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没有好的食材不可能有好的美食,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?小编特别整理来自网络的番茄糯米饼,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::糯米粉2大匙,番茄1小碗,包菜适量,

辅料::大蒜适量,葱少许,

配料::盐适量,蘑菇精适量,

番茄糯米饼的做法步骤:

1.取一个大碗放入包菜丝。

2.加入2大匙的面粉。

3.加上少量的葱花,盐,蘑菇精拌匀。

4.加入少许的水拌匀。

5.取煎锅放入少量的油在用小汤匙1小匙的舀来放入锅内煎。

6.取一口锅放入少量的油在放入大蒜末小火炒香时在放入切好的番茄一同炒。

7.炒2分钟的番茄在加入少量的水煮一下。

8.番茄酱炒好关火在放入适量的盐和蘑菇精。

9.到饼煎到一这珠时候呈金黄色可以拿出摆放在盘子里。

10.拿出汤匙把番茄酱放在饼上面加入葱即可。

小贴士:

(因为是糯米的所以熟的比较晚一点不能用大火哦用中火慢慢煎)炒2分钟的番茄在加入少量的水煮一下这样会有一些汤汁不会那么的干了

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糯米饼(1)


食材明细:

主料::糯米粉150g,玉米粉50g,白糖10g,纯牛奶50g,温水80g,

辅料::豆沙馅适量,

糯米饼的做法步骤:

1.糯米面和玉米面都放入容器中。

2.加白糖,加牛奶。

3.加水和成面团。

4.取一块面团包上豆沙馅。

5.按扁。

6.粘芝麻。

7.锅中刷油下入饼煎制两面金黄即可。

8.成品图。

地瓜糯米饼


食材明细:

主料::地瓜2个,糯米粉适量,白糖2勺,

辅料::黑芝麻适量,

地瓜糯米饼的做法步骤:

1.地瓜洗净,带皮入锅蒸熟。

2.去皮,捣成泥。

3.加入适量白糖和糯米粉。

4.揉成面团,我用的糯米粉是潮湿的,不是干糯米粉,全程不加水。

5.取一块地瓜糯米面团,先揉圆再按扁。

6.两面粘上黑芝麻。

7.平底不粘锅注油烧热,下饼坯,中小火煎。

8.一面煎至金黄后翻面。

9.两面都煎至金黄即可。

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