食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？推荐你看看以下的菠菜腊肠馅汤圆，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：糯米粉适量，菠菜适量，
辅料：：腊肠适量，
菠菜腊肠馅汤圆的做法步骤：
1.把菠菜洗净，沥干水分，去掉菠菜杆，把菠菜叶子切碎
2.加少许水，放进料理机里打碎
3.把腊肠蒸熟，切碎
4.用菠菜汁和糯米粉
5.一起和成光滑的面团
6.用手揪一块搓圆压扁，加腊肠馅
7.再封口搓圆即成汤圆
8.煮锅烧开水，下汤圆
9.大火烧开，汤圆都飘起来膨大即可
小贴士：
菠菜榨汁时不要加太多的水，以免菠菜汁不绿
料理机打菠菜叶时，打两次就特别的细腻，无菠菜渣了
煮汤圆用勺子贴锅底稍推几下
以防粘底待汤圆浮上，要改小火慢煮
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玫瑰馅汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉150g，玉米粉50g，
辅料：：干玫瑰花适量，红糖适量，
玫瑰馅汤圆的做法步骤：
1.准备玫瑰干花和红糖。
2.糯米粉和玉米粉放入盆中，放温水揉至不粘手。
3.玫瑰花去蒂捏碎，红糖切碎，拌匀成馅。
4.取适量玫瑰馅包入，封口揉圆。
5.水烧开，把包好的汤圆放入。
6.煮熟后捞出。
小贴士：
和糯米粉时用温热水比较好，煮时中途用冷水激一下。
因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
孕妇不宜喝玫瑰花茶。
芝麻馅汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：芝麻适量，白糖适量，
配料：：开水适量，
芝麻馅汤圆的做法步骤：
1.把芝麻再挑选干净，用掏米蓝清洗。
2.在锅里炒香。不要大火哦。
3.在菜板上碾碎。家里没有料理机。
4.加入白糖，拌成芝麻糖馅料了。
5.取适量糯米粉，加入开水拌成絮状。
6.揉成面团。
7.把面团分成小剂子，取一块压扁。
8.放入适量芝麻糖馅。
9.包好搓圆即可。
10.依次包好就可以了哦。
11.包好了，先煮些来吃。锅里烧开水，再放汤圆，煮至熟透。
12.开吃吧。香香又甜甜。
花生芝麻馅汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉150g，紫薯适量，南瓜适量，花生仁70g，黑芝麻适量，
辅料：：猪油适量，白糖适量，
花生芝麻馅汤圆的做法步骤：
1.家里有紫薯和南瓜就用这两样添加在糯米粉里吧，将紫薯和南瓜洗干净，放在高压锅里蒸熟。
2.将花生仁和芝麻提前炒熟备用
3.将花生仁去掉外皮
4.将花生仁和黑芝麻分别擀碎成粉，有料理机的用料理机，我没有就用的擀面棍擀的
5.将蒸熟的紫薯和南瓜用筷子拌 成泥，花生粉和芝麻粉放入猪油、白糖拌好
6.将两种泥趁热加入糯米粉和成面团
7.取面团揪小齐子，按圆饼包入拌好的花生芝麻馅团圆
8.包好的生胚
9.锅中烧开水下入汤圆生胚，中火煮到汤圆漂起来至软糯即可
小贴士：
糯米粉要用热水和才好用，我用的是热的薯泥和南瓜泥水份足够，所以不用加热水。
芝麻猪油馅汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉350克，
辅料：：芝麻猪油馅适量，
芝麻猪油馅汤圆的做法步骤：
1.食材：糯米粉、芝麻猪油馅
2.取350克糯米粉倒入大碗中，逐步加清水。
3.和成糯米团。
4.接着，取和好的糯米团压扁一下，放上芝麻猪油馅。
5.包好揉成圆球。
6.全部包好的圆球。
7.然后，将包好的圆球下入沸水中煮开。
8.第一次倒入一些凉水。
9.煮开。
10.最后，再倒入一些凉水煮开。
11.煮至浮起，即成。
豆沙馅艾草汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉半碗，豆沙馅适量，艾草适量，
辅料：：碱少许，
豆沙馅艾草汤圆的做法步骤：
1.材料：糯米粉
2.豆沙馅
3.艾草（已清洗）
4.碱（少许）
5.将豆沙馅捏成一个个小球，待用。
6.将艾草下入沸水中，搁入少许碱焯一下、捞出。
7.用清水过凉。
8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
9.将糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水。
10.和成艾草糯米团。
11.随后，取艾草糯米团搓成长条，下剂子。
12.接着，取一个剂子压扁一下。
13.放上豆沙馅。
14.包好揉成圆球。
15.将做好的汤圆放入盘中。
16.然后，将包好的圆球下入沸水中。
17.煮开
18.最后，倒入一些凉水。
19.再次煮开
20.煮至浮起，即成。
21.盛出，装入碗中，就可以吃吃了。
彩色花生馅汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，大米粉适量，紫薯适量，胡萝卜一根，花生一盘，
辅料：：白砂糖适量，盐适量，玉米油适量，
彩色花生馅汤圆的做法步骤：
1.烤盘内放入花生，180度烤10分钟。
2.烤熟后的花生去掉红衣备用。
3.接下来准备制作花生馅：花生，玉米油，盐和白砂糖。
4.将炒熟的花生放料理机中搅打成颗粒状，加入少量的玉米油、盐和白砂糖。
5.继续搅打一分钟。
6.图为制作好的花生馅。
7.糯米粉和大米粉混合在一起，用开水和成团后醒发。
8.紫薯去皮切成小块，上锅蒸熟。
9.紫薯用勺背压成泥，加入糯米粉和成紫色面团。
10.胡萝卜切片放水里烧煮片刻。
11. 放料理机内打成胡萝卜泥，之后加入糯米和大米粉和成面团。
12.图为和好的三色糯米团。
13.取紫色和白色糯米团适量，捏合成饼状，包裹馅料将口收紧，两手将其搓成圆形。
14.黄色和白色面团做法一样，还可以做成三色面团。
15.锅内加入少许冷水，待水开后即可下锅，煮至漂浮起来即可关火。
16.煮好的汤圆，配上紫色的碗，是不是很梦幻~
17.太美啦~味道也不错
小贴士：
1、我在糯米粉里加了些大米粉，面团就没那么粘，吃起来也会好消化些。
2、和面团的水温度一定要高点，这样面好包点。
3、和面和的稍微软一点，经过醒发后的面团粘度就会适中，和的太硬面团太干不易成型。
自制红豆馅汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红小豆适量，
辅料：：水适量，
配料：：白糖适量，
自制红豆馅汤圆的做法步骤：
1.熬制红豆馅：将洗干净的红小豆放入高压锅（我用的高压锅比较省时些，也可以用普通煮过，时间会稍长）
2.大火煮开改小火慢煮至少1小时左右，我是住个多小时等放气查看一次豆子煮熟的程度，直至豆子放大中间裂开，就开盖慢煮，边用勺子不停搅拌，让红豆成泥状最好，如果图方便可以直接从超市买现成的“红豆沙”或“红豆馅”
3.取出红豆沙依个人口味调入白糖
4.适量糯米粉放入容器中加入适量的水，程度是糯米粉粘合成团
5.取一小块糯米粉揉成圆球压成扁片，类似饺子皮，但不用那么薄，糯米粉没有面粉粘合度高
6.糯米皮里放入调制好的红豆馅，捏合起来，再揉成圆球就可以了
7.可以立刻煮食，也可以放入容器冻起来，以后吃
红豆馅草莓汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉80克，草莓奶粉30克，
辅料：：红豆馅适量，
红豆馅草莓汤圆的做法步骤：
1.材料：糯米粉、草莓奶粉、红豆馅
2.在大碗中倒入80克糯米粉和30克草莓奶粉。
3.随后，逐步加一些清水和成草莓糯米团。
4.接着，将草莓糯米团搓成长条下剂子。
5.然后，取剂子压扁一下。
6.放上红豆馅。
7.包好揉成圆球。
8.全部包好的汤圆。
9.最后， 下入沸水中煮开。
10.煮至浮起，即成。
11.盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。。。
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