返回

中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?于是,小编为你收集整理了糯香八宝饭。希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

食材明细:

主料::糯米适量,五花肉适量,红豆适量,花生适量,莲子适量,栗子适量,

辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,

糯香八宝饭的做法步骤:

1.五花肉加盐、料酒、生抽、白糖拌匀腌制2个小时,花生、红豆、莲子提前用水浸泡,糯米洗净用水浸泡1个小时,栗子去壳洗净和上面的五谷类混合,加盐料酒生抽拌匀放置半个小时。

2.所有食材放到电饭煲内胆中。

3.加水与食材齐平,按下煮饭键。

4.亦饭亦菜,香气浓郁,吃了一碗还想再添呢?。

97mSw.com相关阅读

炒血糯八宝饭(1)


食材明细:

主料::黑米70克,糯米70克,蜜枣10克,大杏仁适量,核桃仁适量,瓜子仁适量,软糖适量,

辅料::糖适量,橄榄油适量,

炒血糯八宝饭的做法步骤:

1.将米洗净,泡约两个小时。

2.泡好的米放入锅中,大火蒸开,转中火约三十分钟。

3.蜜枣切成小丁,杏仁、核桃仁切碎备用。

4.锅中放橄榄油烧热,加入糖烧化。

5.加入糯米饭翻炒。

6.加入果仁。

7.炒好后盛出,放入QQ糖点缀。

小贴士:

1、QQ糖放好后要快速吃掉,热的米饭会把它溶化。

2、如果蒸的米饭过硬,在炒制时可添加适量水。

红糖八宝饭


食材明细:

主料::糯米150克,红豆沙100克,红糖65克,

辅料::水适量,桂圆干适量,樱桃干适量,葡萄干适量,冬瓜糖适量,阿胶枣适量,

红糖八宝饭的做法步骤:

1.准备用料

2.糯米洗净,用清水浸泡一夜

3.米粒涨发,倒出多余的水,只留略低于米粒表面的水

4.放入炖锅,隔水高火蒸2-4小时

5.米粒熟透,出锅

6.趁热加入红糖

7.拌匀,晾凉

8.将阿胶枣和冬瓜糖切成厚约1厘米的片

9.取一大碗,碗底铺保鲜膜,用果脯在底部摆出花型

10.倒入一半糯米饭,抹平表面,用阿胶枣和冬瓜糖在周围摆上一圈

11.加入红豆沙,抹平表面

12.将剩下的糯米饭倒入,抹平表面

13.摆上剩下的果脯

14.包好保鲜膜

15.盖上盖子,再次上锅蒸热

16.扣出,揭去保鲜膜,即可食用

小贴士:

蒸糯米饭的水不宜太多,否则米粒太软,不宜成型

果料和花型可以根据自己的喜欢随意变换。

因为家里的八宝饭不加油,用保鲜膜包上便于扣出,但一定要用PE保鲜膜

相信《糯香八宝饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了八宝饭怎么做专题,希望您能喜欢!