食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？请阅读由小编为你编辑的青汁煤球糕，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：糯米粉100克，青汁10克，大米粉60克，
辅料：：白糖40克，水90克，
青汁煤球糕的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.把粉类混合在一起，过筛。
3.加入白糖和清水，顺时针搅拌。
4.把和好的粉类，装入蜂窝煤模具。
5.注意要填满压实，脱模。
6.放入蒸笼，冷水下锅，以开锅算起蒸25分钟。
7.蒸熟后，趁热吃口感好。
小贴士：
小贴士：
1、米粉加入模具中的时候注意边缘要填满压实。
2、青汁加温后颜色会变深，青汁的用可以根据自己的喜好增减。
3、注意每一种米粉的含水量不同，用的水可酌情增减。
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煤球松糕
食材明细：
主料：：糯米粉35克，细砂糖23克，奶粉8克，速溶咖啡粉2小勺，
辅料：：黑芝麻23克，蜂蜜23克，纯净水150克，花生25克，
煤球松糕的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.黑芝麻倒入锅内小火翻炒至啪啪响，倒出备用
3. 倒入花生炒至花生皮爆开冒香，倒出备用
4.倒入糯米粉小火翻炒至微黄即可
5.取1/3的芝麻和所有的花生一起倒入料理机打碎，细腻些更好
6.打出的花生芝麻碎
7.剩下的芝麻加一勺糯米粉进料理机打成粉
8.全部倒出和花生芝麻粉混合
9.把水，奶粉，细砂糖，蜂蜜倒入锅内中小火煮开至糖融化
10. 把剩余的糯米粉和芝麻花生粉全部倒入，快速拌匀至无干粉
11.全部拌匀后加入2小勺咖啡粉
12.拌匀后
13.取一个四寸蛋糕模具里面抹油，用2寸的慕斯圈更好
14.铺上保鲜膜，放入面团，盖上一层保鲜袋，用另一个活底压平后倒扣
15.脱模后用筷子插出小孔即可，散上些芝麻粉当灰装饰
青汁DIY——山药青汁糕
食材明细：
主料：：山药一根，大麦若叶青汁3g，糯米粉适量，米粉适量，
辅料：：椰蓉适量，糖适量，蜂蜜适量，
青汁DIY——山药青汁糕的做法步骤：
1.山药洗净去皮切条，上锅蒸熟
2.将青汁，糯米粉、大米粉加入搅拌碗中，加入冷水搅拌均匀
3.蒸碗抹上一层油，将搅拌均匀的面浆倒入蒸碗中，上蒸锅大火蒸8分钟
4.蒸熟后取出，将面揉匀。砧板上撒上椰蓉，将揉好的面铺上保鲜膜压匀，擀成薄片，取走保鲜膜
5.将蒸熟的山药压碎，加入糖与蜂蜜搅拌均匀，然后放到之前擀好的青汁薄片上
6.将起轻轻卷起，将其切成小段，即可食用
小贴士：
1、面团蒸好后会很黏，手可以沾冷水，切段时刀也沾点水防止
2、山药青汁卷好后，也可以放冰箱冷藏一小段时间，口感也很不错
3、很多人对山药都会过敏，可以带皮蒸熟后，稍冷却后带上一次性手套，轻轻一剥皮就很容易脱落，而且山药肉一点都不会浪费。
Q弹爽口—青汁马蹄糕
食材明细：
主料：：马蹄粉适量，青汁适量，牛奶适量，
辅料：：油少许，
Q弹爽口—青汁马蹄糕的做法步骤：
1.将准备好的马蹄粉，分成2分，分别用牛奶和青汁调好
2.取出碗，沿着碗壁抹上一层油，倒入一层青汁马蹄汁，加盖、隔水蒸三分钟
3.蒸好青汁后加入一层牛奶马蹄汁，蒸三分钟；想要几层就重复几次，交替加入青汁马蹄跟牛奶马蹄汁
4.蒸好后，取出、脱模
5.根据自己的喜好切成不同形状小块，就可以吃了
小贴士：
1、往碗中抹油是防止马蹄糕黏到碗里，方便脱模
2、马蹄糕放入冰箱冷藏后口感更好
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