食材明细:
主料::南瓜泥140g,糯米粉160g,
辅料::面包糠适量,
配料::白糖60g,
香甜软糯南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜蒸熟,趁热加入白糖拌均,冷却
2.加入糯米粉
3.揉成较软的,较光滑的面团
4.分搓成一个个大小合适的小圆子
5.把小圆子放在面包糠中滚一滚,使其沾满面包糠
6.锅中加入一点油烧热,不需要太多油,比烧菜多一点即可
7.把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁,一个个放入锅中,小火煎制
8.两面煎至金黄,南瓜饼微微鼓起即可出锅了
9.成平图
小贴士:
1.糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减
2.面团尽量和得软一点,这样口感更糯一些
3.小火慢煎,切勿大火
食材明细:
主料::南瓜135克,糯米粉75克,澄粉40克,
辅料::白糖15克,豆沙泥2勺,葡萄干13个,
软糯Q弹南瓜饼的做法步骤:
1.准备好原料食材
2.南瓜去皮切块蒸熟
3.南瓜压泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉匀
4.分成20克左右的一个个小剂子,包上豆沙泥馅(可以换成自己喜欢的任何馅料哦,比如巧克力,花生酱等等)
5.包好的南瓜包搓圆,稍按扁,牙签两边夹一下,南瓜状
6.点缀上葡萄干,也可用枸杞菜梗等等代替哦
7.凉水上锅蒸,8到10分钟就可以了
8.稍晾一下出锅
9.晶莹剔透
10.热吃软糯,凉吃Q弹哦
11.很好看,也好吃
12.等不及凉了,先吃喽
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