【小耳家的】软糯糯的南瓜饼

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？以下由小编为大家精心整理的“【小耳家的】软糯糯的南瓜饼”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：去皮南瓜200g，糯米粉120g，

辅料：：糖粉20g，椰蓉适量，红豆馅适量，

【小耳家的】软糯糯的南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮蒸熟后压成泥

2.南瓜去皮蒸熟后压成泥

3.加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的面团

4.加入糯米粉和糖粉揉成不粘手的面团

5.分成40g的小剂子，揉圆

6.分成40g的小剂子，揉圆

7.压扁后包入红豆馅

8.压扁后包入红豆馅

9.揉圆后再压扁

10.揉圆后再压扁

11.裹上椰蓉

12.裹上椰蓉

13.不粘锅放少量油

14.不粘锅放少量油

15.油热后放南瓜饼

16.油热后放南瓜饼

17.煎至金黄后翻面

18.煎至金黄后翻面

19.煎至两面金黄后即可

20.煎至两面金黄后即可

小贴士：

小贴士：
1、南瓜的含水量不一样，面粉的量需自行调整
2、南瓜的甜度不同，糖粉可根据实际选择是否加入
3、椰蓉可以用面包糠代替

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香甜软糯南瓜饼

食材明细：

主料：：南瓜泥140g，糯米粉160g，

辅料：：面包糠适量，

配料：：白糖60g，

香甜软糯南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜蒸熟，趁热加入白糖拌均，冷却

2.加入糯米粉

3.揉成较软的，较光滑的面团

4.分搓成一个个大小合适的小圆子

5.把小圆子放在面包糠中滚一滚，使其沾满面包糠

6.锅中加入一点油烧热，不需要太多油，比烧菜多一点即可

7.把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁，一个个放入锅中，小火煎制

8.两面煎至金黄，南瓜饼微微鼓起即可出锅了

9.成平图

小贴士：

1.糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减

2.面团尽量和得软一点，这样口感更糯一些

3.小火慢煎，切勿大火

南瓜饼～甜香软糯的做法

记得小学的时候经常买路边的南瓜饼吃一串3个里面还是奶黄馅读高中后再也没有乱吃东西了逛超市无意间看到了小半截长条南瓜就打算做南瓜饼吃感觉做出来的口感就是外脆里糯一下吃了5个好吃～

材料：

南瓜500g，糯米粉400g，白糖20g，，

南瓜饼～甜香软糯的做法的做法步骤：

步骤1，南瓜切薄片（这样比较容易熟）上锅蒸20分钟左右

步骤2，然后将南瓜碾压成泥加入20g白糖（南瓜本身是甜的了也可不加）

步骤3，往南瓜泥里面一点一点加入糯米粉揉好（不要一次性全部加入）切记和面过程不用加水南瓜泥有水分的揉出来的面团不黏手也不过分干就好了

步骤4，摘成小团按成南瓜饼的形状即可

步骤5，锅内放油筷子插下去冒泡后就可以放入炸了

步骤6，好吃～

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