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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“蜜豆南瓜饼(1)”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::小金瓜一个,糯米粉250克,蜜红豆适量,

蜜豆南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜肉在壳内挖出来。

2.放入锅内蒸熟。

3.蒸熟的南瓜内倒入糯米粉。

4.活成南瓜面团。

5.之前煮好的蜜红豆做馅。

6.把和好的南瓜面团揪成大小差不多的剂子。

7.拿一个按扁后放入红豆馅。

8.把红豆馅包在里面后按扁。

9.做好不吃的话可以先摆在盘子内放入冰箱,吃的时候再煎。

10.锅内热油放入南瓜饼,小火慢慢煎。

11.一面煎黄后翻面,直至两面金黄就可以了。

小贴士:

觉得南瓜本事有点甜味的,自己也不喜欢很甜,所以我就没放糖,感觉可以吃到南瓜的甘甜,但是味道就比较淡~喜欢甜的可以和面团时加糖的~

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蜜蜜南瓜饼的做法


材料:

南瓜随意,糯米粉随意,蜂蜜随意,绵糖随意,

蜜蜜南瓜饼的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜去皮切小块隔水蒸熟,大概十分钟就好了。

步骤2,蒸完了,拿勺子轻轻松松就压成泥状了。

步骤3,加入蜂蜜、糯米粉、少量绵糖(不想太甜就不加)。搅拌匀称就醒。

步骤4,搅拌完成,是这样滴。。。好像有点不好看。。

步骤5,平底锅少许少许油,中小火煎熟即可。

步骤6,我偷吃了一块,这个就不上传图片了哈!

无油的玫瑰蜜豆南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜适量,

辅料::面粉适量,糯米粉适量,玫瑰酱一勺,蜜豆100克,

无油的玫瑰蜜豆南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜、面粉、糯米粉适量和面不稀即可,将面团搓成条,分成等份搓成圆球。我没有擀面杖,所以手上沾干面粉后把面团按压成薄片。

2.包入适量玫瑰酱和蜜豆混合在一起的玫瑰蜜豆做馅儿,然后揉圆按压成饼。

3.放入平底锅进行炕焙,讨厌油腻所以没有放油。

4.大概15到20分钟,中间3-4分钟翻一次面,就好了。咬开看看,很棒吧!

5.一共做了六个,吃掉了一个。

蒸南瓜饼(1)


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,

辅料::豆沙馅适量,

蒸南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮,去籽,切块上锅蒸熟。

2.用勺子压成泥。

3.加适量糯米粉。

4.和成面团。

5.分成小剂子包豆沙。

6.用月饼模具整形。

7.全部做好上锅蒸二十分钟。

8.成品图。

炸南瓜饼(1)


食材明细:

主料::饼干适量,南瓜适量,白糖适量,糯米粉适量,白芝麻适量,

辅料::油750克(炸南瓜饼用,以实际消耗为准),

炸南瓜饼的做法步骤:

1.准备好食材

2.南瓜切片蒸熟捯成泥

3.南瓜泥加糖和糯米粉揉成光滑的面团

4.南瓜糯米面团分成20克一个均匀的小剂子,两面夹上两块饼干,中间蘸满白芝麻

5.起锅烧油,油七成热时,南瓜饼放入油锅炸,炸至两面金黄

6.捞出控油

7.好了,香酥美味,喜欢可以试试哦

【素南瓜饼】(1)


食材明细:

主料::南瓜半个,糯米粉半斤,

辅料::糖霜少许,

配料::油少许,

【素南瓜饼】的做法步骤:

1.1、南瓜去皮切块

2.2、上锅蒸熟取出

3.3、等凉后压成南瓜泥

4.4、将南瓜泥与糯米粉混合,和匀

5.5、揉成面团

6.6、揪小块上锅蒸熟

7.7、将蒸熟的面块压成一个一个的饼(太黏了,要疯掉了)

8.8、锅里放油,两面煎一下(因为之前已经蒸熟,所以不用煎太久)

9.9、完成,撒上糖霜开吃

小贴士:

1、蒸好的南瓜泥最好再用滤布挤一遍水分

2、光加糯米粉非常粘,不容易捏饼,可以加入一些面粉混合

3、蒸面粉那一步可以省略,直接捏成饼下锅煎也是可以的,不过时间就要久一些

清甜南瓜饼(1)


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,苹果适量,

辅料::黄油适量,白砂糖适量,

清甜南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2.蒸的时间先来做馅料。苹果去皮去核切成小丁。

3.锅里加黄油加热。

4.加入苹果丁、白砂糖。

5.炒苹果的时候要按着苹果翻炒,将苹果里多余的水份炒出来。

6.撒上黑芝麻备用。

7.南瓜蒸好后碾成泥。

8.南瓜泥里加入糯米粉。

9.揉成光滑的面团。

10.面团切成均匀的小块。

11.揉圆在手心里按平。

12.加入苹果馅。

13.在虎口处收口揉圆。

14.按平沾上黑芝麻。

15.平锅里刷一层油,小火煎烤至两面熟透即可。

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