中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你平时对食材了解比较多吗？在此，你不妨阅读一下藕粉桂花糖糕，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：糯米粉150克，藕粉100克，糖80克，藕约100克，
辅料：：糖桂花适量，
藕粉桂花糖糕的做法步骤：
1.准备材料
2.将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合
3.用水和成软硬合适的糯米团
4.将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯
5.准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层
6.将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上
7.另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸30—40分钟
8.晾凉脱模，抹上糖桂花
9.切成菱形趁热食用
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糯米桂花糖糕
食材明细：
主料：：糯米粉30g×3份，藕粉20g×3份，白糖15g×3份，
辅料：：食用香精2滴，糖桂花适量，
糯米桂花糖糕的做法步骤：
1.准备好所有材料，把材料分成3份，每次蒸一份
2.模具里面涂点油，便于脱模，所有材料分三次，第一次的量，藕粉糯米粉白糖加水搅拌成糊状，倒入模具，水开后放入蒸锅蒸8分钟
3.第二次的量加入两滴红丝绒，拌匀后倒入之前蒸好的糯米糕上面，等于两层一起蒸。
4.第三次跟第二次一样，拌匀后倒入模具三层一起蒸，再蒸8分钟拿出来，上面涂上糖桂花即可，等凉了再取出
5.由于糯米有粘性，所以蒸之前要把容器里面刷上油，否则不容易脱模，凉晾之后好切
6.藕粉桂花糖糕，单听名字就好向往好憧憬好想吃，桂花的悠悠清香搭配糯米的Q弹，这味道，这口感，简直太完美了
藕粉桂花糕
清甜甘补祛冬燥---藕粉桂花糕
我们都知道，夏季上火通常是由炎热、潮湿引起，而冬季上火则更多是由燥所引发。
冬季，天寒又气候干燥，室内普遍都有在使用暖气，因为天冷，水果吃的少了，水也不怎么爱喝了，这样就容易导致身体缺水。
干燥的气候，燥热的室内环境，再加上很多人在冬季的饮食上偏向于热补的食材，如不适当调理，很容易引起体内积热不容易散发，所以，一不小心就引火上身了，咽干舌燥，咳嗽痰多，声音嘶哑
上火也不用慌，平时注意及时补足水分，多食水果，饮食上做到温补适宜，适当调理，就可浇灭心头那把火啦。
今天贴藕粉为原料的小食吧，藕粉+桂花，冬日祛燥好食材。
藕粉桂花糕原料：藕粉200克，面粉100克，牛奶250ml，酵母3克，白糖40克，桂花适量。
藕粉桂花糕的做法
1，将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2，加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3，加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4，冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
有一点要说明一下，刚出锅的藕粉糕并不是想象中的那么松软，口感上比较Q，像橡皮糖滴感觉，因为主料是淀粉嘛，热热的吃，吃时可淋入蜂蜜或桂花糖浆，味道还是不错的。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花藕粉圆子
食材明细：
主料：：糯米粉200g，藕粉100g，
辅料：：紫薯泥50g，南瓜泥50g，糖桂花适量，
桂花藕粉圆子的做法步骤：
1.食材备好，藕粉用水滑开。
2.用紫薯，南瓜，糯米粉加上调好的藕粉水合成三色面团备用。
3.分别搓成小圆子。
4.锅开下入圆子，煮的浮起飘在水面上即可。
5.煮熟的圆子倒入凉开水里过凉，这样口感更加Q弹。
6.另起锅烧水用藕粉水勾芡成稠羹。
7.加入适量糖桂花搅匀即可。
8.碗里舀入圆子浇上桂花藕粉羹，好吃的藕粉圆子就做好了。
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