食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上青汁DIY——山药青汁糕，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：山药一根，大麦若叶青汁3g，糯米粉适量，米粉适量，
辅料：：椰蓉适量，糖适量，蜂蜜适量，
青汁DIY——山药青汁糕的做法步骤：
1.山药洗净去皮切条，上锅蒸熟
2.将青汁，糯米粉、大米粉加入搅拌碗中，加入冷水搅拌均匀
3.蒸碗抹上一层油，将搅拌均匀的面浆倒入蒸碗中，上蒸锅大火蒸8分钟
4.蒸熟后取出，将面揉匀。砧板上撒上椰蓉，将揉好的面铺上保鲜膜压匀，擀成薄片，取走保鲜膜
5.将蒸熟的山药压碎，加入糖与蜂蜜搅拌均匀，然后放到之前擀好的青汁薄片上
6.将起轻轻卷起，将其切成小段，即可食用
小贴士：
1、面团蒸好后会很黏，手可以沾冷水，切段时刀也沾点水防止
2、山药青汁卷好后，也可以放冰箱冷藏一小段时间，口感也很不错
3、很多人对山药都会过敏，可以带皮蒸熟后，稍冷却后带上一次性手套，轻轻一剥皮就很容易脱落，而且山药肉一点都不会浪费。
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青汁DIY——青汁华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，大麦若叶青汁6g，低筋面粉200g，牛奶250ml，
辅料：：黄油50克，细砂糖70g，
青汁DIY——青汁华夫饼的做法步骤：
1.准备好材料：鸡蛋、低筋面粉、青汁、黄油、细砂糖、牛奶；将低筋面粉和青汁提前混合，过筛几遍以至均匀，黄油隔热融化，备用
2.融化的黄油加入鸡蛋黄、糖搅拌均匀
3.将面粉青汁混合粉、牛奶、加入搅拌好的蛋液，充分搅拌均匀
4.倒入模具中，烤箱预热160度，中层，15分钟
小贴士：
将混合液倒入模具时，提前在模具上抹一层油，方面脱模
青汁煤球糕
食材明细：
主料：：糯米粉100克，青汁10克，大米粉60克，
辅料：：白糖40克，水90克，
青汁煤球糕的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.把粉类混合在一起，过筛。
3.加入白糖和清水，顺时针搅拌。
4.把和好的粉类，装入蜂窝煤模具。
5.注意要填满压实，脱模。
6.放入蒸笼，冷水下锅，以开锅算起蒸25分钟。
7.蒸熟后，趁热吃口感好。
小贴士：
小贴士：
1、米粉加入模具中的时候注意边缘要填满压实。
2、青汁加温后颜色会变深，青汁的用可以根据自己的喜好增减。
3、注意每一种米粉的含水量不同，用的水可酌情增减。
青汁DIY——多彩汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉400g，大麦若叶青汁6g，
辅料：：南瓜适量，紫薯1个，西红柿1个，红薯1个，
青汁DIY——多彩汤圆的做法步骤：
1.将青汁与糯米粉混合，加适量的水，和面
2.将南瓜、紫薯、红薯、西红柿分别捣成泥，加入糯米粉，加水进行和面
3.几个面团都和好后，用保鲜膜将面团包起，醒10分钟
4.醒好面后，将面团分成小份，搓成汤圆形
5.烧一锅水，水开后将汤圆放入锅中煮，煮好装盘就能吃啦
小贴士：
糯米粉一定要温水和，不然很粗糙。水不要一次性加，边搅拌边加，结块后就要慢慢加，再和成较软的面团。
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