【素南瓜饼】(1)

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？相信你应该喜欢小编整理的【素南瓜饼】(1)，希望你能从中找到有用的内容！

食材明细：

主料：：南瓜半个，糯米粉半斤，

辅料：：糖霜少许，

配料：：油少许，

【素南瓜饼】的做法步骤：

1.1、南瓜去皮切块

2.2、上锅蒸熟取出

3.3、等凉后压成南瓜泥

4.4、将南瓜泥与糯米粉混合，和匀

5.5、揉成面团

6.6、揪小块上锅蒸熟

7.7、将蒸熟的面块压成一个一个的饼（太黏了，要疯掉了）

8.8、锅里放油，两面煎一下（因为之前已经蒸熟，所以不用煎太久）

9.9、完成，撒上糖霜开吃

小贴士：

1、蒸好的南瓜泥最好再用滤布挤一遍水分

2、光加糯米粉非常粘，不容易捏饼，可以加入一些面粉混合

3、蒸面粉那一步可以省略，直接捏成饼下锅煎也是可以的，不过时间就要久一些

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炸南瓜饼(1)

食材明细：

主料：：饼干适量，南瓜适量，白糖适量，糯米粉适量，白芝麻适量，

辅料：：油750克（炸南瓜饼用，以实际消耗为准），

炸南瓜饼的做法步骤：

1.准备好食材

2.南瓜切片蒸熟捯成泥

3.南瓜泥加糖和糯米粉揉成光滑的面团

4.南瓜糯米面团分成20克一个均匀的小剂子，两面夹上两块饼干，中间蘸满白芝麻

5.起锅烧油，油七成热时，南瓜饼放入油锅炸，炸至两面金黄

6.捞出控油

7.好了，香酥美味，喜欢可以试试哦

清甜南瓜饼(1)

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米粉适量，苹果适量，

辅料：：黄油适量，白砂糖适量，

清甜南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2.蒸的时间先来做馅料。苹果去皮去核切成小丁。

3.锅里加黄油加热。

4.加入苹果丁、白砂糖。

5.炒苹果的时候要按着苹果翻炒，将苹果里多余的水份炒出来。

6.撒上黑芝麻备用。

7.南瓜蒸好后碾成泥。

8.南瓜泥里加入糯米粉。

9.揉成光滑的面团。

10.面团切成均匀的小块。

11.揉圆在手心里按平。

12.加入苹果馅。

13.在虎口处收口揉圆。

14.按平沾上黑芝麻。

15.平锅里刷一层油，小火煎烤至两面熟透即可。

椰蓉南瓜饼(1)

食材明细：

主料：：南瓜500克，糯米粉250克，白糖50克，椰蓉30克，热水适量，食用油适量，

椰蓉南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮,隔水蒸熟

2.糯米粉过筛一下,加入白糖,南瓜,椰蓉,食用油,适量的热水,和成面团

3.和好的面团

4.和好的面团,均匀的搓成小面团并轻压稍微扁型.锅烧热下小许油,面坯排下去,小火煎

5.一面煎稍微金黄,再换一面

6.直到两面都金黄色,并且用铲子压一下有点反弹为熟

7.煎好后铲至碟子

8.趁热撒上或者裹上一层椰蓉

花样南瓜饼(1)

食材明细：

主料：：老南瓜适量，糯米粉适量，

辅料：：豆沙适量，面包糠适量，鸡蛋适量，

花样南瓜饼的做法步骤：

1.主要材料：糯米粉、老南瓜、豆沙，面包糠等。

2.老南瓜洗净切块隔水蒸熟，去皮，乘热加白糖进去，跟糯米粉以2：1的比例揉成团。

3.揉成团的团子，分成一个个小团子，里面包上豆沙馅，搓圆再按扁，鸡蛋液里浸一下，再裹上面包糖。

4.用模具压成花的形状。

5.镶上枸杞子的南瓜饼。

6.做成南瓜汤圆，里面包了豆沙馅、桂花白糖馅、芝麻白糖馅的

7.煮好的南瓜汤圆。

8.烧好的南瓜麻团。

9.煎好的南瓜饼，糯糯甜甜的，好吃。

10.煎好的南瓜花，形状出来的比想像中要漂亮。

11.永远也吃不腻的南瓜饼哩
一次可以多做点，放冰箱速冻里，想吃时蒸一下，煎一下。

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