烤，也不会鼓起来，烤好的蛋挞底还会很酥脆。
如果您感觉自制蛋挞皮麻烦，也可以买现成的。
奶香蜜豆卷
食材明细：
主料：：面粉200g，玉米面50g，牛奶130g，
辅料：：白糖10块，酵母2.5g，蜜豆适量，
奶香蜜豆卷的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.面粉，玉米粉，酵母，白糖放在容器中拌匀。
3.倒入牛奶。
4.揉成面团醒发制两倍大。
5.醒发好的面团揉匀排气分成八个小剂子。
6.擀成饺子皮大小。
7.放上适量蜜豆。
8.像包包子一样包起来。
9.收口向下擀成椭圆形。
10.翻面卷起来。
11.放入蒸锅醒发十分钟。
12.大火蒸十分钟即可。
13.成品图。
豆香全麦馒头
原料：全麦面粉300克豆渣和胡萝卜渣若干白糖30克酵母粉3克
做法：
1.在做豆浆剩余的豆渣里放入胡萝卜渣，搅拌均匀；
2.加入酵母粉，白糖；
3.加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团；
4.放在温暖的地方，让面团发到两倍大；
5.再次揉面到面团光滑为止；
6.面团搓长后切成大小均等的小块；
7.把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大；
8.大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖。
小贴士：
1.全麦粉的量要根据豆渣的量来定，做馒头的用水量不用像做西点那么精确，只要能把面揉成柔软光滑的面团即可；
2.馒头要做的好吃，一定要记得两次发酵，那么馒头才膨松好吃。
蜜豆
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，红腰豆适量，黄豆适量，
辅料：：白糖适量，
蜜豆的做法步骤：
1.各种豆放在一起洗干净泡发三小时
2.放入电饭煲加足量水按下煮饭键煮两次把豆都煮烂
3.换煮锅加入足量白糖把水煮干
4.煮出的蜜豆像八宝粥一样浓稠
5.配上凉粉效果不错
小贴士：
●豆类不限，可放一种或多种混合
●电饭煲煮时要多放点水不易变干
●煮两次能充分把豆都煮烂，节省时间～
简易蜜蜜豆
食材明细：
主料：：红豆150g，
辅料：：水适量，
配料：：糖50g，
简易蜜蜜豆的做法步骤：
1.红豆加水浸泡一晚
2.加入适量水煮开
3.再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）
4.用筛网沥干水分，入碗
5.趁着余热放入适量白砂糖拌匀
6.凉透，放入冰箱冷藏一夜
小贴士：
1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点；
2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意；
3、糖量的加入可根据个人口味增减，除了在豆子里加糖外，沥干的水份加糖冰镇，夏天喝一杯会很舒爽；
4、除了加白砂糖，如果有麦芽糖的也可以酌情增加，只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。
玉米奶香蜜豆卷
食材明细：
主料：：面粉400g，玉米面100g，
辅料：：酵母5g，白糖20g，牛奶260g，蜜豆适量，
玉米奶香蜜豆卷的做法步骤：
1.面粉和玉米面放入容器中加5克酵母和20克白糖。
2.加260克牛奶。
3.和成面团醒发制两倍大。
4.醒发好的面团分成小剂子。
5.擀薄放上蜜豆。
6.包起来擀薄。
7.卷起来。
8.放入锅中醒发十分钟蒸十五分钟。
9.成品图。
奶香蜜豆马芬
食材明细：
主料：：低粉100克，蜜红豆50克，牛奶70克，黄油50克，鸡蛋50克，
辅料：：椰蓉10克，白糖50克，泡打粉1克，
奶香蜜豆马芬的做法步骤：
1.材料集合
2.软化的黄油加白糖打匀
3.放2次加入鸡蛋打匀
4.放椰蓉，牛奶拌匀
5.加入蜜红豆
6.装入纸杯，再洒少许蜜红豆装饰
7.放预热的烤箱200度烤20～25分钟
8.烤好的马芬色泽金黄，软嫩香甜哦
小贴士：
面糊不要过度拌发，马芬要的就是这个效果哦
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