1.素馄饨
食材明细:
主料:面粉适量
辅料:鸡蛋适量,油适量,香菇适量,胡萝卜适量,盐适量,紫菜适量,榨菜适量
素馄饨的做法步骤:
1,放适量的面粉。
2,温水揉面。
3,香菇,胡萝卜切碎。打两个鸡蛋搅匀,炒熟,关火放香菇碎,胡萝卜碎,加盐拌匀。
4,擀成大张皮。
5,叠起来。
6,切宽一点,然后一张张展开,叠在一起,切成梯形。
7,包好啦~
2.素馄饨(1)
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::鸡蛋适量,油适量,香菇适量,胡萝卜适量,盐适量,紫菜适量,榨菜适量,
素馄饨的做法步骤:
1.放适量的面粉。
2.温水揉面。
3.香菇,胡萝卜切碎。打两个鸡蛋搅匀,炒熟,关火放香菇碎,胡萝卜碎,加盐拌匀。
4.擀成大张皮。
5.叠起来。
6.切宽一点,然后一张张展开,叠在一起,切成梯形。
7.包好啦~
3.素馄饨汤
食材明细:
馄饨皮30张,金针100公克,香菇5朵,素火腿100公克,素油葱60公克,冬菜50公克,芹菜2根,盐,味素各适量,酱油,香油少许。
素馄饨汤的做法步骤:
A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末,馄饨皮、素葱油备用。
B、以2大匙油起锅,放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分钟。
C、炒好的料,以馄饨皮一一包成馄饨。
D、放适量清水于锅中烧开后,放入冬菜、馄饨煮开即完成。
4.南瓜馄饨怎么做好吃 南瓜馄饨
南瓜馄饨
皮薄馅鲜,还有淡淡的南瓜香甜,很不错的早餐哦!
食材配方
主料:
馄饨皮
40个辅料:
油
适量盐
适量猪肉
200g南瓜
适量胡椒粉
适量料酒
适量酱油
适量虾皮
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。
2.猪肉剁成馅,放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。
3.将蒸好的南瓜压成泥,放入肉馅中,搅拌均匀。
4.取一张馄饨皮,一个角上放入适量肉馅。
5.慢慢卷起,两侧沾点清水捏在一起即可。
6.全部做好,锅内放适量清水烧开。
7.水开后下入馄饨,煮熟出锅即可。
8.碗内放入虾皮,舀入馄饨后,倒适量味极鲜酱油和香油,撒些香菜,上桌了!
5.包菜素馄饨怎么做好吃 包菜素馄饨的做法
包菜素馄饨
包菜素馄饨,连儿子都说好吃,这次是第2次做了。 因为是素菜馅,所以很适合需要减肥的朋友吃。
食材配方
主料:
包菜
600g鸡蛋
5个黑木耳
50g虾米
15g馄饨皮
750g辅料:
盐
适量糖
适量鸡精
适量胡椒粉
适量植物油
适量麻油
适量葱
适量鲜抽
适量做法 共7个步骤
1.鸡蛋打匀,放油里炒熟,铲碎。盛出。
2.黑木耳洗净切碎,放油里煸炒一下盛出。
3.包菜洗净切碎,用盐打一下,挤去水份,放入大锅,放入黑木耳。
4.放入蛋,虾米,葱花,加入调料拌匀。
5.包馄饨。
6.煮馄饨。
7.放些自己喜欢的调料即可。
更新时间:2023/11/03