食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::芝麻适量,肉松适量,红豆沙适量,
配料::白糖适量,
紫薯肉松团的做法步骤:
1.紫薯洗净,切片,蒸熟。我这图片里面的南瓜是做南瓜饼的,一起做的,请忽略哈。。。
2.蒸紫薯的时候,将红豆沙揉成小球,因为我除了做肉松馅的之外,我还做了红豆沙馅的,我个人更喜欢肉松的!~
3.蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
4.以豆沙馅料拍照的,把红豆沙或者肉松,或者自己喜欢的果酱,果仁等等包进去,揉成圆圆的小球
5.将揉好的紫薯球滚上熟的白芝麻
6.大功告成!简单吧!可是很好吃哦!有营养还好看好做,家庭小点心必备呀!~
食材明细:
主料::紫薯三个,糯米粉200g,牛奶半袋,
辅料::白糖一大勺,白芝麻适量,
紫薯麻团的做法步骤:
1.紫薯洗净切片上锅蒸熟。
2.捣成泥。
3.加入白糖。
4.加入200g糯米粉。
5.加入半袋纯牛奶。
6.和面团。
7.揪成均匀的小继子,搓成圆球。
8.裹上白芝麻。
9.油烧至四五成热下去麻球炸透。
10.成品。
食材明细:
主料::紫薯200g,糯米粉100g,
辅料::糖适量,
配料::白芝麻适量,
紫薯小麻团的做法步骤:
1.紫薯洗净去皮切成块,放入蒸锅中蒸熟
2.蒸好的紫薯压成泥,放入糯米粉
3.再加适量水活成面团,醒10分钟
4.醒好的面团搓成长条
5.下成大小合适的剂子
6.把剂子压成中间略厚,四周较薄的皮,放上白糖,
7.像包汤圆一样,包成团子
8.放在白芝麻上裹匀白芝麻
9.锅中放油,放入包好的麻团,小火炸制麻团成熟即可
食材明细:
主料::紫薯200g,花生150g,
辅料::面粉100g,白糖少许,
紫薯花生的做法步骤:
1.紫薯洗干净放蒸锅蒸熟
2.煮熟的紫薯加少许糖用绞肉机绞成泥,然后加少许面粉和成面团,备好花生米
3.如果准备的是生花生,需要炒熟喔
4.跟包包子似的,花生为馅,紫薯面团为皮,一颗颗的裹起来
5.把包好的花生粒放到油锅里炸至表面变色即可
6.成形的紫薯花生就长这样啦,自己做的没有添加剂,吃着更健康喔
食材明细:
主料::紫薯2个,糯米粉100克,糖70克,黑芝麻10克,
紫薯糯米麻团的做法步骤:
1.紫薯用蒸锅蒸20分钟时间按紫薯大小适当调整,紫薯蒸熟为止,扒皮按层泥
2.把紫薯泥和上糯米粉一点一点放,边放变和,合成软硬适中的面团,醒一会,手上粘上油,那一块面,揉成小团
3.将芝麻放盘里,揉好的面团上盘里滚上芝麻
4.炒锅放适量的油烧至7层热,放麻团中火炸熟,看着又圆又光亮,应该就好了,捞出装盘就可以吃了
5.这就是我烙的紫薯糯米饼,一样好吃,比油炸的更健康
食材明细:
主料::咸蛋黄适量,紫薯适量,紫菜肉松适量,
辅料::糯米粉适量,粘米粉适量,葵花籽油适量,温水适量,
紫薯版青团的做法步骤:
1.两个咸蛋黄。
2.压成泥。
3.加紫菜肉松。
4.加葵花籽油。
5.搅拌均匀。
6.揉成小球备用。
7.60克糯米粉60克粘米粉加紫薯泥。
8.加温水揉成面团。
9.揉好的面团。
10.揉成小球,压平包入蛋黄。
11.上锅蒸十分钟。
12.十分钟后可以出锅了。
13.成品。
14.美味。
小贴士:
包馅时如果面团有裂纹,用手指沾点水抹抹就好了。
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